鶏の唐揚げのようだけど、唐揚げじゃないのよ~。 レシピ:2人分 鶏もも肉 1枚(300g前後のもの) ハウスカレーパウダー調味料入り 適量 ガラムマサラ 適量 片栗粉 適量 さつまいも 1/2本 【1】鶏肉は一口大に切り、両面にスパイスをまぶしビニール袋に入れて一晩置く。 (調味料入りカレーパウダーが無い場合、塩・胡椒・カレー粉でOK) 【2】ビニール袋に片栗粉を多めにいれ、しゃかしゃかと振ってよくまぶす。 【3】油をしかないフライパンで皮目から焼き、水にさらした後、 レンジで加熱しておいたさつまいもを鶏から出た油でこんがりと焼く。 私のお気に入り、Spinyのフライパン で焼くと、油をまったくひかないのに、 鶏唐揚げのようにカリカリで美味しく仕上がるのです。 (デパートの実演販売でしか手に入らないみたい) しかも低カロリー♪ とっても優れもののフライパンです。 こんがり焼いたさつま芋にはちょこっと塩を振っていただきます。 中がほっくり美味しく出来ちゃった♪ ピーマンと春雨のスープと、写真撮り忘れたけど納豆1人1パック(笑)の献立でした。 最近野菜が高いけど、ピーマンだけは超お安くありませんか? +++ 引き続きお願い事。 昨日久しぶりに載せたら、ほんとうに嬉しいことに たくさんの方が投票して下さったので又載せちゃおう~! ハウスのっけてジュレ アイデアレシピコンテスト 参加中! 皆様の投票のおかげで今2位です。 まだの方々・・・レシピブログ会員でなくても投票できますよ。 ぜひぜひぽちっと投票おねがいしまーす♫ エコレシピ部門 鮭の湯葉巻き ゆず胡椒ポン酢ジュレ 投票はこちら 10/19まで実施中ですので、よろしくお願いしまーす!!! すでにぽちっとしてくださった方には感謝の気持ちでいっぱいです。 ありがとう~♥ 今日は冬を思い出すくらい、冷たい雨で寒かったよね。。。 明日も雨予報・・・ でもでも、 週末は暖かくなって晴れるって 嬉しい予報~ 週末晴れるんなら、平日雨でもいいな(笑) おすすめ秋レシピ&秋の食卓! Top▲ |
by uhihihihi
| 2011-10-05 21:48
| ばんごはん
|
Comments(12)
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nokko2010 at 2011-10-05 23:01
uhihiさん、ばんはー♪
から揚げじゃないのね(笑)。 カリッとしてて、美味しそうー^^ スパイシーなチキンって、ホント大好きなの! さつまいもがお相手ってのもいいですね♪ フライパン、油しかなくてもいいんですね~。 いいな~。さっそくチェックしてみます。 IHでも大丈夫だったら、是非買いたいわ^^ そうそう!最近ピーマン安いですよね。 なんでー?と思いながらもありがたく、 たくさん買ってます(笑)。栄養あるし、便利だし♪ >豆乳が結構入ってるから、あの色なんですよね^^ さっき、poppoが帰ってきて、おかわりをして ぜ~んぶ消えちゃいました(汗)。
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kate713 at 2011-10-06 01:09
うひっち~ こん♪
ほんと唐揚げかと思った。笑 普通のフライパンで油をひかずに焼くと変な焼き色になっちゃうもんね。 やっぱりそのフライパン優秀だね~!! カリッととっても美味しそうだし、日本のさつまいもの甘さ・・・いいよね~♪ 急に寒くなったみたいだけど体調に気をつけてね! でも週末晴れれば平日は雨でもいいってわかる~。笑 あと2日頑張ろうね(*´▽`*)ノ゛
うひひさん、おはよう^^
油をひかなくても、こんなにカリッとできちゃうなんて、優れもののフライパンですねー いいなあ。 鶏から出た油でさつまいもを焼くなんてとこさすがですね^^ さつまいもの色が鮮やかで一気に食卓に華がさきますねー^^ んー今日も素敵な食卓です~♪
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mahos-table at 2011-10-06 06:53
昨日の雨は結構激しかったね。
朝、ついうっかり自転車でスタジオに行った自分を 帰り路に反省したよ(笑) これ、焼いてるんだね、本当に唐揚げみたい!! 私もこういうの、ガラムマサラで似たようなの作るけど 美味しいよね~ これ、すぐにでもやってみたい! 今日も雨なのかーーー>< 自転車で行くのやめようかな^^;
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tantan_quelle at 2011-10-06 07:30
丁度フライパンを買い換えなければならず、Spinyフライパンというキーワードに飛びつきました。
ドイツでも買えるでしょうか? Zwilling Solの物を検討していたのですがuhihiさんお勧めにも惹かれます。 いろいろ調べて再検討してみま~す♪
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takanao32 at 2011-10-06 08:34
うひひちゃん、おはようございます。
唐揚げじゃないのね! 揚げずに焼いただけなんて、本当に そのフライパンは優秀だわ~! 最近、肌寒い日が続いていたけど、 今日の午後からは秋晴れのいいお天気が続くみたい! やっぱり秋はこうでなくっちゃね!
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mekamahalo36 at 2011-10-06 10:28
ヘルシーでおいしそ~~
そうそう私もいつもお弁当をつくっているので、プチトマトと青いものを買おうとおもうけど、おくらは高くて。。。ピーマンが安いから今週のお弁当はピーマン(笑)トマトも高いし、タマネギも。でも不思議とピーマンは変わらずですよね。。ほんと不思議。なんか理由あるんでしょうね~
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fumie660823 at 2011-10-06 12:17
うひちゃん、こんにちは♪
唐揚げぢゃないんだ! やっぱり優秀なフライパンなんだね〜 そろそろ本気で、 次なるフライパン探しをせねばと思っている今日この頃。 筆頭候補だな、Spiny。 今日は暖かくて、よかったね〜 たしかに週末晴れれば、うれしさ倍増だよね♪
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yasurako at 2011-10-06 13:28
へー。これ唐揚げじゃぁないんだ。
唐揚げ、大好きなんだけど、カロリー高いし、終わった後の油が面倒なので、ここ何年もやってないや。 これなら焼いてるからいいね♪♪。 スパイスをまぶして一晩置くかぁ。 タンドリーチキンもヨーグルトとかのソースに漬けて一晩置くじゃない? 食べたいって思って一晩置くってどーも面倒でできないんだ。 明日の夕飯はどうなるかわからないから、翌日の仕込みは面倒でできなくって。 うひちゃんえらい。
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ko*haru
at 2011-10-06 17:38
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うっひりん。こにゃにゃちわ。
これ、唐揚げじゃないんだねー(・0・。) ホホ-ッ どうみても唐揚げだよ。 気になるな、うひりんお気に入りのフライパン。 野菜の高騰だけど、うちのほうってそんなに高くなってないんだよね。 今だけかな。 たくさん野菜食べたいのにね。
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usaoshippo at 2011-10-06 18:39
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