今夜は飲み会だからごはんいらない・・・って言ってたまさっちが
いきなり 飲み会無くなったよ~ って知らせてきた日の晩御飯。
すっかりくつろぎモードで 自分の晩御飯、何を買って帰ろうかな~
と思っていたところだったのに・・・
レシピ: 2人分
鶏もも肉 1枚
ゴーヤ 1/3本
塩 適量
ホワイトペッパー 適量
花椒 適量
片栗粉 適量
【1】鶏もも肉は8等分して 塩・ホワイトペッパー・花椒をたっぷり目に振ってしばらくおく。
ゴーヤは輪切りにして中のワタをスプーンでとって同じように味付けしておく。
【2】ビニール袋に片栗粉をいれ、鶏肉とゴーヤを入れて振る。
【3】少な目にしいた油で揚げ焼きにしたらできあがり~。
通販でぽちっと買っちゃった讃岐うどんがあった。
これにあわせててんぷらにしようかな~とも思ったんだけど、
たまにはから揚げもいいかなと思いとっさにから揚げに決めました。
花椒のピリリとした風味がおいしいのです。
今月のスパイスは 中華な スターアニス・花椒(ホアジャオ)・五香粉。
この中で一番好きな花椒を選んでみました!
中華スパイスの料理レシピ
みんなは晩御飯のおかず、いつ決める?
その日の買い物のスーパーで?
私は意外と会社にいる間に決めて、帰りに買うものもばっちり決めて
ささっと買って帰ることが多いから、
いきなり晩御飯!って言われるとすごく焦るのよね~。
とはいえ、会社で決めておいたのに、帰りのスーパーで
いきなり献立を変えちゃうこともあるんだけどね・・・ (^ _ ^;)
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by uhihihihi
| 2011-08-22 22:29
| ばんごはん
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Comments(12)