スーパーに野菜もだいぶ普通にそろうようになってきましたね。 新玉ねぎや新じゃがいもは日持ちもするし常に冷蔵庫に常備してます。 鶏肉が1枚しかなかったので、じゃがいもと玉ねぎでボリュームUPです! レシピ: 2人分 新じゃがいも 大1個 新玉ねぎ 1/2個 鶏もも肉 1枚 塩 ブラックペッパー チリパウダー パプリカパウダー 【1】鶏肉は一口大に切り、塩・ブラックペッパーを両面にもみこむ。 【2】じゃがいもは皮付きのまま軽く火が通るまでレンジにかけ、皮を剥いて切る。 【3】玉ねぎは大きめのくし型切りにしておく。 【4】鶏肉は油をしかないフライパンで皮目から押し付けるように焦げ目をつける。 じゃがいも、玉ねぎも入れて、裏返しながら焼く。 【5】仕上げにチリパウダーとパプリカパウダーをふりかけたら出来上がり! 焼くだけの簡単おかずだけど、香ばしくておいしい~♪ 大好きなチリパウダー味、最高~! ※チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。 もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。 今日は会社が15:30から計画停電でぱちっと消えました・・・。 仕事ってパソコンがないとほんとにお手上げです。 業務に支障のない人は早く帰って良いということになったので、早々と帰宅。 とはいえ、早く帰った分の時間は、早朝や、残業をして働かなかった時間を 埋め合わせしなければならないのです。 どうせ早く会社に行ってるから、もうちょっと早く行って埋め合わせをすることにしました。 今夜の晩御飯はすごく余裕を持って作ることができました! 慌てないで作れるって幸せ~♪( ^-^)/ このご飯はおとといあたりに食べたものですけどね Top▲ |
by uhihihihi
| 2011-03-23 20:16
| ばんごはん
|
Comments(15)
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kate713 at 2011-03-23 20:44
うひっち~、こん♪
めちゃくちゃ食欲をそそる1枚目の写真!! いい香りが漂って来そう~♪ 冷奴の四隅にちょこんと載っているのは何だろう~??? 仕事中でも容赦なく停電は始まっちゃうのね。 パースは未だに何もなくても時々停電するから ほんと全く何も出来ずに困っちゃう。。。 一日中PCと電話を使っての仕事だから電気が止まると びっくりするくらい何も出来ないんだよね~。 あとで埋め合わせするのは大変だけどたまに早く帰れるのはいいよねっ♪
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uhihihihi at 2011-03-23 20:55
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eat-sweets at 2011-03-23 21:05
おおお!塩豆腐。あれ美味しいよね。
わさびがちょんちょん4か所に付いているの?可愛いわー。 いろんな情報が錯綜してて、牛乳も卵もないし今日からはお水がないらしいね。 スーパーへ行くと萎えることもあるけど、そこは腕の見せどころ! 楽しく料理しようね~♪
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bon-a-ja at 2011-03-23 22:57
うひひさん、おはよう^^
電気がないと、仕事も出来なくなっちゃうんですよね。 なくしてみて、大切さが身に染みるけど、いろんなこと教わった気がします。 お仕事、頑張ってくださいね^^ パプリカパウダーって? すごく気になります。 どこにでも売ってる? んー売ってないかな・・うちの傍の小さなスーパーじゃあ(笑。
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uhihihihi at 2011-03-24 06:42
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mahos-table at 2011-03-24 07:12
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keiton-usa at 2011-03-24 07:53
うひとん
パプリカパウダー仕上げは、ピリッとしてて美味しいよね。 少しづつ、スーパーの品物が増えてきてるんだね。 嬉しい! 今の時代、PCなかったら何も出来ないもんね。 それが逆に怖いよね。 今更手書きだと業務も回らないだろうし・・。
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tonkichiJPN at 2011-03-24 08:10
うっひーさん、おはよう~
チキンだけよりも玉ねぎ&ジャガイモが入ってると良いね! スパイスたっぷり、お肉もてりてりしてておいしそうだよ~ わかるー PCないと全く仕事にならないよねぇー 早朝出勤かー 効率上がりそうじゃない?! この計画停電を機に、サマータイム導入とか、フレックスをもっと導入するとか、そういうことをやりたいって政府の人がTVで言ってたけど… もしかしたら日本の会社の働き方が少しずつ変わっていくかもね。
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fumie660823 at 2011-03-24 11:31
うひちゃん、こんにちは。
スパイシーなチキングリル、おいしそう♡ やっぱりスパイス使いが上手だよね〜 オイルを使わず、ヘルシーなところもよいわ。 マネさせてね。 しばらく計画停電は続きそうだし、 それに慣れるしかないよね。 >>うん! ぜったいみんなで会おうね!!
これまたご飯が進む1品だわ~。
スパイスが効いてるのっていいよね♪ 野菜もたっぷりだからなおさら良い!! 計画停電で私も出勤時間がバラバラ~ 停電翌日はシステムも止まってしまって。 そしてここにきて寒過ぎる毎日に震えてます(>_<)
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tantan_quelle at 2011-03-24 20:10
とってもご飯が進みそうなお料理ですね!
鶏もも肉とジャガイモって相性が良いですよね。 私はストウブを持っていないのですが、レーメルトプフという素焼きのオーブン用無水調理鍋を持っていて、鶏もも肉の下にジャガイモや人参を敷いて焼くのがお気に入りです。 鶏肉からいっぱい脂が出るというのもあるでしょうが、ジャガイモと人参という水分が少なそうな物が付け合わせなのにお汁たっぷりに仕上がり驚きます。 そして、こちらでは滅多に食べられないお刺身も美味しそう~◎ グラスの下にコースターまであって、日々の食卓を丁寧に楽しんでられるuhihiさんの姿勢が素敵です☆ 計画停電、大変ですね。 計画というからには時間割が発表されるのでしょうか? 不便だとは思いますが、出社退社時間の変化を上手く活用して時間を有効利用できると良いですね。
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uhihihihi at 2011-03-24 22:37
◇tantanさん
こんばんは! そうなんです、地域ごとに1~5のグループに 分けられて、今日は○グループは何時から何時 ってな具合に東京電力から発表されるんですよ。 昼とかにあたっちゃうと、どうしようもできないですけど、 今のところ回避されています。
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ikuko07 at 2011-03-25 20:20
皮目をカリカリに焼いているのが食欲をそそるよ。
チリパウダーの赤みがとても綺麗だし 一緒に焼いた根菜が鶏のうまみを吸っていそうだわ~。 今のところ家は、計画停電を免れているけれど 夏場はそうはいかないみたいなので、今から予行練習しています。
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uhihihihi at 2011-03-26 21:46
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※写真の無断使用は禁止します。
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