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鮭チャーハン oishii
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年末から年始にかけて、お互いの実家で過ごし、毎食毎食ご馳走をたんまりいただいた。
作ってもらうご飯って、なんて美味しいんだろうね~♪
明日からまた、粗食に戻るのだ・・・。

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鮭チャーハン2人分のレシピ

甘塩鮭 1~2切れ (2切れ入れちゃったら、結構な鮭率だったよ)
卵 2個
ご飯 お茶碗2杯分
マヨネーズ 大さじ1
ネギみじん切り 大さじ1
ゴマ 少々
顆粒ダシ 小さじ1~2

鮭はレンジで2~3分かけ、皮と骨をとりのぞき、顆粒ダシとゴマを入れてほぐしておく。
マヨネーズを強火のフライパンに入れて熱したところに卵を入れ、すぐに暖かいご飯を投入。
手早く混ぜたらネギと鮭を入れてざっくりと混ぜたら出来上がり!
チャーハンって、スピード料理なのね~。
上に飾った葉っぱは サラダわさび菜というもの。サラダでもおひたしでもいけるんだって。


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2009初日の入は・・・?
Top▲ | by uhihihihi | 2009-01-03 23:02 | ひるごはん | Comments(6)
ハンバーグ と 人参サラダ
今夜はまさっちの大好きな 『ハンバーグ』 を作ったよ!

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このブログを始めて4ヶ月・・・。 
過去の記事を見返してみても、一度もハンバーグが登場していない。
何食べたい?って聞くと 『ハンバーグ』 という答えが返ってくることが多いのに、全然作ってなかったよ~。

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久しぶりに作ったけど、今日のはかなり上手くできた♪
前に上手な作り方をネットで検索したら、中に入れる玉ねぎやパン粉も肉も、脂が溶け出さないよう、冷たくしておいてから、強火で焼くと油が閉じこめられて、切ると肉汁がジュワ~っと出てくるハンバーグができる・・・というようなことが書いてあったのを思い出し、タネを少し冷やしてから焼いた。 今日のは切ったら、肉汁がジュワ~っとなったよ。




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今日も富士山が見えたよ!
Top▲ | by uhihihihi | 2008-12-28 21:33 | ばんごはん | Comments(14)
メリークリスマスなちょこちゃん
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もうすぐクリスマス072.gif 街はイルミネーションでキレイ♪
いろんなブログを見ていたら、こんな写真加工サイト を紹介していた。
ちょこちゃんの飾りつけで、Merry Christmas!

今日は朝は妙に暖かく、そして夕方は冷たい雨と風・・・さむっ・・・。この気温差はなんだ!?
この前の土曜日の夕方、うちのベランダからキレイに富士山のシルエットが見えていた。
上のほうだけで小さいけど、空気の澄んだ冬だけに姿を現す富士山なのだ。

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Top▲ | by uhihihihi | 2008-12-22 22:47 | そのた | Comments(2)
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