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タコと蓮根とそらまめのわさびマヨサラダ と 鮪丼 oishii
今夜の晩御飯はぴりっとわさびマヨの効いたサラダだよ!

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レシピ 2人分

マヨネーズ 大さじ1
ハウス生わさび チューブ 7~8cm位
醤油 小さじ1
黒酢 大さじ1
顆粒ダシ 小さじ1

よく混ぜて、タコとレンジ加熱した薄切り蓮根をマリネしておく。
サラダホウレン草とレタスとカイワレにマリネをのせ、そらまめとモッツァレラチーズを
トッピングしたらできあがり!

それから、鮪丼にもハウス生わさびをたっぷり!
うちの鮪丼は寿司飯よ。 海苔をしいて青ネギを散らした。 

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まさっちは、辛いカレーとか嫌いなくせに、かなりのわさび好き。
寿司や海鮮丼にも追加わさびを要求することが多い。
なのでたっぷりわさびをきかせて作ったので、かなりツーンときてしまった・・・。
でも、わさびって美味しいよね!

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福山雅治の歌で有名になった 『桜坂』。 
まさっちが先週夜勤明けの水曜日に行って撮ってきたんだって。
案外家からすぐ近くだったらしい。

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今日バイクで通ったら、見事な葉! 葉桜じゃなくて、もうほぼ葉っぱオンリーって感じだった。
たったの四日でこの変わり様!!!
桜もないのにたくさんの人が赤い橋の上にいた。 有名な観光地なのかな・・・?
Top▲ | by uhihihihi | 2009-04-12 19:53 | ばんごはん | Comments(20)
Commented by バニラビーンズ at 2009-04-12 21:37 x
こんばんは。
今日のお料理もとっても爽やかな一品になっていますね。

そして遅ればせながら、ご結婚記念、おめでとうございます。
いつまでもお二人でお幸せに。
私たちは結婚したのが割合若かったせいもあって、今年結婚17年目です。結婚15年目にして息子が生まれたという変わり者の夫婦ですが、やっぱり縁があれば末永く続くものと思います。

↓の桜とチューリップもきれい!!そしてハニーマスタードの生姜焼きチキン、ぜひ作ってみたいと思いました。とっても美味しそう〜!!です。

応援☆です。また遊びにきますね〜。
Commented by marron_coron at 2009-04-12 22:26
こんばんは~。
今日も美しいトップのお写真に圧巻!でございました。
色が鮮やかで楽しくなっちゃうサラダだわ♪
わさびとマヨって合うのよね~。好き好き!
驚いたのが、たこちゃんを使って、同じような物を
作っていたということ。(笑)
モニターだからねぇ・・・。後日アップしまーす。

↓江川せせらぎ緑道??初めて聞いた~。
うちのわりと近くだよー。わーん、知ってればお花見しに
行ってた~。(涙)来年までガマンかぁ。。。。
素晴しいアングルのトップの写真、まさっちは水路をまたいで
写真撮ったのかな?(笑)
Commented by yume_koro at 2009-04-13 00:27
こんばんは~
先程はうちのブログに遊びに来て頂きまして有り難うございます!
とっても嬉しかったです(≧∇≦)

uhihihihiさんのブログ、とっても美味しそうなお料理がいっぱい
ですね~お腹が空いている時には目に毒ですわ(^▽^;)>゛
お料理お上手ですね。そしてテーブルコーディネイトも素敵☆
とても参考になりますです!

神奈川ご在住なのですね。うちも主人が浜っ子です(笑)
しかしながら↓江川せせらぎ緑道、知らなかったです。
とっても素敵なところですね。来年は絶対にお花見に行くぞォ~!

今後ともどうぞヨロシクお願い致します♪
また素敵なお写真と美味しそうなお料理を拝見しに伺いますね(^^)/~
Commented by ichliebees at 2009-04-13 05:22 x
おはようございます^^お寿司や鮪丼は大好きですヽ( ´¬`)ノこれはすっごく美味しそう〜!生わさびのツーンっと感、た・ま・ら・な・い♪ほうれん草や蓮根を使ったサラダもとってもヘルシーですネ。
まさっちさん撮影の『桜坂』に感動!ホンモノ(?)は初めてです。
Commented by island-hiro at 2009-04-13 08:21
おはようございます!
あまぁ!今日もなんて美味しそうなご飯なんでしょう♪
まぐろ丼も羨ましいなら、、、サラダで一杯頂きたい気分♪(笑)
ブルーのお皿が爽やかで、、、一目ぼれです♪ほしいっ!^^

桜坂ですね。。。。あぁぁ。。。今日は福山くんの歌が頭から離れなそう!
今週も宜しくです♪ポチッ♪
Commented by suzu-kitchen at 2009-04-13 08:23
おはようございます。
偶然にも私も昨夜レンコン、マヨネーズ、わさびを使って料理しました。
これもなかなかいい組み合わせですよね!
サラダもマグロ丼もとっても美味しそう~わさびいい仕事してますね!
そして桜坂の写真も素敵ですね♪
Commented by ゆこ at 2009-04-13 08:43 x
おはようございます。
うひひさんは、タコやイカを上手に使われてますね!
うちでは刺身以外でタコイカが食卓にのることはないんです。。。
参考にさせてもらって、がんばってタコイカを食卓へと考えてます♪

3年目の結婚記念日、遅ればせながら、
おめでとうございます♪♪
仲の良さが目に見えるようです~。

江川せせらぎ緑道
なんて素敵なんでしょう!!!
桜にチューリップ♪きれいですね♪
ずーっと散歩していたい気分ですね!!
わたしも行きたいなぁ~。遠いなぁ~。

ハニーマスタードチキンに『しょうが』、
今度試してみます。
ハニーマスタードチキンはうちの定番料理なんです!
Commented by Shin at 2009-04-13 12:01 x
こんにちは!
サラダ、美味しそう!彩りもそうだけど、ドレッシングに、「顆粒ダシ」を入れるんだ~。勉強になりました!

それとうひひさん、酢飯だったんだ。(笑)マグロ丼も美味しそう!
なんというか、2つにバランスもバッチリで、素晴らしい!

Commented by bon-a-ja at 2009-04-13 14:43
マヨネーズにわさびですか~
我が家はマヨネーズの消費量が
かなり少ないんですよ
こんな風に使えばよいのね!
やってみますわ♪

そうそう桜ってあっという間に
散っちゃうのよね~
でも写真キレイ~~♪
Commented by aicchi at 2009-04-13 15:03 x
うひひさん、こんにちわ~☆

うひょ~!マグロ丼美味しそうですね~(*´艸`)
べろんっと乗っかったマグロが食欲そそります~♡

桜坂、初めてみた~☆
めちゃ綺麗ですね!!
最後のショットが気に入りました♪

ぽちっ♪♪
Commented by uhihihihi at 2009-04-13 22:29
バニラビーンズさんこんばんは~!
結婚記念日のお祝いのお言葉、ありがとうございます~。
そうか・・・縁があれば長続きするんですね~。。。なるほど。
15年目にして、授かった息子さん、さぞかしカワイイのでしょうね!
宝物ですね~♪
応援もいつもありがとう!

Commented by uhihihihi at 2009-04-13 22:32
marronさんこんばんは~!
わ~っ、そうなんだ! きっとmarronさんと好みが似てるんですねっ♪
たこちゃんレシピ、楽しみにしてま~す。
marronさんち、江川せせらぎ緑道近くなんだ! じゃあ家の実家の
ご近所さんでもあるんだね!
私もここ、初めて知ったの! 
まさっちはこの水路の真ん中にある飛び石の上にのっかって、超低姿勢になりながら必死で撮ったらしいよ。 私も来年こそ!!
Commented by uhihihihi at 2009-04-13 22:34
yumekoroさんこんばんは~!
遊びに来てくれてありがと~う!
ご主人さまハマっこなんですね。 
江川せせらぎ緑道、私も絶対来年行きます!
コロスケくんの写真楽しみにしてます。

Commented by uhihihihi at 2009-04-13 22:36
イヒリーベスさんこんばんは~!
京都日帰り旅、どうでしたか~?きっと楽しんでこられたことでしょう。
写真とっても楽しみ♪
桜坂ってTVでも有名だったんだね。。。 歌しかよく知らなかった私。
Commented by uhihihihi at 2009-04-13 22:38
hiroさんこんばんは!
さく~ら~ざか~♪ しか、歌詞がでてきませんっ(笑)
酸っぱいもの大好き!なんですよ~。
青いお皿は安いんですけど、夏に活躍します!
Commented by uhihihihi at 2009-04-13 22:39
suzuさんこんばんは~!
わさびマヨって美味しいよね~。 ツーンがとっても好きです。
色んなものに使えそうだよね。
桜坂、人がたくさんいましたよ。 有名らしいです!
Commented by uhihihihi at 2009-04-13 22:42
ゆこさんこんばんは~!
タコとかイカとか、エビとか、けっこう好きなんですよ。
和風にも洋風にもアレンジがきくので使い勝手が良いよね!
結婚記念日のお祝いの言葉、どうもありがとうございます。
これからも仲良くやっていけたらいいな~と思ってます!
ハニーマスタードってほんとに美味しい組み合わせだよね!
生姜もなかなか合いました。
Commented by uhihihihi at 2009-04-13 22:43
Shinさんこんばんは~!
顆粒ダシを加えるとぐっと旨みがでましたよ!
テキトーに入れてみたら、うまくいきました。
歳とともに、結構サッパリ系を欲するようになりましたよ(笑)
Commented by uhihihihi at 2009-04-13 22:45
bon-a-jaさんこんばんは~!
わさびマヨはけっこういいですよ!ツーンと大人の味です!
酢を混ぜるとさらにいけます!
桜前線、どんどん北上してますね。
おっかけて行きたいくらいだわ!
Commented by uhihihihi at 2009-04-13 22:48
aicchiちゃんこんばんは~!
まぐろ、サクで買ってきて、大き目切りました!
べろんべろんと一杯載せちゃいましたよ。ウマウマ~♪
桜坂、私も知らなかったんだけど、結構有名みたいだね!
人が大勢いましたよ。
応援ありがと \(^0^)/
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