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巨大なオムそば



野菜たっぷりの焼きそばを卵で包んだら巨大になりました


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レシピ:2人分


やきそば麺     2玉
豚薄切り肉     150g
きゃべつ      1/8個
たまねぎ      小1/2個
とんかつソース   大さじ2-3
塩・胡椒      適量

イカリソース とんかつソース、マヨネーズ
鰹節、青海苔    適量

卵         3個
牛乳        大さじ2



【1】きゃべつは千切り玉葱は薄切り、肉は小さく切る
【2】フライパンで肉を炒め、たまねぎ、きゃべつの順に入れ麺を入れてほぐし ソースと塩胡椒で味付けする。
【3】別のフライパンに油を少々ひいて、牛乳を入れてよくといた卵を焼き薄焼き卵を作る
【4】皿に焼そばを盛り、卵をかけたらソースとマヨネーズ 鰹節と青海苔をかけたらできあがり!




3食入りの焼そばを買ったら2人家族の我が家ではいつまでもひとつ余ったまま
それでもう一度3食入りを買って、晩御飯に焼そばを作ることに。

せっかくだからオムそば風にしてみました♪


イカリソース 初めて使ってみたけど
酸味と甘みのバランスも良くて美味しい~!


これです



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あとは ほうれん草のお浸し と しいたけのめんつゆガーリックバター焼き

の 食卓でした!!





やっと、台風一過の青空が広がりましたね~174.png

風びゅうびゅうで寒かったけど 今日は富士山が奇麗に見えました。


このまま冬になっちゃうのかな。
今年はさわやかな秋があんまりなかったね。








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Top▲ | by uhihihihi | 2017-10-30 21:07 | ばんごはん | Comments(8)
しいたけのめんつゆガーリックバター焼き


良く作るしいたけの詰め物焼き

この日はシンプルに!


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レシピ:2人分


しいたけ  6個
ベーコン  3枚
にんにく  1かけ
キッコーマン極みつゆ  小さじ3
バター   5~10gくらい


【1】しいたけは軸をとる 
【2】軸とベーコンとにんにくを細かいみじん切りにする
【3】バターも小さく切って しいたけの傘に【2】とともに詰める
【4】極みつゆを小さじ1/2くらいづつたらし、オーブントースターで7分くらい焼いたらできあがり!





肉厚のしいたけで作ると美味しいです
詰め物を詰めたら上からぎゅっと押さえてね

詰め物のメインはしいたけの軸ですが(≧∀≦)
ガーリックとめんつゆがじゅわっとしみてて
おつまみにもぴったりー!!





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Top▲ | by uhihihihi | 2017-10-29 10:08 | おつまみ
豚とこんにゃくのピリ辛炒め



ピリ辛な豚とこんにゃくの炒め物のばんごはん


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レシピ

材料:

(2人分)

豚薄切り肉250g
生芋こんにゃく270g
米油大さじ2
キッコーマン極みつゆ
大さじ3
唐辛子(輪切り)小さじ1/2
青海苔少々

1.豚肉は食べやすく切り、こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる
2.こんにゃくはひたひたに水を入れた耐熱容器で電子レンジ600wで3分かけざるにあげて水気を切る。
3.フライパンに米油をいれ唐辛子を入れて豚肉を炒め、火が通ったらこんにゃくと極みつゆを入れる
4.時々混ぜながら水気がなくなるまで煮詰め、器にもりつけ青海苔をかけたらできあがり!


極みつゆ これです ↓
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極みつゆのおかげで味付けこれ1本で簡単!
だしの味のしみたこんにゃくもうまい♪


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最近よくこんにゃくを食べます
低カロリーだし健康に良さそうだもんね。


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えびと三つ葉のおかずの晩御飯でした。




せっかくの週末なのにまた台風で雨ーーーー(´_`。)グスン

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温泉ツーリングを企画していたのにキャンセルになりました。

でも今週半ばから楽しみにしていた旅が待っています(^^♪♪

わくわくです♡





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Top▲ | by uhihihihi | 2017-10-28 08:15 | ばんごはん | Comments(5)
海老と三つ葉のマリネ



柚子胡椒がぴりっときいた
ぷりぷり海老のマリネ!


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海老(殻付き)     250g
三つ葉         1束
マコーミックセパレートフレンチドレッシング 大さじ3
ゆず胡椒        小さじ1
酒           大さじ1


【1】海老は殻をむいて酒を入れた湯でさっと茹でる
【2】三つ葉は2,3cm幅に切る
【3】ボウルにフレンチドレッシングとゆず胡椒を良く混ぜ
  海老と三つ葉をあえたらできあがり!


このフレンチドレッシングでーす!

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フレンチドレッシングのおかげで簡単に味付けが決まる!

さっぱりしてクセのない美味しいドレッシングです。
ピリリとゆず胡椒をきかせて美味しいマリネでした。



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最近ずーっとお料理の写真を撮らなくなってしまっていて、
撮らないことが習慣になると ほんとにカメラを触らなくなっていました。


最近 旅でもほとんどまさっちが撮ってるし~(;^_^A


また晩御飯撮ろう! というきっかけにしようと 
レシピブログさんのモニターに応募したら
ありがたいことに当選したので また撮ってみました(≧∀≦)



今日は 台風一過 のはずなのに
それほどからっと晴れてなかったですねー。


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今度の週末は晴れてほしいな~!




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Top▲ | by uhihihihi | 2017-10-24 21:17 | ばんごはん | Comments(6)
志賀高原紅葉ツーリング♪


10/8 ころぼっくるヒュッテで皆とお別れした後
志賀高原へ向かいました!



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紅葉の蓮池 

志賀高原といえば、遠い昔スキーに来たことがあったけど
紅葉の時期は初めて!

池に鏡のように映って奇麗でした





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白樺と紅葉がとっても奇麗


10月にしてはとっても暖かかったこの3連休
バイクで走るにもちょうどいい~♪



すぐ近くの一沼へ

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こちらも湖面が鏡状態

駐車場からの行きはこんな感じだったけれど


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帰り道は湖面が波立っていたので 
いつもこんなにきれいに映っているわけじゃないんだなぁ~
と思うと貴重な一瞬だったのかも!



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太陽の光できらきらの湖面も素敵~~~~(*´▽`*)




バイクでこの晩の宿に向かう途中
雲がでてきて 山肌が幻想的でした



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奇麗なところでバイクを停めて 深呼吸~~~~


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秋の志賀高原を満喫しました!


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この晩は 山田温泉にあるライダーハウスにお泊り


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ライダーハウスってあまりきれいじゃないのかと思ったら
ここはリノベーションしたてのピッカピカ!


宿のご主人や泊まってるライダーの方たちと
夜遅くまで楽しい宴でした♪


宿の目の前にある温泉 大湯


昔ながらの木でできた浴槽
シャワーなどないのだけれど 
趣があってとってもいい湯
素敵な温泉でした



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浴場の前には足湯もあって~


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ちょっと熱めの湯が気持ちよかったー!


ツーリングにちょうどよい気候と
さわやかな青空 堪能しました!


今となっては10月の貴重な晴れ間だったんだね。





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Top▲ | by uhihihihi | 2017-10-20 21:16 | たび…国内 | Comments(8)
蓼科で楽しい会♪ sanpo

10月7-9の3連休は長野に行ってきました。


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三重から来られるお友達のエガッキーさんSaraさんと蓼科で待ち合わせ!
の前に 茅野にある御射鹿池に立ち寄りました。



紅葉にはちょっぴり早かったけれど、池が鏡のようになっていて奇麗だった!


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最初はツーリングキャンプの予定だったのですが、
あいにく10/7は雨予報だったので 蓼科のコテージに変更しました。


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saraさんがワンちゃんを連れてくるのでわんわんコテージに!



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フォレストコテージは静かで落ち着きました。
築30年だそうですが?! リノベーションしたばかりでけっこう奇麗でしたよよ♪



6月にこのメンバーでキャンプして以来のお久しぶり~~~(*´▽`*)
残念ながら今回はぼんぼんさんたちはお仕事で不参加(*´Д`*)





温泉に浸かってから、楽しみな晩餐

この晩はフレンチです!

かんぱーい!!!

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お料理も美味しく大満足113.png


さあさあ、お部屋に移動して 宴会パート2へ!!


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みんな北海道へ行ってるので旅の話や
バイクの話(ようわからんが) 
趣味が似ているので話も盛り上がります


みんなでワイワイ お泊りで宴会ってなんて楽しいんだろう~106.png106.png



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saraさんちの愛犬 月ちゃん かわいいーーー♡

目線は撮れなかったーー (;^_^




翌朝 快晴!!!  
みんなでホテルで朝食の後ビーナスラインへ



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暑くも寒くもなく風もなくとっても快適に走りますー!!

そして、またまた来ちゃった ころぼっくるヒュッテ
絶景見渡せる山小屋カフェです



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秋の雲と秋の空 奇麗だな♪


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木々も色づきはじめています


ホットミルクとホットハニーミルクをいただきます


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絶景見渡しながらのみんなでのおしゃべり
気持ちの良いひとときでした!



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楽しい時間はあっという間!

またみんなで集まろう~! と 仲間とお別れし 

私たちは志賀高原へ向かいます


ご一緒してくださったエガッキーさんSaraさんありがとうございました(´▽`*)





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Top▲ | by uhihihihi | 2017-10-15 09:13 | たび…国内 | Comments(10)
かまどさん


秋といえば炊き込みご飯!
この日はかまどさんで栗ご飯

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市販の栗ご飯の素で手抜きだけど~~


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栗だけだと甘くてまさっちにイマイチだから
五目栗ご飯ぽくて良かった




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おかずはシイタケのガーリックベーコン焼き


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オカヒジキのナムルと おでん


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久々の晩御飯の写真撮ったらなんかうまくいかなかった(-_-;)


エキサイトさんで かまどさん の記事を紹介していただきました♪





よろしければ読んでみてね~~!


ほんとに、火加減いらずで超簡単なかまどさんでの炊飯

今ではすっかり当たり前になって

炊飯器はだいぶ前に人にあげてしまいました!






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Top▲ | by uhihihihi | 2017-10-10 21:35 | ばんごはん | Comments(8)
富良野 ラベンダーとジンギスカン! そして鵡川のししゃも♪

8/9 北海道ツーリング
上富良野のお宿で一夜明けて
ファーム富田へ行ってみました



まだ、遅咲きのラベンダーが咲いていました♪


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やっぱり この香り、北海道に来たーって感じます



8/7 レストラン ビブレの後 
上富良野にある旅人宿 道楽館へ・・・

宿に着いたらけっこう雨が降ってきました。
カッパを着なくて済んでほっとした




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この晩はキャンピングカーで旅するカップルと
お宿のご主人と遅くまでいろいろな話で飲んで食べて盛り上がりました!




ファーム富田

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おそろいのラベンダーシャツを着て花がら摘み
なんだか可愛いです♡



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けっこう雲は多かったけどやっぱり気持ちの良いお花畑だね~


まさっちは メロン


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そして、ラベンダーソフト

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カンパーナ六花亭に行ってお土産を購入!


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見晴らしがよくてやっぱりいつも訪れる場所です

葡萄畑が広がっているんだ~

ちょっと晴れてきました(*^▽^*)


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そして、六花亭のお隣にある ジンギスカンの白樺へ。。。


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おいちーーー


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当初の予定では北海道にあと2泊するつもりだったけれど
全道的に天気予報があまりにも悪く予定を変えて
今晩のフェリーで帰ることにしました


富良野ー占冠ー鵡川と走り、鵡川のししゃも専門店『大野商店』へ



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ししゃものお土産を売ってるけれど
お店の中で食べることもできます


オス5匹メス5匹のセットにしてみました

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ししゃもといえば子持ちししゃもしか
知らなかったわたしですが

驚いたのはオスのなんと美味しいこと!!!

今まで食べてたししゃもは 偽物ししゃもだったのか!?

ここはお取り寄せもできるみたいだから
今度買ってみようかな。。。


この後 回転寿司を食べて帰りのフェリーに乗って
最後の祝杯をあげ 眠りについたまでは良かったが・・・
朝起きたら 具合が悪い(+_+)

最初船酔いかな?と思って船酔いの薬も飲んだけれど
フェリー到着の15:30まで寝たきりになってました。

寝たら治るかと思いきや 全く改善せず・・・バイクの後ろに乗って帰るのも無理な状態で
どうしよ。。。


新潟では病院もわからず、まさっちが119番で病院を聞くと
救急車が来てくれました!
日本で初めて救急車に乗っちゃった。

点滴をしてもらってもまだ回復しなかったので新幹線に乗って
ふらふらになりながらなんとか家にたどり着きました。

毎日お酒も飲んでたし胃腸もだいぶ弱ってたり
寒暖差も激しかったので疲れもあったのか
原因はわからなかったけれど 翌日には少し食べられるくらいまで回復しました

気持ちは元気だと思っていても体は正直なんですね。


そんなこんなでいろいろあった北海道旅でしたが
いい思い出となりました。

今後は年も考えて無理なくゆったりと旅しなくちゃね!






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Top▲ | by uhihihihi | 2017-10-05 21:04 | たび…北海道2017夏 | Comments(7)
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