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エルルカンビス 湯河原



湯河原に行きたいお店あるよ~と予約してくれたので
行ってきました!






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湯河原の奥の隠れ家レストランです





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まさっちが飲んでいいよ~というので
1杯だけ白ワインをいただきました♪



2種類のチョイスのなかから 陽射しの中で宵の趣を~ のコースを選択




まずはアミューズ
 
お豆腐の味がするなめらかでクリーミーなポタージュ
と、ケークサレ


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赤海老のレアーグリルと甲殻類のヴィネグレットソース


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海老がプリっプリでグリルした香ばしさがGoodでした♪


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自鶏ささみの春サラダ

絵みたいに可愛い!

お肉のがつるんとしたジェリーでコーティングしてあって
すごく口あたりがよかったです。



天然真鯛の焼き蒸し 蕗のソース


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ふんわりした鯛が絶品!!
まさっちも私もこれがすっごく印象に残りました



秀麗豚フィレ肉のフリカッセ


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お肉が綺麗なピンク色~~~!
こんな色いいんだーー(笑)

そして柔らかくておいしゅうございました



桜エビのピラフ

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最後にかなりおなか一杯だったけれど
美味しくてペロリ

バターが香って海老がたっぷり


香ばしくて美味しいバゲットも次々出てくるので
すっごく満腹に。。。❤



デザートは湘南ゴールドのコンフィチュールと
ヨーグルトのアイスとクレームダンジュ


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そして ココナッツファインが底に敷き詰められてる

濃厚なカスタードプリン


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これがまたなめらかですっごく美味しかった!!!



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竹林を見ながら のんびりと2時間以上かけてお食事

たまにはこんな優雅なひとときもいいよね~~~(^o^)/*


メニューは2コースあります



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次は木漏れ日のランチもいいな(*^_^*)



大満足のランチでした169.png

まさっち ありがとうーーー!!






やっと今週は春の陽気になりそうですね

まだ、桜 半分も咲いてないみたいだけど
来週末までもつといいなぁ・・・110.png





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Top▲ | # by uhihihihi | 2017-04-02 09:51 | そとごはん | Comments(7)
豚の味噌漬け焼き たっぷりたまねぎのせ

定番!豚の味噌漬け焼き

ちょっとおいしいもち豚で作ったら
とっても好評でした♪




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レシピ:2人分

豚ロース肉  ちょっぴり厚め4枚

☆味噌   大さじ3
☆酒    大さじ2
☆みりん  大さじ1
☆はちみつ 大さじ2

たまねぎ  大1/2個
オリーブオイル 適量

【1】☆の調味料をよく混ぜ、豚の両面に塗って一晩置く
【2】たまねぎは繊維に垂直にうすぎりにしオイルをしいたフライパンで焼く
【3】たまねぎに火が通ってきたら端によけて豚肉を焼く
【4】こんがりしたら裏返してふたをして3分くらい焼き 肉を盛り付けたら
  フライパンに残った味噌を玉ねぎに絡めて 豚の上に乗せたらできあがり!





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たまねぎが甘くて美味しい~

まさっちはごはんにのっけて食べてました(笑)





新しくなったプレミアムモルツをいただきまして

平日だけれど二人で1本飲んじゃいました♪


ますますコクがあって香りが華やか!
やっぱりおいしいぃ~~♪♪


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ビールのうまみと 豚肉のうまみを感じる
ばんごはんでした!



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週末の食卓を彩る♪ごほうびビールと、とっておき料理
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明日で3月も終わり
年度末なんですね~~

4/3にまた新入社員が入ってきます。


平成生まれ!と
驚いていた時代はもう昔・・・

平成7年生まれが入ってくるんだなーーー(+_+)



ところで・・・ 週末 桜はどのくらい咲いてるのでしょうか??




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Top▲ | # by uhihihihi | 2017-03-30 21:41 | ばんごはん | Comments(12)
ノンフライヤーでから揚げ と れんこん青海苔揚げ


最近ノンフライヤー使ってないんじゃない?
という指摘があったので 使ってみました
確かに久しぶりだったかも(笑)




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鶏もも肉のから揚げ
揚げてないのにカリッカリ!!

うま~~~ぃい(^^♪



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ノンフライヤー すごい!
でもひとつ難点は わりと小さいので2人分しかできません


なので れんこんはフライパンで揚げ焼きに




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白菜のスープ と 菜の花の辛し和えの献立でした

やっぱりノンフライヤー すぐれものだ!!




我が家のマンション 大規模修繕で足場が組まれ
今週はベランダの床の張替をやっています

昨日から窓にビニールシートが貼られ
ベランダにでられなくなっています

今日帰ってきたらなんか塗料の匂いがけっこうくさい


でも、綺麗にしてくれてるのだから助かりますね




桜の開花宣言があってからすっごく寒い日が続いているけれど
今 桜はどうなっているのでしょうか~?




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Top▲ | # by uhihihihi | 2017-03-28 20:15 | ばんごはん | Comments(6)
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