我が家は今、たけのこ祭り。
父が公園のボランティアに行って掘ってきたたけのこを
母が下処理して茹でてくれたものを3本ももらったのです♪( ^-^)/
たけのこは意外と傷むのが早いので、
千切りにしたり、にんじんやしいたけと一緒に薄味で煮て冷凍したりしても
まだまだあるよ、たけのこちゃん。
たけのこにダシ醤油をかけてしばらく置いたものの水気を拭いて、
てんぷら衣に青海苔をいれた磯辺揚げにしました。
にんじんとかぼちゃのてんぷらも!
最近やっとてんぷらがカリカリさくっとおいしく揚げられるようになりました~。
今日はサッカー日本代表 vs Jリーグ選抜のチャリティーマッチがあったので、
それを見るために慌てて作った晩御飯。
慌てていても写真は撮った(* ^-^)ノ
つるつるしこしこのおいしいおうどんがあったので、おうどんとてんぷらの簡単晩御飯でした!
サッカー、カズが点と取ったり、久々に俊輔も見れたし、面白かった!
被災地の避難所にいる人々も、この試合を見ているという情報も・・・。
良い気分転換になったらいいなと思いました。
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by uhihihihi
| 2011-03-29 23:07
| ばんごはん
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Comments(14)