休みの日に、おやつ作ろう・・・っと思い立ってすぐ! とっても簡単にできちゃいました。 レシピ: 4個分 豆乳 250cc 牛乳 100cc きび砂糖 大さじ2.5 メープルシロップ 小さじ2 たまご 2個 【1】豆乳と牛乳を合わせたものに砂糖、たまご、メープルを入れて 泡立てないようにボウルの底に泡だて器を付けてよく混ぜる。 【2】目の細かめのざるで3回くらい漉す。 【3】耐熱の器にそそぎ、泡を竹串などでとっておく。 深めのフライパンにすのこをしいて(もちろん蒸し器でも!) 水を入れ、蓋に布巾をかけて4つの端を蓋の取っ手のところに まとめて輪ゴムで止め、蒸す。 最初は強火で、沸騰したら弱火にし、4,5分。 火を止めて15分くらい放置したらできあがり! 私はスピニーのフライパンで蒸しました。 STAUBとか熱効率の良いお鍋が良いです。 牛乳と豆乳を混ぜると美味しいって聞いたので試してみました~。 豆乳だけどとってもミルキーで美味しいかも! お豆の香りもほんのりと。 上からさらにメープルシロップをかけていただきま~す! とろ~りなめらかで美味しわん♥ メープルかけ写真は難しかった。 左手でカメラを持ち、連写です(笑) が、ピンボケ量産(>_<) メープルはさらさらしすぎていて すぐに垂れてしまうんだもの。 私がこんな写真を撮っている間、 まさっちは 別室にこもってギターを弾いていました。 2つは出来たてアツアツで食べて、 残り2つは冷やして食べたけれど、どちらもいけましたよん♪ ♥*♥*♥*♥*♥ 今日は変な気候でした。 朝、家を出たときはかなり寒かったのに、会社の近くへ着くともわ~んと暖かい。 朝のニュースで、羽田空港15度 お台場5度って言ってたけど、 この温度差はなんだろね(笑) だんだんと春が近づいているってことかな? 今日はお昼の電話番で、30分早く会社を出たんだけど、 17:15分で、まだ外は明るかったのです♪♪ 日が延びているんだな~って嬉しくなりました。 Top▲ |
by uhihihihi
| 2012-02-07 21:12
| おやつ でざーと
|
Comments(23)
メープル豆乳ミルクプリンヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
もう名前聞いただけで虜になっちゃうヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ 美味しそうです♪ こんなにきれいにむせるといいな♪ 凸凸
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3度も濾すと、さぞやなめらかなんでしょうね。
蒸したて熱々に1票!! 豆やメイプルの香りがいいんだろうな〜♨ ギターをつまびくお方にメイプル掛けのお手伝いを頼まなかったの?^^ うひちゃんでも、右手でほど良くメイプルを垂らしながら左手でシャッターは難しい技なのね?^^:
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un_voyage at 2012-02-07 21:51
とろ~り感が伝わるわ~おいしそう♪♪
メープルシロップがポイントですね!! メモメモ(^o^) Hotも冷たいのもありですね、想像中(-_-) 左手でカメラを持ち、連写に(笑 旦那様が持たれているのかと思っていました~。
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kate713 at 2012-02-07 22:07
うひっち こんー♪
これってきび砂糖の代わりに普通の砂糖でも大丈夫かな?? そしたら作りたい~~~(*^▽^*)ノ メープルシロップ大好きなのっ!! 出た、左手で撮る技!! この間聞いてびっくりしたもん。@@ 私はまだその技を身に付けられずにいるよ。笑 もう春の気配が近づいてるの?? パースに秋の気配は近づかないでーーーって感じです。^^
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bon-a-ja at 2012-02-07 22:56
うひひさん左手で撮るんですか?
私は左手だと手が震えちゃってダメです。 思うように動かないし、コンデジなのに。 だから、スプーンを左手で持って、 右手で撮るんだけど、手はクロスしてるんです。 傍で見ているとおかしいかも、手がバッテン。^^ プリン、豆乳と牛乳の合わせ技、 なかなか良さそうですね~。 かぼちゃプリンにメープルシロップも美味しそうだな、 なんて、ふっと思いました~。
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nokko2010 at 2012-02-07 23:13
uhihiさん、ばんはー♪
ヘルシーなデザート、とっても美味しそう♪ ワケあって、プライベートでもデザートを作っている ワタクシ(笑)。とっても参考になります^^ うひひさんが写真を撮っているときに ギターをひくまさっちさん♪ なんかとってもいい時間が流れている気がする^^ そうそう!今日はとってもヘンな天気でした~。 早く本格的に温かくなって欲しいですね。 >色んな試食があってお腹一杯! 夕食は今くらいで十分なかんじでっす。。。 もちろん、ワインはいつもどおりいただきますが(笑)。
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floreta at 2012-02-08 00:01
あーこのメープルシロップ同じのがあるよ^^
先日カルディーでセールしてたので買ったばかりです。 おいしいよね♪ きゃぁ またこんな時間に来ちゃった! でも我慢するわ(爆) おいしそう! そうそうこちらもちょっとだけ今日は暖かかったよ。
まあ、なんて素敵な写真なんでしょう。
メープルがけの写真、いつかの焼きおにぎりにお湯を注ぐ写真を思い出しました。 素敵~^^ こういうリアルな写真って、ホントプロみたい^^ 3回も濾してあってなめらかで、優しそうなプリン^^ 食べたくなっちゃいました。
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pureaia at 2012-02-08 04:06
uhihihiさんおはようございます。
こんな美味しそうなスウィーツを簡単になんて凄い^^。 柔らかく優しい味なんだなって気がしました。 撮影もご自分で? さすがuhihihiさんです^^。 今日は少し寒いみたいですが、御身体大事にしてくださいね。 aia
うひひさん、おはようございます。
あーモッフル食べたい。かまどで炊いたご飯も美味しそうでしたぁ。 遡って拝見してますが、改めてうひひさんはすごいなぁって。 今回はプリン♪ しかも簡単ですとあり・・・。 メープル大好き。とろ~んとしてるぅぅぅ~。 よぉーし、退院して帰ったら・・・とりあえず、かまどはないけど、炊き込みご飯が美味しそうだったからやってみよーかな。
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mahos-table at 2012-02-08 06:37
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happyrose11 at 2012-02-08 08:16
おはようございます。
牛乳と豆乳のMIX??? 気になる~。 メープルシロップは大好きなので、食べてみたい♪ PS・プラセンタ効きます・・・・・。いろんなの出てますが、私が紹介したの初めてのオーダーはかなり得なので、お試しで飲んでみるのもいいかもです。寝る前の楽しみになってます。
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mekamahalo36 at 2012-02-08 09:57
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fumie660823 at 2012-02-08 13:03
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at 2012-02-08 13:04
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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keiton-usa at 2012-02-08 13:47
写真みてるだけで ほんわかまったりしあわせ〜♡
レースのコースター(?)がまた可愛いですね。 オースの豆乳、いまいち、美味しいの見つからず 買って来ても 飲みかけで冷蔵庫で眠ってます。そろそろやばそう。
手作りプリン、いいね♪
メープルのW使いがgood~。 プリンって意外と簡単に作れちゃうんだよね。 ・・・ってわかっていても買うことが多いかも(笑) アツアツもおいしそぉ~だわ♪ まさっちさんはギターもされるんだね。 その横で歌ってあげてね( ´艸`)
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umeshu23 at 2012-02-08 18:56
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uhihihihi at 2012-02-08 21:27
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uhihihihi at 2012-02-08 21:27
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anthemlife at 2012-02-14 06:33
全て美味しそうです!
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※写真の無断使用は禁止します。
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