先日、女ばかりのお食事会で、銀座マロニエゲートにある 艸 SOU (そう) っていうお店に行った。 そのときに出てきたデザートが美味しかったので、再現してみた♪ とうもろこしは群馬・嬬恋村の生でも食べられる恵味という名のあま~いコーンを使ってみたよ! ランキングに参加中で~す! 下のバナーを ポチ・ポチ・ポチっと押してね♪ ↓ ↓ ↓ ☆今日もご訪問ありがとうございます。 又遊びに来てね~☆ とはいえ、お菓子作りがあまり得意でない私。 そこは簡単にアレンジしちゃえ~・・・・ ↓ ↓ ↓ ○ バーミックスのスーパーグラインダー(右上のやつ)で、少し茹でたとうもろこし(と、たっぷり茹でた枝豆) にはちみつをほんの少しだけ入れてガーッとなめらかになるまで砕く。 ○ 枝豆はちょうどよいペースト状になったが、コーンはかなり水っぽかったので、鍋で水分を飛ばした。 ○ 写真のような綺麗なペーストに! とうもろこしにはGABAN シナモンをパパっと振ると風味豊かに! (枝豆にシナモンはちょっと合わないかなと思ってやめといたよ) ○ このペーストと、市販のバニラアイスクリーム(牛乳分たっぷりのMOWで作ってみた)を ようく混ぜ、のこしておいた粒粒を混ぜ込んだら、できあがり! 実を少し混ぜると食感も美味しくて、枝豆ととうもろこしの味がとってもきいてて美味しい~。 ダレでも簡単に作れちゃう野菜のアイスの出来上がり~! 少しペーストが余ったので、ミルクとはちみつを混ぜて、わらびもちにかけて食べたよ。 こっちもなかなかいける! お菓子作りが得意な人なら、きっとこのペーストでいろんなものが作れちゃうんだろうな~。 焼き菓子とか クリーミーな冷たいデザートとか・・・ 考えるのは楽しいが、作るとなると・・・ ねえ・・・ Top▲ |
by uhihihihi
| 2009-09-06 20:45
| おやつ でざーと
|
Comments(36)
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anshare-project at 2009-09-06 20:50
はじめまして。訪問です。
ブログを拝見しているとお腹が空いてきます。 さすがに自分で作ろうとは思いませんが、妄想が止まりません!!
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marron_coron at 2009-09-06 22:48
うひひさん、こんばんは~。
わわ、これはちょっと見たことも聞いたこともないような 珍しいアイスで、美味しそう♪ 一口味見させて~!(笑) 枝豆は和菓子にも使うし、とうもろこしも甘いし、 こうして見せてもらうとなるほどね!という感じだけど、 自分で作ろうと思ったうひひさんがすごい! ところで、バニラアイスと混ぜる時もバーミックス使うの??
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tonkichi-UK at 2009-09-07 00:36
こんばんはー
さすがuhihiさん、外食もただ食べるだけじゃなく、ちゃんと勉強の場にしているわねー。 ・・・夏、散々お世話になった「アイス」・・・これから寒くなる季節は、セントラルヒーティングのきいた暖かいお部屋でいただくことにするわ(笑) コーンと枝豆のアイス・・・とくにコーンは興味津津! きっとおいしいよね?!
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eat-sweets at 2009-09-07 07:24
うひひさんおはよ♪
もうあなた、天才だわー。料理だけでなくスイーツの神も降臨しているわっ! 「本当の料理上手はよそで頂いた料理をすぐに再現する者である」 といった言葉を聞いたことがあります。 枝豆もコーンも色がとってもきれい!!! ぜひ嬬恋で売れば当たりそうね。うひひさん、売りこんじゃえー♪
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ichliebees
at 2009-09-07 08:06
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うひひさん、おはようございます^^
わぁ〜♪野菜のアイス〜ヽ( ´¬`)ノ野菜大好きな私としては是非是非2つの味を食べ比べてみたいです!とうもろこし、きっと優しい甘みなんでしょうね。 市販のアイスを混ぜる、っていうアイデアもさすがなうひひさん(^O^)/
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suzu-kitchen at 2009-09-07 08:39
おはようございます。
色がとってもキレイ。 枝豆は何となく味の想像がつくけど、とうもろこしってどんな感じだろう? って興味津々です。 外食ってたまに今までにない発見があっていいよね~ でもそれを自分なりに再現しちゃうってさすがだわ。
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will-mari at 2009-09-07 09:11
おはよ~。
わかるな~。 お菓子作ろうってときは、私もよっぽど、気合が入ってないと 作る気になれない^^; だから、いつも簡単なものばかり^^; でも、簡単にできるものが最高だよね! 2色で色がとっても綺麗♪ ヘルシーなおやつだね♪ 応援ポチ☆
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momo_foods at 2009-09-07 09:57
おはよーです^^
もーきれいな色☆ これが野菜からできたアイスだなんて思えないくらいきれーでおいしそー! とうもろこしあま~いのが最近多いからアイスってのもいいね~ お菓子が苦手?? こんだけ作れるなんてすごいっすよ~^^
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t-tachikichi at 2009-09-07 10:00
おはようございます。枝豆とトウモロコシのアイスなんて
驚きました。食べてみたいけど、手間が心配^^; と思ったら、簡単にできるようにアレンジして くださっているのですね。おいしそう~。 個人的には、ソフトパステルな色味も好きです。
野菜スイーツだ!!
しかも、とっても綺麗な色♪ ビタミンカラーってこういうことね、って思っちゃう。 それにしても、私のおやつに比べなんてヘルシーなの(笑) ついつい、スイーツだもん!甘いんだもん! って、何より自分に甘いから(;´∀`) では、本日も応援ぽちり。
こんにちは~
わ~ 美味しそうな野菜のアイスだ!! 野菜のアイスって身体に優しそうだね。 すぐに再現するところがえらいね。 SOU (そう)見たけど、どれも美味しいものばかり ですね。アイスも美味しかったでしょうが、他の 料理も美味しかったでしょうね!! 応援ぽちっと。
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kate713 at 2009-09-07 14:09
Uhihiさん、これから暑くなるパースには嬉しいレシピです♪
しかもコーンと枝豆(冷凍)ならこっちでも手に入るし!! 夏になったら絶対トライしてみよ~~♪ 私結構うひひさんのレシピで夕飯作ったりしてるの。 お世話になってます。^^ でもこの二つをアイスにしてみようってアイディアがあって 実際に作っちゃうんだからお菓子作り得意な人になっちゃうよ~。笑
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こたろう&こたかあさん
at 2009-09-07 14:21
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うひひさん、こんにちわ^^
あっ、ichliebeesさんとコラボッてるみたい(笑) とうもろこしのアイスと枝豆のアイスなんて!!! うひひさんのすごい発想にはいつも脱帽ですo^^o わらび餅も美味しそう〜!昼間はまだ暑いし、 あぁぁ・・・一口いいすか?(笑)
こんにちは~♪
すっごい可愛いアイス(。^m^。) グリーンとイエローも可愛い~♪ 枝豆とコーンでアイス・・・ナイスアイデアです!! 甘いアイスに枝豆とコーンの風味がある・・・おいしそっ♪ ありそでないかもねっ。 可愛いアイスにポチッ♪
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island-hiro at 2009-09-07 18:03
こんにちは~~^^
わぁ!可愛いっ~~~★ 2品の色合いがまたまたとってもお洒落ですね♪ どんなお味がするのでしょうかぁ・・・・食べてみたいです。 いえ、、、作ってみるしかないですよね~~~。 ポチ・ポチ・ポチっとこちらも完了!(笑)
こんばんは。野菜のアイスなんてオシャレ〜!ちゃんとツブツブも入っているから、食感も面白くなりますね。色も鮮やかで本当に「爽やか〜!!
野菜スイーツは最近のトレンドです。枝豆は、モンブランのレシピなら見た事ありますよ〜(でもかなり斬新な気がして作りませんでした〜笑)
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bonbonniere0826 at 2009-09-07 20:05
uhihiさん、こんばんわ^^
甘いものは割と苦手なのですが、野菜アイス、新鮮!! お外のお味を即お家でリピー〜ト♪ 私も結構探求しちゃう派です>< ↓遅ればせながら旦那様、ハピバースディ♪♪ 美味しく食べられるってしあわせの基本ですよね♡
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bon-a-ja at 2009-09-07 20:39
うひひさん!すごいわ!
何がすごいって お店で食ったのをおうちで再現しちゃうとこよ! それが出来ちゃうとこよ! 絶対舌感を持ってるんじゃない! で、これがバーミックスなのね! もっと、いかついのを想像してたわ。 枝豆アイス食べたいから、買おうかな~
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uhihihihi at 2009-09-07 21:06
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uhihihihi at 2009-09-07 21:08
* marronさん
こんばんは! アイスを混ぜたのはスプーンですよ~。 周りから溶けてくるのでがつがつ混ぜました(笑) そうそう、ずんだもちとか大好きなので、 枝豆のあんこはいつか作ってみたいと思ってたの! 独特の風味が美味しいのよね。 手抜きアイスだからダレにでもできちゃうわ!
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uhihihihi at 2009-09-07 21:10
*tonkichiさん
コーンのアイス、お店で食べてもけっこう良い風味を 出してたから、これはこの恵味で作ったら良いかも! と、思ったのよ。 イギリスはもうすでに涼しいのかな? こっちはまだ昼間は結構暑いのよ。 今もごはんの後にアイス食べながら書いてます!
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uhihihihi at 2009-09-07 21:12
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uhihihihi at 2009-09-07 21:13
*ichliebees
枝豆はずんだもちもあるくらいよね。 とうもろこしのアイスもちょっぴり和な雰囲気があるよ! うふふ・・・市販のアイスを混ぜるのは、明らかに手抜きの知恵が 働いてるのよ(笑)!
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uhihihihi at 2009-09-07 21:15
*すずさん
ほんとに、たまに美味しいお店で外食って重要よね! そこでいろんな味を仕入れられるもんね。 家で作ってばかりだと、どうしても自分の好きなものに 偏ってくるし~。 ってことでこれからもバンバン外食しなくっちゃ(笑)!
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uhihihihi at 2009-09-07 21:17
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uhihihihi at 2009-09-07 21:18
*momoさん
どっちもそこそこ甘いもんね。 お菓子になりやすいかもね! いやいや、お菓子が得意だったらさ、 ここでさささ~っとアイスも作っちゃうのよ、きっと! momoさんは確かスイーツが得意だったよね!
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uhihihihi at 2009-09-07 21:20
*t-tachikichiさま
こんばんは! 色合いが綺麗だなんて、うれしいわぁ~ありがとう! そうなんです~!簡単ばんざい~!ですよね。 枝豆ととうもろこしの風味がなかなかきいてる 美味しいアイスですよ~。是非作ってみてね!
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uhihihihi at 2009-09-07 21:22
*apolomama さん
いやいや、バニラアイスだからやっぱり それなりにカロリーはありそうよ! まあ、どうせ食べるんだからカロリーは仕方ないわよ。 美味しいものは高カロリーって決まってるんだもんね! なんて言ってるけど・・・ はあ~。それにしても運動も全然してないし・・・ もう少し涼しくなったら隣の駅まで歩こうかな。。。
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uhihihihi at 2009-09-07 21:23
*博士さん
なんか最近、外食するとついつい、これどうやって作る? ってことばっかり考えちゃうのよ・・・。 SOUって、どのお料理もとても美味しかったんです! なので、お値段もけっこういっちゃいましたよ。 まあ、たまにはいいか~働いてるし(笑)!
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uhihihihi at 2009-09-07 21:25
kateさん
暑くなるPerth! 冷凍ならアイス作りにちょうどよいかもね。 そのままガーッと・・・ そうそう、例のいちごアイスも作ってみてね! そうなんだ!このつたないレシピを使ってくれてるのね~。 なんだかkateさんの食卓にお邪魔してるようで嬉しいわ♪
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uhihihihi at 2009-09-07 21:27
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uhihihihi at 2009-09-07 21:28
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uhihihihi at 2009-09-07 21:30
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uhihihihi at 2009-09-07 21:32
*バニラビーンズ さん
あっ、こちらにもスイーツの女神が! 野菜スイーツはトレンドなんですね。 そういえばテレビで見たことあるかも! 野菜も甘くしたら美味しいものってけっこうあるもんね。 スイーツも奥が深いよね。
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uhihihihi at 2009-09-07 21:34
* bonbonniereさん
あまり甘いものは食べないのですね? 私はけっこう毎日食べてるんだけど、 あまり作ってないんです・・・ たまにはね~と思って挑戦してみました! 外で食べた味の再現ってけっこう楽しいですよね! 単にアイデアを盗んでるんですけど(笑) お誕生日のメッセージ、嬉しいです!ありがとうございます!
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uhihihihi at 2009-09-07 21:36
じぇいこさん
わはは!絶対舌感!そんな言葉あったのね~! でもさ、全く同じだったかどうか疑問よ? けっこう忘れちゃってるし~(笑)。 忘れてるってことは、全然絶対舌感じゃないわっ! そうなの、じぇいこさんがBAMIXを出してって言ってたことを 思い出して写真に撮ってみたよ。 どうよ?けっこう小さいでしょ?欲しくなった?
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