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海老とニラの香り炒め麺
人気ブログ 『いっちゃんの美味しい食卓』 のこのレシピを参考にして、ちょっとアレンジして麺を作ってみたよ。

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海老を炒めたところに茹でた麺を入れ、くっつかないように炒め、
レモン汁、ナンプラー、お砂糖少々を入れ、最後にニラとパクチーを入れて
すぐに火を止め軽く混ぜると出来上がり~!

レモンとパクチーの爽やかさの美味しい香り豊かな麺になった。

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Top▲ | # by uhihihihi | 2008-10-05 19:59 | ばんごはん | Comments(0)
豚バラと白菜と春雨の炒め煮 レンコンの青海苔焼き 長芋のチリ味焼き

今日は秋晴れのすがすがしい日だったので、立川にある 昭和記念公園  に行ってきた。 
まさっちがお友達のぼんぼんさんから望遠マクロレンズを譲ってもらったので、それを試してみたくて~♪ 
いっぱい写真を撮ってきたよ。
良いのがあったらあとで記事にしようかな・・・。

昭和記念公園はとっても広い。 たくさんたくさん歩いたので、おなかも空いちゃった。
ってことで、今日の晩御飯は・・・

豚バラと白菜と春雨の炒め煮

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合わせ調味料(全部混ぜておく)

鶏がらスープ200cc
醤油  大さじ1
酒   大さじ2
砂糖 大さじ半分
オイスターソース ちょっぴり

豚バラを油をしかないフライパンで炒め、色が変わってきたら白菜の芯を入れる。
少し炒めたら白菜の葉と合わせ調味料を投入し、そこに春雨を入れる 
(かたいまんま入れる。。。戻さなかったよ)。
そして白菜が柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり!



レンコンの青海苔焼きと長芋のチリ味焼き

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ビニール袋に片栗粉、塩少々、青海苔を入れ、5ミリ幅に切ったレンコンを入れ、シャカシャカ振る。 それをサラダ油で焼く。
ビニール袋にチリ味カラ揚粉を入れ、5ミリ幅に切った長芋を入れ、シャカシャカ振る。それをサラダ油で焼く。

レンコンはサクサク、長芋はサクッふわ~~っとした食感で、とっても美味しいよ~!
Top▲ | # by uhihihihi | 2008-10-04 21:10 | ばんごはん | Comments(2)
裏磐梯~姥湯温泉~磐梯吾妻スカイライン

秘湯 『姥湯温泉』 の混浴風呂。
きれいに青緑がかった白濁の湯で、なめらか~な良いお湯だった。

<リンクした秘湯温泉のHPは他にも沢山の秘湯が載っていて参考になりました!>

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案外人が沢山いたけれど、居なくなった隙にパチリと撮ったよ。
後ろのほったて小屋のようなものが更衣室。

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Top▲ | # by uhihihihi | 2008-10-02 22:40 | たび・・・国内 | Comments(6)
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