休みの日のお昼ご飯に簡単パスタを作ったよ~♪ 家の冷蔵庫に残っていたものだけで作った簡単パスタ。 レシピ:2人分 スパゲティ 200g にんにく 2かけ えび 8~10尾 ドライトマト 4枚くらい (オイル漬け) いんげん 適量 エリンギ 1本 オリーブオイル 大さじ2 塩 少々 【1】パスタをゆで始める。 フライパンににんにく薄切りとオリーブオイルを入れて 火をつけじっくり温めて香りをだしたら、小さく切ったドライトマトと皮を剥いたえび 食べやすく裂いたエリンギ、いんげんを入れて炒める。 【2】茹で上がったパスタを加えて、 さっと混ぜ、塩少々で味付けしたらできあがり! ドライトマトの塩気があるので、塩は少しだけ入れて味を見て調整する。 パスタって、簡単で満足度が高いところがいいわぁ~♪ 冬になると・・・特に12月~2月は、それ以外の時期に比べて 冬眠したかのように、あまり旅行に行かなくなる私たち。 この週末はひさしぶりに1泊旅行に行って来ました~! やっぱり遠出すると気分もリフレッシュしますね。 でも、またまた食べ過ぎちゃった・・・。 あしたから 食事は少なめにして、胃拡張を元に戻さなくっちゃ。。。 Top▲ |
by uhihihihi
| 2011-01-23 21:56
| ひるごはん
|
Comments(23)
めちゃオシャレなパスタですね。
うちドライトマト無いわぁ~。 パスタ大好きです。
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nokko2010 at 2011-01-23 23:06
uhihiさん、こんばんわ☆
美味しそうできれいなパスタ! 休日らしく、日がふりそそぐかんじの写真も素敵☆ ドライトマトってホント美味しいですよね♪ 大好きなんですよ^^。オーブンを買い換えたら 家でも作れるな~っと思っているけど、 今のところ市販品の美味しいものを探して買ってます。
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at 2011-01-23 23:08
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ikuko07 at 2011-01-23 23:18
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kate713 at 2011-01-23 23:35
うひっち、こんばんは♪
やっぱり週末はお出掛けだったのね。^^ どこに行ったのかレポが楽しみです~!! パスタはまた彩が美しくてうひちゃんぽい。 この綺麗な色合いをいつもちゃんと出せるうひちゃんの冷蔵庫って ほんとすごいなぁ~。^^ 私なんて腰痛のせいでこんなに天気のいい季節の週末を 連続でおうちで安静に充てちゃってるの。残念すぎるーーー。><
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chii
at 2011-01-24 00:56
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ふんわりした優しい素敵な写真ですね~♪
幸せなお昼ご飯という雰囲気が伝わってきます♥ 夕ご飯の大人チックな写真も素敵ですが☆ ハロゲン球なんですね。教えていただきありがとうございます! ドライトマト、使ったことないんですが旨みが凝縮されておいしいんだろうなぁ。 ものすごくおいしそうです!! このパスタに使ったのはオイル漬けされてないものですか~?? 買ってみようかな! 1泊旅行いいですね~♪のんびりできましたか? 旅行記楽しみにしてます☆
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hanaji-xxx at 2011-01-24 02:11
ドライトマトを使ったパスタ、初めて見ました。
どんな味になってるんだろう? パスタはめっちゃ好きなんだけど、自分で作れるレパートリーが少ししかなくていつも食べに行っちゃいます。 こうやって簡単に作れるとお家ご飯が楽しくなりますね^^
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mahos-table at 2011-01-24 06:09
うひひさん、おはよう^^
すごく色鮮やかなパスタ~ それも優しい色合いでなんだか暖かい気持ちになっちゃう嬉しいパスタですね^^ 写真、すっごく綺麗~ 見てるだけで、なんだか幸せ~ 旅行だったのね^^ 良かった~ レポまた楽しみにしてますねー♪
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tonkichiJPN at 2011-01-24 07:03
うっひーさん、おはよ!
残り物とは思えないパスタ・・・おいしそうー ご飯を炊くのに比べて、パスタって茹で時間短いからぱぱっとできていいよねー(そこも前世イタリア人向け、笑) ぉお!旅行に行ってきたのねー どこへ行ったのかな?!レポ楽しみぃ~ >・・・結露は私たちの敵だもんね(笑)
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at 2011-01-24 07:04
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うひひちゃん、おはようございます。
彩りが鮮やかなパスタ、美味しそうだね~。 うん、うん、私もドライトマトを入れるの好きだわ~。 酸味も加わって美味しいよね。 やっぱり週末はお出かけだったのね♪ ふふふ、またレポアップしてくれるのかなぁ~。 楽しみにしています >サフラン、いれていないんだけど黄色いよね(笑)。 オリーブオイルの色かな。
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marron_coron at 2011-01-24 10:04
うひちゃん、おはよー。
写真が爽やか~♪ ドライトマトってすごくいいアクセントになるよね。 よく入れすぎてしょっぱくなりすぎちゃうけど・・・。^^; 更新ないなーって思っていたんだけど やっぱり旅行だったんだ! どこに行ったんだろう? そうそう、週末TVで大洗のあんこう鍋が紹介されててね、 毎年の恒例行事にしているうひちゃんのことを 思い出していたのよ~。
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at 2011-01-24 10:06
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tomshore2 at 2011-01-24 12:56
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suzu-kitchen at 2011-01-24 13:02
うひひさんの写真って本当に素敵~
料理の美味しそうなのが伝わって来ます。 お休みの日は面倒くさくて買って来たり外で食べたり、 作るとしてもつけ麺や焼きそば。 こういうパスタ美味しそうだなあ。 どこにお出かけして来たのかな?また素敵な写真が 見れるのを楽しみにしています。
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fumie660823 at 2011-01-24 14:46
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samandra at 2011-01-24 19:46
こんにちは。
今日も美味しそう。そしてテーブルが爽やかですねー。 毎日メニューに合わせたテーブルコーディネートでそれも 楽しみなのですが、いったいどうしてそんなことが できるのでしょうかー? 例えばランチョンマットだけでも、いくつあるんだろう。 と、気になっている今日このごろです。 PP♡
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happyrose11 at 2011-01-24 21:56
こんばんは。
うわ~華やかパスタ♪ ドライトマトっていっつも塩っ辛くなってしまっていつも失敗。 オイルにつけておけばいいのですね。 冬場は旅行行かないです・・・というか夏も(汗)。 春になる前にどこかいきたいなー。
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yasurako at 2011-01-24 22:30
ままま・・・まさかこの週末も旅行はキャンプ?笑
昨日ね佐野のアウトレットにいったんだ。 そこにアウトドアグッズの店があったんだけど、うひひさんっていうご夫婦は北海道に旅行してもキャンプで寝袋なんだよーって旦那さんに話してあげたの。 パスタ、日中の写真はやっぱり明るくって優しい雰囲気になるね^^
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uhihihihi at 2011-01-24 22:37
◇ chii さん こんばんは~。
ドライトマトはイタリアのもので、いただきものなんです! オイル漬けで、そんなに塩気が強くなくて美味しいのです~♪ 早く使わなきゃ~と焦っています。 旅行の写真、まだよく見てないんです~。 Upできるかな・・・ (^ _ ^;)
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uhihihihi at 2011-01-24 22:37
◇yasurakoさん こんばんは~。
まさかっ!!冬はキャンプに行かないったら~!
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