Top
豚しゃぶとわかめのネギ塩あえうどん oishii

お休みの日の昼ごはんに あったかいうどん作ったよ♫


f0179404_22233662.jpg



レシピ:2人分

豚肉 ロースしゃぶしゃぶ用   150g
わかめ  水で戻して水を切って 70g
ネギ   白い部分       12,3cm
三つ葉             1/3束

○ゴマ油             大さじ1
○鶏ガラスープの素        小さじ1
○粉唐辛子            小さじ1/2

追いがつおつゆ         60cc
水               180cc

冷凍さぬきうどん        2玉


【1】ネギはみじん切りにして水にさらし、わかめも塩抜きし、
三つ葉は飾り用をのぞいて小さく切っておく。
さぬきうどんはレンジ800w5分くらいかけて解凍する。
つゆと水をあわせ鍋で温める。

【2】豚肉は 酒少々入れた沸騰した湯に少し差し水をした湯で
 数秒ゆがいてしゃぶしゃぶにしざるにあげておく。

【3】しっかり水気を絞ったネギをボウルに入れて、○の調味料を入れて混ぜる。

【4】ボウルに水気を絞って切ったわかめと豚肉と三つ葉を入れて混ぜる。

【5】器にうどんをいれ、つゆを入れ、【4】のネギ塩和えを乗せたらできあがり!


良く作る豆腐のネギ塩和えの味付けのネギで、豚しゃぶとわかめをあえて
あったかいおうどんに乗っけただけー!



f0179404_2225483.jpg



やわらか~いお肉が美味しかったので、ネギ塩和えも格別。
がっつりとボリューミーなおうどんに満足しました。



めんつゆでアレンジ麺の料理レシピ
めんつゆでアレンジ麺の料理レシピ



f0179404_22264337.jpg




久しぶりにレシピブログさんのモニターに参加してみました。

ちょうどつゆの素をきらしていたので、嬉しい\( ^o^ )/

麺類にお肉が入ると一皿でボリュームたっぷりでいいですね。



ちょっとちょっと、明日の気温 3℃ってなんですかーっ( ̄□ ̄;)

真冬? これは ドライクリーニング済みのダウンを着ていかねばーーーっ(≧◇≦)







ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪ 
       
  
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2015-04-07 22:29 | ひるごはん | Comments(9)
Commented by worm_light1027 at 2015-04-07 22:40
うひひさーん  こんばんは^^
♪あったか~い うどん ボリュームがあって
とっても美味しそうです~♪
お肉が入ると それだけでかわりますね~!
レシピ 参考につくってみまーす^^
Commented by tomato at 2015-04-08 06:32 x
おはようです^^

これ、絶対美味しそうー
ヘルシーで、栄養バランスもバッチリで、
しかもボリューミー、いうこと無しですね。
豚しゃぶとわかめ、すごくいいなあ^^
これからの時期、凄く嬉しいです。

今日はちょっと寒いみたいですねー
暖かくしてお出かけしましょうね。
Commented by jenajena at 2015-04-08 09:59
このお料理って、温かくても冷たくても美味しそうですね。
今日は寒い(本当に寒いっ!)ので、温かいバージョンで頂きたい気分だわ^^
このネギ塩和えっていうところが、このうどんのポイントかな。
三つ葉の香りもアクセントになって、美味しそうです☆
Commented by bayswater92 at 2015-04-08 13:37
おはようございます!アンです♪
おうどん美味しそう〜。
おつゆ少なめ具沢山なスタイルがまたいいですね♪
今朝はこちらも3度でしたよー。
なかなか暖かくならない・・(-_-)
Commented by natsunana at 2015-04-08 21:57
おだしまでちゃんと作られててめっちゃおいしそうですーー^^
具沢山でいいですね!
こんな時間におなかがすいて、何か食べようか迷い中だったのですが、ここ見て、思わずおうどん作って食べてしまいそうになってる私がいます^^;
夕ご飯たべたのになぁ・・・
Commented by kate at 2015-04-08 22:08 x
うひっち こんー♪
あったかいこんなうどん、今食べたいよー!
タイから戻ったらすっかりパースが寒くなっていて
びっくり仰天だよ。@@

お箸置きが桜✿
日本はこれから春でいいね~って思ったらまさかの3度!?
そういえば前に4月に帰国したとき20日頃でも雪降ったかも。
日本のこの時期は油断できないね。><
Commented by のりえ at 2015-04-09 01:01 x
うひひちゃん、こんばんは。
今日は本当に寒かったね。
ダウンなしでは生活出来なかったよ。

あたたかいおうどんにワカメ、
この組み合わせおいしそ~~~
豚しゃぶもあってボリュームもあっていいね。
Commented by tomato at 2015-04-09 06:05 x
おはようです^^

本当に寒かったですねー
今日もまだ寒いみたいです。

週末に向けて、体調崩さないように気を付けましょうね。
今日も暖かくして出かけましょうねー

Commented by bonbonniere0826 at 2015-04-09 17:27
そうよ〜
その3℃(朝5時半出発したから、もっと低かったかも!)の雨のなかスーツケース引っ張って帰ってきたわ〜(笑)
あたたかいおうどん、いいな〜♨
ネギ塩和えってのがイイネ!
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
<< 野菜たっぷりのミネストローネ | ページトップ | 北海道展のお弁当! >>
"basic photo wt" Skin
by Animal Skin