麺を カリカリ っと焼いて、大根おろしをたっぷり使った柚子とピリリと辛い柚子胡椒味の ネギと豚 を絡めて食べたら、なかなかいけるのだ~♪ 帰宅すると、レシピブログさんから練りスパイスがどどーんと届いていたので、早速! 柚子胡椒を使ったレシピを~♪ レシピ:(2人分) 焼きそば用蒸し麺 2玉 豚肉 150g ネギ 白い部分2本 ○大根おろし 1カップくらい ○顆粒ダシ 小さじ1/2 ○柚子ポン酢 大さじ2.5 ○柚子胡椒 小さじ2 ゴマ油 少々 柚子の皮 少々 青ネギ 少々 【1】 ネギは斜め薄切り、豚肉は食べやすく切り軽く塩・胡椒(分量外)をしておく。 【2】 フライパンに大目の油をしいて、麺に焦げ目が付くくらい焼く。 あらかじめレンジ500wで1分くらいかけておくとほぐれやすい。 【3】 麺を皿に盛り、同じフライパンに油を少したして、豚肉を炒める。 色が変わったらネギも炒め、○を入れて仕上げにゴマ油をたら~っとかける。 【4】 焼きそばの上に3をのせ、青ネギと千切りの柚子をのせて出来上がり! この焼きそば、ポン酢でさっぱり~! 家飲みの “しめ” に良いかも~♪ なんといってもカリカリっと焼いた麺がポイントよ! 今日、いつものように出勤しているとき、駅の改札で定期がないことに気づいた! 今朝、バッグを変えた時に入れ忘れたんだ~・・・ 仕方なく切符を買って、往復620円。 普段、1円でも安いガソリンを探したり、10円でも安い野菜を買って喜んでいるというのに・・・。 とほほ・・・ でも、今日は嬉しいボーナス日! 気を取り直して行こう~~~ ランキングに参加中で~す! 下のバナーを ポチ・ポチ・ポチっと押してね♪ ↓ ↓ ↓ ☆今日もご訪問ありがとうございます。 又遊びに来てね~☆ Top▲ |
by uhihihihi
| 2009-12-10 21:33
| ばんごはん
|
Comments(29)
こんばんは~
わあ~ こんな焼きそば見たことないです。 斬新です。 カリカリ麺に豚肉と大根おろしに柚子ポン酢に柚子胡椒・・ これいいです。 今度作ってみたいです。 ・・わかるわかる・・ 鞄変えると大事なものわっすれちゃったりするのよね~ 元気出して・・ 応援してくね・・
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bonbonniere0826 at 2009-12-10 22:39
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floreta at 2009-12-10 22:43
きゃ~!!
大根おろしのかりかりちゃん★ うひひちゃんおいしかったでしょう^^ ごっくんしちゃいました。 レシピブログからの贈り物うらやましいな・・・ ボーナスでしたのね 私も明日なのだぁ うれしいですよね!
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19675y at 2009-12-11 04:05
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cories at 2009-12-11 04:47
おはようございます!
ボーナスはいかがだったでしょうか^^ 忘れ物もなんのその、なくしたわけではないので ちょこっと前向きに考えていきましょう! うひひさんの手にかかると普通のやきそばが これほどまでにもアレンジされてしまうのですね・・・ 正直驚きビックリなのであります^^ ( ゚∀゚)o彡°☆オウエン!ガンバレ☆
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uhihihihi at 2009-12-11 07:08
tomato さん おはよう~!
大根おろしの気分だったのです。 柚子胡椒って美味しいよね~! かりっとした焼きそばであんかけに しようかとおもったけど、そのまま絡めてたべたら なかなかウマウマでしたよ。 はい、元気が出ました!ありがとう~!
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uhihihihi at 2009-12-11 07:09
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uhihihihi at 2009-12-11 07:11
floretaちゃん おはよう~!
そうそう、レシピブログからの品・・・ 実はうちにわさびが4本もあるの・・・大変だ! お!今日ボーナスなのね! 働いた甲斐があったってもんだよね。 嬉しい金曜日だし~♪
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uhihihihi at 2009-12-11 07:11
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uhihihihi at 2009-12-11 07:13
マリリンさん おはよう~!
カリカリ麺! うまいよね。 ああ・・・ボーナスなしですか。。。 うちも下がりました(涙) でも不況だからでなく、出勤日数が去年より 少なかったからなの。 今年は休みが多かったってことらしい・・・
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uhihihihi at 2009-12-11 07:14
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uhihihihi at 2009-12-11 07:16
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marron_coron at 2009-12-11 08:48
うひひさん、おっはよ~。
雨だけど嬉しい楽しい金曜日だね!! 通勤の定期忘れは悔しい!分かる!! 私ももちろん経験あり、だよ・・・。 この麺、香ばしくてさっぱりしてるんでしょ~? とっても美味しそう♪ 焼きそばに大根おろしを合わせるなんて斬新だしね! さすがのうひひさん~。 しかもモニターの仕事も早い! 昨日だったかな?宅配ボックスに届けられたのは 知っているんだけど、まだ引き上げてきてないよ~。(笑)
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suzu-kitchen at 2009-12-11 09:36
うひひさんもモニターですね!
カリカリの麺に柚子胡椒と豚肉と大根おろし...すごくそそられる 組み合わせ。とっても美味しそう☆ 私もねりスパイスあるし試してみようかなあ~ 私も働いている頃何回かバッグ替えたときに入れ忘れた 経験が...切符で買うとけっこう高いんですよね~ うち宅配BOXあるのに、業者さんってあまり入れていってくれないの。 でもさすがに水を3ケース頼んだときは運ぶのが面倒なのか 宅配BOXにデ~ンと入っていました。
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mari-mystyle at 2009-12-11 10:07
お久しぶりです。
最近、やる気が・・・・(笑) お料理も、全くといっていいほど、手抜き~~~(笑) 大掃除もあと少しってところで・・・・^^; でも、忘年会は行くという・・・・(ギャハハ 応援ポチ☆ ボーナス、嬉しいね。 我が家は、不景気でボーナスカットだよ~~><
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eat-sweets at 2009-12-11 10:33
わお! ダイコンおろしと豚肉をカリカリ麺に乗せたんですね☆
しかも柚子&ポン酢味とは~~♪ ノックオンされました。家飲みの〆ですって! いーえ。これでビールをガブガブ飲ませていただきやす。 定期券忘れ・・・・それは涙モノでしたね! ボーナスでサクッと忘れちゃってください!
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tonkichi-UK at 2009-12-11 12:23
uhihiさん、こんにちはー
uhihiさんレシピって焼きそばのレパートリー多いよね! うんうん、家飲みの最後に食べたい感じ~ ・・・こっちの焼きそば用麺でも、蒸しやきそばにできるかなぁ。 私もよく鞄をかえると何かしら忘れるよー 携帯とかひどい時は財布とか。 この前はスーパーでレジに並んでお会計済んでから気づいた(滝汗)
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hana_sansho at 2009-12-11 13:07
こんにちは!
へぇ~、麺を焼くのですね。 でも焼きそばとはまたちょっと違ってみえるという。面白いですね。 大根おろしと合って、とてもおいしそう♪ 定期、私も忘れることあります、、 結構凹みますよね。^^;
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こたろう&こたかあさん
at 2009-12-11 13:19
x
うひひさん、こんにちわ♪
カリッと焼いた焼そばがポイントですねん! ポン酢だから、さっぱり食べれて本当〆に食べたいわ〜^^ ありゃ、忘れちゃったのね、忘れちゃったのね(2度言うでしょ)! バックを替えると絶対何か忘れちゃう! 本当少しでも節約〜とか思ってるのに、そうゆう時のお金って 気が参る...でも会社行かない訳には行かないし! そうそう気を取り直して、ボーナス目指してGO!
こんばんは。このカリッと焼いたやきそば、美味しいですよね〜!
私は残り野菜とお肉であんかけを作って「あんかけ焼きそば」にするのが大好き。 ポン酢と柚子で和風もいいですね!美味しそう〜☆ 応援!また遊びに来ます〜!
これ食べた~いヾ(≧ε≦。)ノ
あっさりしてるんだけど、すごいコクが味わえそう!! 柚子胡椒も好き~。今度作ってみますね~♪ ボーナスはバッチリでたかしら?(*´艸`*) 私はパートなのでボーナスなし・・・。仕事は社員と変らないのにっ。 定期忘れの余計な出費、すごく悔しいのわかるわ~!! 悔しさ吹き飛ばせ~ポチポチ★
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na_ho_co at 2009-12-12 08:41
うひひさん、おはよーございます^^
わーたしかに!家飲みの〆に食べたい~♪ 柚子ポンに柚子胡椒、私も大好きな組み合わせ^^ それにカリカリのおそば、いいなぁ。 私も今日受け取る予定なので、やってみます^^ そして私も考えないと・・・^^;
今日も( ゚∀゚)o彡°☆オウエン!ガンバレ☆
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i0812n at 2009-12-12 20:36
コメントを下さった皆様へ!
いつもいつも、ほんとにどうもありがとう。 この週末はとある賞品で ど・どーん と届いた殻付き牡蠣30個と と格闘しており、一人ひとりにコメレスの時間がなくなってしまって とっても残念です・・・。 このコメント返しが結構好きな私ですが。。。 今日はコメントのお返しは皆様のブログにお伺いしますね~!
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