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わかめスープドレッシングのサラダ


リケンのわかめスープをドレッシングにしてみたよ~♪


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レシピ:2人分
リケンわかめスープ  1袋
水          大さじ3
ゴマ油        大さじ1
寿司酢        大さじ1

【1】リケンわかめスープを大さじ3の水で溶いて5分置く
【2】そこにゴマ油と寿司酢を混ぜたらできあがり!

豆腐サラダにかけていただきまーす。

簡単ドレッシングだけどお豆腐にも合う合う~!







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冷凍してあったゼンナ(はまぐりのこども)はパスタにしました!
にんにくをきかせたオリーブオイルで酒蒸しにしタコと三つ葉も入れて





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やっぱりゼンナのスープは激ウマでした!!!

ゼンナをくださったぼんぼんさんに感謝


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これはぼんぼんさんちでごちそうになった
ゼンナの海鮮ラーメン!

美味しかった~~~!
ごちそうさまでした♡




今日はなんだか久しぶりに青空が見えてますね!

暑くなりそう~~~~💦






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Top▲ | by uhihihihi | 2017-07-31 07:02 | ばんごはん | Comments(9)
はまぐりのこどもと鯛のアクアパッツァ


はまぐりのこども ゼンナ と 鯛でアクアパッツァを作ってみたよ~♪



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オリーブオイルでにんにくの香りをだしたら
鯛を皮目からこんがり焼き ひっくりかえしたら
ゼンナを入れ 白ワインか酒を入れて蓋をして蒸し煮に。

アスパラも入れて仕上げに鰹節をかけました!



ハマグリの旨みって本当にすごい!!!


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鯛もしっとりして美味しいよ~!!

まさっち、この汁を飲み干していました(笑)



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サラダ と とうもろこしご飯 



た~~~くさんいただいたので
まだ 冷凍が残っています!!

またパスタしようかなーー



今日も暑かったですね。
もういくつ寝ると~~夏休み~~~です♪


楽しみ!




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Top▲ | by uhihihihi | 2017-07-22 22:24 | ばんごはん | Comments(9)
旨み爆発! 小さいハマグリのボンゴレ




まさっちがお友達のぼんぼんさんから

ハマグリのこども ゼンナ をたくさんいただいてきたので

ボンゴレを作ってみたよ~♪



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千葉の房総(九十九里あたり)では
この ハマグリのこどものことを ゼンナ と呼ぶそうです



大きさはあさりみたいだけど
味は全然違う!!!

旨みがあさりの10倍くらいあって 
パスタにもしみこむ~~~♡

もーううこれは 旨み爆発です!!!



スープは白濁してほんとうに 旨いっ!!!



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にんにくもきいてます

三つ葉をのっけて食べるとこれがまた合うんだ~~~


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2人で美味しい美味しい言いながら食べました


サラダは新玉ねぎとオリーブオイルと酢と砂糖と塩を
ガーっとミキサーで混ぜたドレッシングをかけて・・・



ワインを飲みたかったけれど
冷えてなかったのであきらめ(笑)



あと半分冷凍したので
どうやって食べようかなーーー(*´▽`*)


何かおすすめの食べ方ありますかね~?

やっぱり酒蒸し?


とっても楽しみです!!






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Top▲ | by uhihihihi | 2017-07-05 22:02 | ばんごはん | Comments(8)
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