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「伊・仏」 じゃがピーマンと蒸し鶏のぺペロン

「伊・仏」 じゃがピーマンと蒸し鶏のぺペロン_f0179404_20425184.jpg



塩・胡椒・オレガノだけを使ったシンプルなじゃがいもとピーマンのぺペロンチーノ。

メインディッシュにするため、蒸し鶏を裂いたものも加えてボリュームアップ!

作り方は、わざわざ言うまでもないのだ・・・。

でも言っちゃうと・・・


ニンニクの薄切りをオリーブオイルでじっくり香りを引き出し、唐辛子と一緒に
水にさらした千切りじゃがいもと千切りピーマン、そしてお酒を振りかけてレンジでチンした
鶏胸肉を裂いたものを加えて炒めただけ! 簡単だけど、美味しいよね~。


「伊・仏」 じゃがピーマンと蒸し鶏のぺペロン_f0179404_20453564.jpg


またまた登場! 切っただけのキャベツやニンジン。 
これにはまったのよ~。

ソースは コチュジャンマヨ と 柚子胡椒+ダシ醤油マヨ
うさぎのように バリバリ と食べるのがお気に入り!


「伊・仏」 じゃがピーマンと蒸し鶏のぺペロン_f0179404_20475212.jpg



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Top▲ | # by uhihihihi | 2009-09-07 20:54 | ばんごはん | Comments(34)
「ティー・スイーツ」 とうもろこしアイス と 枝豆アイス

「ティー・スイーツ」 とうもろこしアイス と 枝豆アイス_f0179404_20333258.jpg



先日、女ばかりのお食事会で、銀座マロニエゲートにある 艸 SOU (そう) っていうお店に行った。
そのときに出てきたデザートが美味しかったので、再現してみた♪

とうもろこしは群馬・嬬恋村の生でも食べられる恵味という名のあま~いコーンを使ってみたよ!


「ティー・スイーツ」 とうもろこしアイス と 枝豆アイス_f0179404_2031754.jpg





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とはいえ、お菓子作りがあまり得意でない私。
そこは簡単にアレンジしちゃえ~・・・・
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Top▲ | # by uhihihihi | 2009-09-06 20:45 | おやつ でざーと | Comments(36)
バラキ高原でキャンプ と 万座温泉♪
バラキ高原キャンプ場の朝!

バラキ高原でキャンプ と 万座温泉♪_f0179404_21554042.jpg


こちらのキャンプ場は隣に 無印良品経営のキャンプ場 があって、とてもにぎわっている。

MUJIのキャンプ場 はけっこう料金が高いみたいだけど、こちらのキャンプ場は経営が別で
安いの・・・。 で、もう何度も通ってる、 行きつけのキャンプ場なのだ。  

早朝、生産量日本一の 嬬恋高原キャベツ を運ぶトラックの音がうるさいのが玉にキズなのよ!

バラキ高原でキャンプ と 万座温泉♪_f0179404_21564099.jpg



気づくとキャンプから戻りもう2週間が経っている・・・ なんだかびゅんびゅんと
月日が流れていくんだけど~!
この日はまだまだ暑い夏の日・・・ でも、空はやっぱり秋の空ね!

 

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Top▲ | # by uhihihihi | 2009-09-05 22:11 | たび・・・国内 | Comments(23)
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