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Perth最後の日

11/3 Perthから帰る前の日のこと
再びKateちゃんの家へお泊りさせてもらうことに・・・


オーストラリアと言えば
コアラにカンガルー!

なんだけど まだカンガルーを見ていなかったまさっちに
Kateちゃんがカンガルーが沢山いる場所に連れて行ってくれました。


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ここは墓地なんだけど、芝生がとっても綺麗で
野生のカンガルーがいっぱい住んでるらしい


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赤ちゃんカンガルーが尻尾でびょーんと立ったところ!
おもしろいーーー(≧∀≦)


しばしカンガルーを観察して
そのあと、Kateちゃんたち行きつけの海辺のカフェへ


カフェはしまっていたんだけど
隣のレストランで飲むことができた~♪



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外飲みが気持ちの良いお天気だった~058.gif



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とーっても気持ちの良い場所でした♪♪♪

ここ、kateちゃんのブログで見て行ってみたかったので
念願かなって嬉しかったな。


おうちに帰ったらノアが待っててくれた~\(*´▽`*)/

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久しぶりに会えてうれしかったよーーーノア!!



パソコンの上でこの得意げな顔(≧∀≦)


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そして、荷物の整理やら、お風呂に入っている間に
次々にごちそうを並べてくれるKateっち~~❤



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まさっちが食べたいーと言ってた 
オーストラリアの生牡蠣も用意してくれていた!!



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きゃべつのサラダやアヒージョにマッシュルームのおつまみも❤



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南オーストラリアの泡ワインで乾杯して~

ワイワイと宴は盛り上がってると
ノアも 忘れないで~~~と甘えてて可愛い!




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キッシュとか


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おさかなとマッシュポテトのパイとか


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たくさんのご馳走を用意してくれて感激!!



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ワインを何本あけたことか?


なぜだろう・・・話が尽きることなく
3時半くらいまで楽しい宴は続いたのでした。


まだ数回しか会っていないのに
こんなに一緒にいて心地よい友人は貴重だな~~


なんだかわからないけど、寝たら負け!と思ってしまって
ほんとうならもっとしゃべっていたかったくらいだった。



翌朝

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スカボローの美味しいパン屋さんのパンで朝ごはんも作ってくれたの(^^♪



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ついに帰る時間が近づいて来てしまった・・・( ;∀;)



ノア、バイバイ (´_`。)グスン


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また会いたいよ~~~!



空港でお茶して


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ゲートに11:30までに という時間になったので
ついにバイバイ Perth & Kateちゃん (@^^)/~~~



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そうそう、飛行機に乗って ふと時間を見たら、
空港でお別れした11:15で時計が電池切れで止まっていたの。

楽しかった時間、永遠に~~~ みたいですごい!




ずっと念願だったPerth旅
楽しくて懐かしくて思い出深い旅になりました。


Kateちゃん何から何まで本当にお世話になりました
ありがとう~~~~053.gif





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Top▲ | by uhihihihi | 2017-01-04 21:47 | たび…パース2016 | Comments(11)
おうちで飲み会♪


12/29 昨夜は友達が我が家に遊びに来てくれたので
簡単なお料理をつくって飲み会をしました(^^♪



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そのお友達は私たちよりだいぶ若いのですが、
結婚式の時に写真を撮ってくれたフォトグラファーさん


そして、妹さんがPerthに住んでいて 年に2度はPerthへ
遊びに行くという Perth好きつながり!





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前菜プレートは

蒸し鶏とザーサイと白髪ねぎのゴマ油和え
大根なますの豚しゃぶ巻きスイートチリソース
サーモンのとろろ昆布巻カルパッチョ
ホタテオリーブオイル漬け入りサラダ


そして、 ターブルオギノのフォアグラ入りテリーヌ
カマンベールチーズ クラッカーと

メゾンカイザーのバゲットに
この写真にはないけれど アヒージョや
ブロッコリと海老のアリオリ

チキンのトマトクリームグラタン

を作りました!

どれも今まで作ったことのある好きなものばかり(笑)




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デザートにTopsのチョコケーキをいただいて食べたけど

写真は前菜までしか撮ってなかった・・・(^^;



マーガレットリバーのワインをあけて
Perthの話や その他色々な話で
夜遅くまで楽しい宴でした♪



今年最後のイベントも終わったし・・・

今日から5連休(短いっ!)のお正月休み
たっぷり寝坊したいですー♪





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Top▲ | by uhihihihi | 2016-12-30 10:59 | ぱーてぃー | Comments(7)
Family Christmas Party 2016♪


12/25 今年も家族でクリスマスパーティーしました♪



今年のデコレーションケーキ(*^_^*)




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姪っ子Mちゃん家へ到着したら、コリン爆睡中で・・・
無理やり起こしてみました(≧∀≦)

眠そうだったよーー(笑)




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コリン 手が短くてかわいい ぷぷぷっ





今年のメニューは姪っ子Mちゃんがパワーポイントで作ったらしい(゚O゚) オォー!
もう中学生だもんね・・・すごいわ



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毎年お義母さんの作ってくれたチョコレートケーキに
デコレーションするのですが


今年のケーキの設計図


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私もお手伝いして一緒に作ったよ~♪



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ホワイトチョコで型紙通りに6枚のツリーのパーツを作って冷やしている間に
小枝チョコをぺたぺたくっつけて・・・

いちごとブルーベリーと金箔で飾り付けて
立体的なツリーの完成!



私はサラダ担当


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キャロットラペ と 
ブロッコリーと海老とタコとチーズの明太ソースあえ

を作っていきました!



これも毎年恒例の栗きんとんツリー

今年のはすっごく綺麗にできた~\( ^o^ )/


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ごちそうができてくるとコリンが狙ってる~~~(笑)



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メインディッシュの鶏のマーマレード煮



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それから、ピザ2種類

これはじゃがいもとツナのピザ



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みんなが作ってる間ずーっと、そわそわと走り回ってて
ちょっと疲れちゃって一休み中のコリン(笑)


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豚の角煮もできて~~~



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さあ! ごちそう完成!!!


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シャンメリーでかんぱーい!!



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去年食べ過ぎておなか一杯になりケーキが苦しすぎたことを思い出し
今年はちゃんとケーキのおなかを空けておいたよ~~(笑)(笑)




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今年のケーキはさらに素敵な出来栄え!
金箔が豪華でしょーーー\(*´▽`*)/




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コリンのケーキもありますよ~ん



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すんごい勢いで食べるコリン



今年もみんなで作って 食べて 楽しいPartyでした!




過去のパーティーの様子





こうして振り返ると 最初のパーティーからもう8年も経っているんだなー
姪っ子ちゃんの成長に月日の流れを感じました(*^_^*)










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お気に入りイルミネーション&私のhappyクリスマス!
Top▲ | by uhihihihi | 2016-12-27 23:03 | ぱーてぃー | Comments(12)
ログハウスアモーレ❤でクリスマス忘年会!

12/11(日)~1泊で 伊豆へ行ってきました!


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すっかり恒例になった エガッキーさん ぼんぼんさん家族と
伊豆高原の素敵なコテージ ログハウスアモーレ で 忘年会Partyをしました♪


まさっちはバイクで行きたいとずーっと言っていたけれど
この日の天気予報ではかなり寒そうなので 車で行きました。


我が家から伊豆は 混んでなければ近い!


熱海の老舗洋食やさん スコットでランチ

的矢かきの牡蠣フライ

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大粒の牡蠣がじゅわっと最高にウマいいいいい!!!


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ハンバーグ 盛り付けが美しい

味はけっこう普通(笑)



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人気店らしく開店前から並んでいました。



伊豆高原には早めの時間に到着


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ログハウスの中は暖かい~♪ そして、クリスマスの飾り付けが可愛かったな❤



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みんなで野菜の皮を剥いたり、夕食の準備して~~



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近くの温泉に行ってひとっぷろ浴びて~~~

 
夕暮れ時のクリスマスの電球が素敵です


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さあ、宴会始めましょ~!


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暖炉に火を入れてくれてるぼんぼんさん

なかなか薪に火がつかなかったけどやっとついた!さすが~~~




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ブロッコリーのアーリオオーリオときのこのアヒージョできた!



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とりあえずビール!


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そのあとワインにつづき~~


メインディッシュは 芋煮!!

大根ニンジンごぼうに里芋きのこにネギに肉
栄養たっぷり!!!

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芋煮奉行のぼんぼんさんの味付け うまーーーい!!

何度もおかわりしちゃいました(*^_^*)



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いろんな話でしゃべって笑って盛り上がりました\( ^o^ )/


今年はこうして3家族で何度か会うことができて
楽しかったな~~~~!



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翌朝 ログハウスからは富士山もばっちり見えました(^^♪



バイク好き山好き旅好きアウトドア好きお酒好きと
趣味が共通しているこの仲間

来年はバイクでキャンプできるといいね!!!





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Top▲ | by uhihihihi | 2016-12-21 22:27 | ばんごはん | Comments(10)
貸別荘でジンギスカン!




9/3 エガッキーさんご夫妻 ぼんぼんさんご夫妻と合流して
八ヶ岳にあるネオオリエンタルリゾートの貸別荘でジンギスカンをしたよ(^^♪



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たくさん準備されたお酒(笑)

実はこれ以外にもワインが3本



いや、ほんとうはツーリングキャンプの予定だったのですが
ずいぶん前からこの週末こそ晴れ予報だったのに、
直前になって天気予報がまさかの雨(´□`) で こうなりました(+o+)



旅が大好き 北海道が大好き バイクが大好き キャンプが大好き
と、共通の趣味を持つ夫婦3組で 旅をするようになって数年

なぜかいつもあめに見舞われ 全員でのツーリングキャンプがかないませんが・・・



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なにはともあれ、どこに集まっても 楽し~~~い ことに変わりはない!!

アヒージョとワインや


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とれたて直売所のとうもろこしに枝豆などの前菜にはじまり


ぼんぼんさんが鍋を持ってきてくれて、
全部材料を準備して焼いてくれた

ジンギスカン!


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うまーーーーい!!!!

飲んで、食べて、しゃべって、笑って
楽しい夜は更けてゆきました。



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こーんな高床の貸別荘(笑)


翌朝 あれ、なんだか良い天気・・・

夜中にちょっと降ってはいたものの、

もしかして ・・・
もしかすると・・・

 キャンプできたんじゃ??? ( ̄▽ ̄;)




親子丼で有名な 中村農場 というところでランチをして帰ろうと
開店時間に行ってみたら、とんでもなく並んでいて 1時間半待ちとのこと。。。

そこから見えた かふぇ&ごはん 空 にてランチ


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ぶり


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やわらか~~い豚肉


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半熟カステラ




激混みの中村農場で晩御飯にしようと
親子丼(生の鶏肉とたれがセットになったもの)
を買って帰りました。
人気店、いつか、早めにいってリベンジしたい。



恒例となった6人旅 いつもすごく楽しいです。
お宿でもすっごく楽しいです。

いつもありがとうございます!!

いつか、ツーリングキャンプができるといいねーーー!







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Top▲ | by uhihihihi | 2016-09-25 18:45 | たび…国内 | Comments(5)
銀座 朔月さん すんごいBBQ!


先週の日曜日のこと・・・
いつも参加させていただいている銀座朔月さんのお料理教室のメンバーで
すんごいBBQに まさっちと2人で行って来ました~!


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何が「すんごい」のかというと、BBQのメニューがすんごいのよ!
ごろんごろんした肉の塊をジュージューと焼いていたり


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とても大きな焼き牡蠣に 生牡蠣 そして きのこのアヒージョ


オーブンみたいなところではピザが焼かれていて・・・

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骨付きカルビや 山形牛切り落としとか・・・


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お飲み物も 生ビールから、どなたかのお手製ビールや
焼酎から泡盛から 泡ワインに 白・赤ワイン
そして自家製サングリア

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この飲み物の充実っぷりもすんごい!!


アウトドアーなのにちゃんと椅子やテーブルも用意されていて・・・


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Nokkoさん仕込みのお手製のお洒落なおつまみ色々・・・


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ダッチオーブンで、ローストビーフも焼き上がり~♬~♫♪

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パエリヤとか・・・

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鯛と野菜の香草蒸しとか


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デザートには焼きりんごを餃子の皮にのせ、プリンをのっけていただきました。


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とにかく美食なBBQだったのでした。

お料理教室で何度かお会いしたことある人や、はじめましての方々と
ワイワイと飲んで、食べて、楽しいひとときでした060.gif


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ご一緒してくださった皆様ありがとうーー!






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お花見シーズンの楽しみ方!私の桜ショット&お花見弁当
Top▲ | by uhihihihi | 2016-04-09 17:32 | ぱーてぃー | Comments(5)
Osteria poppo で エスニックParty♪


この前の3連休のこと。
お久しぶりにお友達のNokkoさんの手料理を堪能させていただきました。


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お友達ののりえちゃんも一緒、さらに
まさっちも一緒にお誘いいただきました。

テーマは大好きなエスニック♪


米粉のクレープにエスニックな風味のチキン 大根なます
お野菜 フライドオニオンなどをトッピングして巻いていただきます。


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パクチーが嫌いだと言っていたまさっちも
積極的にパクチーを食べていました。
もう、嫌いだなんて言わせないなぁ(笑)


フードコーディネーターをお仕事にしているNokkoさん

お料理の数々が美味しいのはもちろん、美しい盛り付けや器使いも素敵なんだなーーー。



アボカドとぶりの山椒オリーブオイルあえ

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山椒とオリーブオイルが旨い!
生魚の生臭みを綺麗に消し去る感じ(*^_^*)
ぶりと合わせるところがさすがです!!



Nokkoさんお得意のパテ


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パクチーとナンコツが入っていて香りも食感も抜群。


ピーナッツソースのチキンのサテ


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焼き立てアツアツをいただきまーす!


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タラのフリットはレモングラス風味
サクサクで美味しいんだなーーー。



チーズなどのおつまみをいただきながら ワインが進んじゃってーーー。



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4人で4本目を注いでもらったところまでは覚えている(笑)


里芋などの根菜がたっぷり入ったレッドカレー


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ん~おいちい♥


美味しいものを次々と出していただいてHappyこの上ないPartyでした。

ブログを通じて知り合って、今となってはブログを続けているお友達って本当に少ないのだけど
こうしてであって5、6年くらい経った今でも一緒に飲める仲間でいられることがとても嬉しいです。


お昼から始まって気がつけばあっという間に夜!
おうち飲みPartyってやっぱりいいな。

我が家でも開催しないと!!

Nokkoさんのりえちゃんいつもありがとう。
これからもよろしくお願いしまーす!!







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Top▲ | by uhihihihi | 2016-01-17 19:00 | ぱーてぃー | Comments(11)
Family Christmas Party 2015♪


12/23 今年も 毎年恒例の家族でクリスマスパーティーをしました♪


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今年も小学6年生になったMちゃんが お母さんの作ってくれた
ガトーショコラにデコレーションしましたよ~♪

美しく仕上がりました!

成長を感じるなぁーーー。


ちゃんと予想図を下書きしてあって・・・


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型も作ってあって、 なかなか上手く出来たねーーー♪♪
雪の結晶もチョコペンで描いて 上手くできたね♥




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コリンは 皆がいるから興奮してて台所をうろうろ・・・


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何か落ちてこないかスタンバイ 相変わらず食欲爆発ですよ(笑)



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今年のメニューはこれ


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あらかじめ仕込んであったピザ生地で ピザ作り


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こうして準備の時間も楽しいんだよな~~~(≧∀≦)



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いつも昼間寝ているコリンも 皆が準備していると全然寝てませんでしたよ(´▽`)ノ



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クリスマスパーティーの定番 フルーツきんとん


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今年はちょっと芸術的な仕上がりじゃない?


さあ!ご馳走のできあがり!!!


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私はローストビーフとロースとポーク そして、大根なますの生ハム巻きおつまみを
持っていきました。 全部みんなに好評で嬉しかったな~(*´ー`*)ノ゛


コリン用のかぼちゃのケーキ


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Mちゃんからのクリスマスプレゼント コリンの成長記録のフォトブック!


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赤ちゃんのときのコリンかわいいなーーー。
家族全員で溺愛しているコリン もっともっと長生きしてね。



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さんざん食べ物をもらった後はクタっと脱力して寝てしまいました。


今年も楽しい家族のクリスマスパーティーでした♪

来年も開催されるのかな~?



昨年の様子は →  こちら


一昨年の様子は → こちら




みなさまも素敵なクリスマスを!  Merry Christmas☆

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2015年、私のHAPPYクリスマス♪
Top▲ | by uhihihihi | 2015-12-25 21:51 | ぱーてぃー | Comments(9)
ふみえ食堂 で 女子会♪


先週の木曜日・・・台風上陸!といわれていた夜に・・・
お友達のふみえちゃん邸で女子会がありました♪


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金目鯛のアクアパッツァ


料理家として 活躍しているふみえちゃん
プロのお料理はやっぱり美味しいなーー♪

FBでつながっているので、そんな気がしなかったけれど、良く考えたら
会うのは数年ぶりだったのでした。

月日が流れるのが 早くて早くて・・・ あっという間に会わない時間が過ぎていました。


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左下の納豆みたいに見えるものは、レンズ豆のサラダですよ(笑)

カラフルで見た目も美しいお料理たちをたくさん用意してくれていて・・・



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右側の海苔巻きみたいに見えるのは、 ズッキーニのタルタルカップですよ。

捏ねないパン は 一番上のアクアパッツァのスープをつけて食べると、さらに美味しいの!


飲兵衛仲間と 3人でワインを3本あけ・・・・

夜に集まったんじゃ あっという間に時間が過ぎて
話し足りないね~ って ことになりました。


次回は昼から集まって 思う存分お喋りしたいです!!
いや、朝からでもいいかも~(笑)


楽しい時間をありがとうーー(๑′ᴗ'๑)






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Top▲ | by uhihihihi | 2015-07-23 06:00 | ぱーてぃー | Comments(5)
パーティーの持ち寄りに・・・バゲットにポテサラIN!


昨日は 友達邸で楽しい楽しい集いがありました♪


遠方から集まってくれた仲間たちとお家を提供してくれた友達

私は家も近いし、せめて食べ物と飲み物を!!
・・・と、いくつか作って持って行きました。


その中のひとつが これ


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バゲットの中にポテトサラダをINしたもの。

名前はなんと言うのでしょう?



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あとは、鶏ハムとかゴーヤのあえものとか、ローストポークを持って行ったんだけど、
ローストポークはちょっと焼きが足らなかったみたいで失敗だったし、

持って行った泡ワインは 冷えが足らなかったらしく、ぷしゅーっと1/3近く噴出しちゃったり(^ ^;)


でもでも、そんなことはどうでも良くって・・・  ほんとは良くないんだけど(笑)



この集まりは その昔 若かりし頃、西オーストラリアのPerthに留学してたときに一緒だった
Perth仲間の集いで、 一人はマレーシアからそして、九州と四国から来てくれて実現したのです!


十数年ぶりに会ったというのに、昔一緒に過ごした濃密で楽しかった時間に
しばしタイムスリップしたような気分に浸ったのでした。


喋っても 喋っても尽きることはなく・・・ 笑いっぱなしーー(≧∀≦)


一緒に行ったまさっちも 友人宅のご主人とオヤジ談義に花が咲き・・・
Boysたちも 汗だくになるまで遊びまくっていたし・・・


最後は皆でわいわいと盛り上がり・・・楽しいひと時はほんとうにあっという間で
別れるのが名残惜しかったよ~(´□`)


またこの集まりが近い将来実現できますように!!


それにしても しゃべりに夢中で宴の写真を全然撮ってなかったーーー(^ ^;)


・・・と言ったら、友達が送ってくれた(*^_^*)



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向こう側で 最初だけおとなしく遊んでた少年たちがかわいい♡
このあと、ものすごいドタバタだったんだけどね(笑)







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Top▲ | by uhihihihi | 2015-06-29 22:25 | ぱーてぃー | Comments(8)
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