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誕生日はステーキ!



先週の9/4はまさっちの誕生日だったので
奮発して黒毛和牛でステーキにしました!



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STAUBのグリルパンで縞々に焼きましてー


赤ワインがなかったので


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ヨーロッパツーリングで買ってきた
思い出のアルザスの白ワインを


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フルーティーだけど甘くなくて
香り豊かなワインでした。



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私はもも肉 でもほどよいサシが入っていて
とっても柔らかく美味しかった




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まさっちはロースにしたら 脂が多すぎて
全部食べ切れなかった!!!


ちょっと大きいの買いすぎたかもーーー(≧∀≦)



誕生日のケーキは Yuji Ajiki


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長野パープルのタルトと
オレンジと胡桃のケーキ


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とっても美味しいケーキでした。

このケーキ屋さんいつ行っても長蛇の列なのも納得。


おうちで誕生日お祝いできて良かったな♪








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Top▲ | # by uhihihihi | 2017-09-10 21:07 | ばんごはん | Comments(7)
志むらの いちごかき氷!  oishii


ずっと行ってみたかったお店 志むら  に
ついに行ってきました~!!!

午前中はちょっぴり雨模様だった土曜日
寒いからきっと空いてるだろう~と行ってみたら
やっぱり空いていて行列は無しでした♪



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この、崖のようなビジュアル
やっと食べられた~~~!

午前中に行けば プラス100円で天然氷が食べられるんだ。
そしてプラス100円でミルクも付けたけど
これはなくても良かったかも~



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まさっちは 最初ミルクがいいって言ってたけど
私が食べてみたかったほうじ茶にしました(≧∀≦)


さっぱり系かな~と思っていたけど・・・



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アイスクリームもついて
中に あんこ や ゼリー も入っていて
かなり がっつりきました



あこがれの志むらに行けて嬉しかった♪

やっぱり天然氷美味しいーー!






しかーーーし!
かき氷の行列はなくて良かったんだけど、この後まさっちが行きたいという
ラーメンやさんへ行ったのですが、1時間半待ちました(^^;)



大森にある 麦苗



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にぼらあ

煮干しの味が濃い!
かなり好きな味です




まさっちは醤油 これはけっこう普通な醤油

でもまさっちはこっちのほうが好きだったらしい。


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行列も納得の美味しいラーメンではあったけれど。。。
1時間半並ぶなら もう行かないかなーーー(笑)



念願の氷も叶ったし、
美味しいもの盛りだくさんな大満足な土曜日でした!


過去のかき氷の記事を読むと
かき氷&ラーメンの組み合わせはけっこう多いんだな


真夏は混みすぎるかき氷だけど
これからちょっぴり涼しくなったら
行きやすくなるかなぁ。。。。
 
。。。と、まだまだ行く気満々110.png





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Top▲ | # by uhihihihi | 2017-09-06 21:16 | かき氷 | Comments(6)
Restaurant Bio-s  レストラン ビオス


8月最後の土曜日に 静岡 富士宮にある




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まさっちがいつか行ってみたいリストに入れてあって
予約が取れたから行こう~~~! って♪



この日は雨曇り予報だったけれど
田貫湖に寄ってみたら奇麗に富士山が見えました。



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湖畔のキャンプ場
景色もきれいだし 芝生も奇麗だなーー



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そろそろ予約した17:30のディナーへ…



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周りは畑に囲まれた民家風。。。
富士山も見えるレストランです




どんなお料理食べられるんだろう・・・ワクワク♡


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窓の外にヤギさんいた!



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すぐお隣の畑から採れたて野菜がメインのフレンチ


手でいただくお料理
生のマッシュルームのガレット

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中にもマッシュルームのムースや
いろいろ カリッとふわっと何とも言えない!

この盛り付けが美しすぎてうっとりです


写真撮ってないけど お野菜だけでとったお出汁のスープに
緑茶で風味を付けたものも絶品でした



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ポンテケージョみたいに米粉でもちもちとしたもの
土の上のマッシュルームに見立ててありますね



オクラボートの前菜

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生の赤いオクラにいろいろな詰め物がしてあって
まるで絵画のような美しい盛り付け!


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目で楽しめるお料理が続きます


お次はピーマン
中にリエットが詰めてあってボリューミー

軽くあぶったピーマンも新鮮だからかすっごく美味しい



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まわりの土に見立てたクランブルも
オリーブでできていて食べられるの。



写真撮ってないけど、合間に出てくる2種類のパン

焼く前の状態と焼きあがったパンを
両方見せてくれて そのあと切り分けてくれます

焼きたてパンも美味しかったな!



向日葵 という名前のスープ


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ひまわりをイメージしたお皿です
お野菜のムースのまわりにかぼちゃのスープ
カリカリとしたクルトン

食感も絶妙~~~!!



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メインディッシュは鶏肉

こんなやわらかい鶏肉食べたことない!
と驚くほどしっとりやわらか~~~
絶妙な火入れ これは真似できないかも


後でとっても若いシェフがテーブルにご挨拶に来てくれて
これ、ムネ肉だったって知りました
さらにびっくり!




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そして赤ピーマンに詰め物をしてあるもの
スパイスがいろいろ使ってあって
味わい深かったです


桜エビのカルドソ


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そしてこれもすっごく印象深かった!

桜エビの姿は見えないけれど
ソースにたっぷり溶け込んでいるみたいで
旨みたっぷり

濃厚なスープのリゾットみたいな感じで美味でしたーー


デザートは桃とマスカルポーネチーズ
そしてアイスクリーム
上にたっぷりとぱりぱりのメレンゲのお菓子が乗っていたので

だいぶ食べちゃってから撮ってみました(≧∀≦)


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そして 野菜を使ったデザート3種類




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植木鉢に入って 見た目がキュート♡

プチトマトのホワイトチョコレートかけ

土の部分はチョコレートのクランブルで食べられるんです!


メレンゲにかぼちゃのムース

そして 赤ピーマンのカスタードが入ったエクレア!



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ピーマンだけどお菓子だーーー!

ずっしりクリームが入っていて
お腹にガツンと来ました!!(≧∀≦)




身体が喜ぶフレンチにたっぷり酔った夜でした113.png110.png

素敵なお店に連れてきてくれてありがとーーーう169.png







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Top▲ | # by uhihihihi | 2017-09-03 10:02 | そとごはん | Comments(9)
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