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ルクエで簡単! かぼちゃとさつま芋のハーブチーズマリネ

簡単おつまみシリーズ♪


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かぼちゃとさつま芋。 
甘くて女子は大好き!

・・・でもね、男性受けは悪い素材なのよね。

甘いだけじゃおかずにならない。

・・・と言われがちなこの2つが、チーズとハーブで
ワインのつまみにもぴったりな味になりました。

しかも、超簡単!


レシピ:2人分

かぼちゃ  80g
さつまいも 80g

☆粉チーズ  大さじ1~2
☆ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス 適量
☆オリーブオイル 小さじ2

【1】かぼちゃとさつま芋は1cm弱の厚さに切り、ルクエに並べて
   電子レンジ 600wで3~4分かけ、蓋を開けて少し冷ます。

【2】☆を混ぜて【1】を和え、器に盛ったらさらに粉チーズをかけて出来上がり。


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さつま芋とかぼちゃをレンジにかけたあと蓋をあけて蒸気を逃がすと
ほっくりとした仕上がりになりますよ~♪


香りソルトの料理レシピ
香りソルトの料理レシピ




+++



ハウスのっけてジュレ アイデアレシピコンテスト
皆様の投票ありがとうございました!

さっき見たら、61票にもなっていました~016.gif
みんな ほんとうに優しい ウルウル ・・・ありがとう。
感謝の気持ちで一杯です。


まだ見てない人がいるかもしれないから、
引き続き しつこくお願いしちゃお!


鮭の湯葉巻き ゆず胡椒ポン酢ジュレ
エコレシピ部門にエントリーしています。


パーティーレシピ部門の nokkoさんの
おもてなしに♪ 夏野菜のキラキラジュレソースでポーチドサーモン♪
もよろしくお願いします。

投票はこちら!


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今、何票か 良かったら見てくださいませ。

レシピブログに登録していなくても投票できますよ。
投票後、プレゼントにも応募できま~す♪
是非応募してみてね。



明日から 嬉しいうれしい♥ 3連休\(^o^)/
みなさまも、ウキウキ楽しい週末をお過ごしください~♪♪♪





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Top▲ | # by uhihihihi | 2011-09-22 21:54 | おつまみ | Comments(21)
しいたけのコーンマヨ♪  と ハウスのっけてジュレコンテスト!

簡単おつまみシリーズ♪
しいたけにコーンマヨを詰めて焼いてみました。


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レシピ:2人分(6個)

しいたけ  6個
コーン   80g
マヨネーズ 大さじ2.5
塩     少々
一味唐辛子 少々
パセリ   少々

【1】しいたけはくるりとまわして軸を取る。
【2】コーンにマヨネーズと塩少々を混ぜたものをしいたけに乗せる。
【3】アルミホイルをしいたオーブントースターの皿に並べ一味を振って
  10~15分焼き、仕上げにパセリともう一度一味を振ったら出来上がり!


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レシピブログさんのモニターでいただいた、安心美味のマヨネーズ で作りました。


マヨが椎茸にちょうどよくしみこんですっごく美味しい!
コーンの甘さにぴりりと唐辛子がきいておつまみにぴったりですよ♫

是非お試しください~。



さてさて・・・

皆様にお知らせとお願いがあります。


鮭の湯葉巻き ゆず胡椒ポン酢ジュレ が、


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ハウスのっけてジュレコンテスト で第一次審査を突破し、
投票コンテスト にエントリーされることになりました070.gif


レシピブログ会員でなくても投票できますので、皆様 ぜひぜひ押してくださいませ~!
コメントを入れなくても、投票できますよ♪



投票はこちら! 


☆電気も火も使わない
エコレシピ部門
 ですよ!


このレシピに投票する に ポチっとして、
一番下の 『選んだレシピに投票』 を押してくださいね。

お友達の Nokkoさんの

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も、パーティーレシピ部門にエントリーされていますので、
あわせて ポチっと どうぞよろしくお願いします~!

応援、どうもありがとう!!!



+++

今日は首都圏台風直撃!
関東の皆様、家にちゃんと帰れましたでしょうか?

私は、会社が4時で帰って良い・・・という粋なはからいをしてくれたおかげで、
多少の電車の遅れと混みはあったものの、早めに帰宅することができました。

電車が止まって、帰宅難民になってしまった方もいるのかしら・・・心配。
まさっちもそのひとり。
まだ職場にいて帰宅できていません。。。

早く電車動かないかな~。。。






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Top▲ | # by uhihihihi | 2011-09-21 20:54 | おつまみ | Comments(15)
秋刀魚のトマトスパゲティ

今年は秋刀魚が安いかも!
キラキラ光る秋刀魚ちゃん、おいしいですよね~。

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お刺身、塩焼きを食した後は、トマトソースでパスタにしました。


レシピ:2人分

スパゲティ 200g
秋刀魚 2尾
トマトソース 200g
オリーブオイル 適量
バジル  少々


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【1】秋刀魚は3枚おろしにし、塩を振ってしばらく置き 3等分に切る。
【2】湯に塩を入れてスパゲティを茹ではじめる。
【3】フライパンにオリーブオイルをしいて秋刀魚を皮から両面焼いたら、
   トマトソースを入れて少し煮る。
【4】一旦秋刀魚を取り出し、茹であがったパスタをソースと絡め
  器に盛りつけたら秋刀魚を上に乗せてバジルを飾ったらできあがり。


トマトソースは頂き物のイタリアのものを使いました~。
ただ、ソースを絡めただけの簡単お手抜きパスタです♪

秋刀魚のトマトソースは以前こんなものも作っていました。

秋刀魚のチーズ焼きトマトソース

とってもおいしいよ~♪

さあ、次は秋刀魚ちゃんどうやって食べようかな~~。

この前塩焼きにしたら、部屋が3日くらい秋刀魚の香りに~(^ _ ^;)


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今日は涼しくて、というよりちょっと寒かったわ。
暑い~~~ から 急激に 寒い・・・ になるなんて。。。
ちょうどいい~~~ 気候が嬉しいのにね!
明日は台風が関東地方にも来るのでしょうか。。。





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Top▲ | # by uhihihihi | 2011-09-20 21:25 | ばんごはん | Comments(18)
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