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豚肉と大根のスープ と 牡蠣のバター焼き
今夜の晩御飯は 豚肉と大根のスープ と 牡蠣のバター焼き♪
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豚のかたまり肉をネギと生姜で煮て、厚切り肉と煮汁を冷凍してあるものを母からもらってあった。
そのお肉を角切りにしたものと、お米のとぎ汁で20分位煮ておいた大根をスープに入れて、
ダシ醤油少しと塩少々で味付けしただけで簡単に出来上がった。
豚肉の旨みとネギと生姜の風味がとっても美味しいスープだよ!
今度は自分で煮豚を作って冷凍しておこうかな~。 
焼いても良いし、スープにも出来るしとっても便利!

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大粒の牡蠣を選んで買ってきた。
良く振りながら洗ってお酒をかけておいたものの水気をふいて、小麦粉をまぶし、バターで焼いただけ!
牡蠣の程よい塩味で、簡単にできてプリップリしてて美味しかった~♪

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うわ~ 注ぐビールに気をとられ、写真がぶれてる~!

今日はまさっちが仕事でいなかったので、一人でカメラを持って散歩に出かけた。
いつもの駅を一つ通り越して、隣の駅までてくてく・・・てくてく・・・歩く途中の道すがら色々なお花を見つけたよ!

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梅の花

梅って、ぱ~っと開いたお花よりもつぼみが膨らんだくらいの感じが可愛いね。

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寒い時期に咲く桜

花びらが八重になっててキレイ。

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また違う種類の桜

二つが寄り添うように咲いてるところがステキ。

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散歩ついでに、ぷらっと自由が丘に行ってみた。
雑貨屋さんや、スイーツのお店がたくさんあって、楽しい! 
色んなお店をじっくり見てまわる。 そんな中、雑貨屋さんのバーゲンでカワイイ食器を見つけて、買っちゃった。
気がつくとずいぶん歩いていたので、結構運動になったかしら・・・楽しいお散歩だった♪
Top▲ | by uhihihihi | 2009-01-24 21:59 | ばんごはん | Comments(10)
Commented by umeshu23 at 2009-01-24 22:45
こんばんはー!
家も今日は鍋にしたんやけど、最後に夫と二人だけ牡蠣を
シャブシャブっとして食べたけど、プリプリして美味しかったよー♪
バターで焼くのもいいね~!!
お花、キレイに撮れてる!!!
最後の写真の桜の色なんて和むよね~♪
Commented by イヒリーベス at 2009-01-25 09:08 x
おはようございます♪豚肉と大根のスープ、ヘルシーでカラダの芯からポカポカ温かくなりそうなステキなメニューですね〜^^それと梅&桜の花の写真もキレイ〜!もう咲いているなんて!私もお花の写真が撮りたくてウズウズしてきました(笑)。食器買いはホント、楽しい!私も際限なくどんどん買ってしまう方です。どんなの買われたのか又見せて下さいね(*^-^*)
Commented at 2009-01-25 12:53
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by uhihihihi at 2009-01-25 20:49
梅酒さま
こんばんは~! 牡蠣のしゃぶしゃぶか~。
やったことないけど美味しそう!
お花の色ってなんともいえないキレイな色合いだよね。
見てると癒されるよね~。
Commented by uhihihihi at 2009-01-25 20:51
イヒリーベスさま
ありがとう~!豚と大根スープは生姜とネギが決めてでした!
お花って見ると写真に撮りたくなっちゃうよね~。
ウデが無くてもきれいに見えるし~(笑)。
食器、ほんとにアレもコレも欲しくなって、収納場所に困ります。。。
Commented by uhihihihi at 2009-01-25 20:52
鍵コメさま
はじめまして!ご訪問&リンクありがとう~。
また見に来てくださいね!!!
Commented by ぼんぼん at 2009-01-25 20:54 x
大根と豚肉、、なんて味の出そうなスープなんでしょうか?!
とぎ汁で煮ると良いんですね、初めて知りました♪

斜めのグラスってあるんですね。 お店みたいでオシャレです~
牡蠣だぁ~ 
Commented by uhihihihi at 2009-01-25 20:57
ぼんぼんさま、旅(?)からお帰りなさ~い!

このスープは生姜とネギが味の決め手のようです。
この斜めグラス、モルディブで記念に買ってきたのだ!!!
もったいなくてたまにしか使わないのだ!

うっふっふ! また牡蠣よぉ~♪ 

Commented by ki44 at 2009-01-25 21:29 x
ワタシ今週は休みでしたよ。つい寝て過ごしちゃいましたが・・・

お花、なんだか、つい間違えて咲いちゃって寒さに身を縮めてるようですなぁ~お見事!
ところで、まさか自由ヶ丘まで歩いたわけじゃないですよね?
女性は好きですよね・・・・自由ヶ丘。
Commented by uhihihihi at 2009-01-25 22:42
ki44さま
私も昨日は朝いったん6時半に起きたものの、二度寝で、10時半まで寝ちゃいました・・・。
寒い中頑張ってるよね・・・お花。
自由が丘までは歩いてません。 東横線に乗りましたよ~!
そうなの、たっくさんの女性で賑わっていました。
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