やわらかく煮て味を含ませるのにちょっと時間のかかる煮もの。 働いていると、なかなか帰宅してから作るには ハードルが高くて敬遠しがちなメニューなのです。 でも! ルクエで作ってみたら案外あっという間にできちゃった。 材料:2人分 大根 10cmくらい 水 適量 白ダシ 大さじ1 ★簡単柚子味噌 柚子茶 大さじ2 エバラ黄金の味 大さじ2 味噌 小さじ1 【1】大根は皮を厚めに剥いて十字に切り込みを入れる。 【2】ルクエに並べて水を大根の半分以上かぶるように入れ、 レンジ500wで4分 大根を裏返して さらに4分 水を捨てて白ダシをまわしかけ3分 【3】★の材料を良く混ぜ、大根にかけていただきます。 ほっくりじゅわーな大根が出来上がっていました。 ルクエ、煮ものにも使えるかも~♪ 柚子味噌も混ぜるだけで、簡単! 黄金のタレのコクと柚子茶の甘みでちょうど良く仕上がります。 この日、会社帰りにまさっちから 『まぐろをもらったよ~』 というメールが。。。 なんで まぐろをもらうのか? わけわからないけど、まさっちの職場の方、ありがとうございます! とってもおいしいまぐろでした♪ それからもうひとつ残っていた 新大久保のサムゲタンと一緒に・・・ このサムゲタン、ほんとに美味しい。。。 Top▲ |
by uhihihihi
| 2010-12-16 21:10
| ばんごはん
|
Comments(20)
あ。うちも今夜ルクエを使いました。
でも写真をアップするほどの料理ではなく・・・ いつも美味しそうなご飯ですね。 まぐろいいなぁー♪
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ikuko07 at 2010-12-16 23:10
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happyrose11 at 2010-12-16 23:13
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nokko2010 at 2010-12-16 23:30
uhihiさん、こんばんわ☆
へ~!こんなにぱぱっとふろふき大根ができちゃうんだ! ルクエってすごいな。私全然使いこなしてないけど(笑)。 味噌ダレに柚子茶と焼肉のタレってと~っても斬新。 で、すごく美味しそう♪ いいアイデアですね^^。 uhihiさんはやっぱりアイデアマンだな(←死語、だよね。 笑) まぐろのいただきものって確かに変わってる(笑)。 でもでも、嬉しいですね♪
ふろふき大根とまぐろごはん、ぴったりな組み合わせ♪
カレー作ったときにまぐろ持ってこられたらちょっと・・・だもんね。 うひひさん、ルクエ使いこなしてるな~。 買ってすぐに「おお~ごはんが炊けるとは!」とピラフにチャレンジしたけど、・・・でした。↓うひひさん一発で成功させるとは~さすがっ(^^)v 完全に下ゆで専用になっちゃってるよ~~。 うひひさんのルクエレシピシリーズ参考にさせてもらいまーす(^○^)
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yukie174 at 2010-12-17 00:41
ルクエ…最近買おうかめっちゃ悩んでるの~!
帰りの遅い彼に、手軽にヘルシーなものを食べさせたくて。 やっぱり買おうかなぁ。 こんなに簡単にほっくり大根!! ここに来れば美味しいレシピも見られるし♪ うん、やっぱり一個買おうかな。 すのこはあったほうがいいのかなぁ?
うひひさん、おはよう^^
へー、大根まで煮えちゃうんですね~ しかもほくほく、とろとろ~とろけそうなくらい柔らか~^^ 柚子味噌がまたまたそそられますね~ うん、柚子味噌いいなあ。 私も作ろうっと。 大根ってすっごく身体温まるし・・・ これ、いただきです~^^ 今朝も寒い~ 気を付けて・・・
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tonkichiJPN at 2010-12-17 07:13
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potipeu at 2010-12-17 11:47
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marron_coron at 2010-12-17 12:25
うひちゃん、こんにちは!
へ~、ルクエでふろふき大根!! なんか、こんなにもいろんな物が 作れちゃうなんて、驚きの連続だよ・・・。 私、一番最近使ったのはかぼちゃのレンチン、 その前は・・・・やっぱりかぼちゃだったかしら。(笑) 働く主婦の強い味方だね! まぐろのプレゼント、ステキ過ぎ~♪(笑)
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keiton-usa at 2010-12-17 14:11
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まろん
at 2010-12-17 18:25
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さすがのお手本!!
時短テクニックですね 働く主婦にはルクエって頼りになる強い見方ですね 私はレンジ活用タッパウエアでやってましたが このサイズよさそう~ まぐろのプレゼントうれしいですよね~ 我が家はせいぜいすずきさん(シーバス)かな♪
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kate713 at 2010-12-17 19:08
うわっ、うひちゃん私こういうのに弱いの~!!
食べたいーーー!!! とっても美味しそうで見とれてしまったわ。笑 これって結構時間掛かるもんね、柔らかくなって味がしみるまで・・。 ルクエって優秀なのね☆
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samandra at 2010-12-17 20:53
つやっつや、ふろふき大根、大好きで 大根を種から
育てたのに 実がなりませんでした(笑) ルクエ、きになるわー。 ↓人参のナッツサラダ、美味しかったです。 くるみやアーモンド好きな娘も 誤飲の心配なくナッツが食べられて 人参もいっぱい食べられて一石二鳥! 素敵なレシピ、ありがとうございます。
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mahos-table at 2010-12-18 08:08
ルクエ、大活躍だね!!
こんなに簡単にふろふき大根ができちゃうなんて すごい。 あれってめんどくさいイメージがあるもんね。 お米のとぎ汁で煮る・・・とか。 ちょっとルクエがほしいモードになってるよ!
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takanao32 at 2010-12-18 09:35
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uhihihihi at 2010-12-18 10:56
◇まろんさん
おはようございます~♪ まぐろ、前日一緒に飲みに行った職場の同僚だか先輩の方が突然 くれたらしい。。。 楽しかったからって・・・ ありがたいですね。 ルクエ、確かに働く主婦にありがたい存在です!
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uhihihihi at 2010-12-18 10:57
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