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枝豆と鮭のコロコロ丼 と ミニ大根
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暑い日にはやっぱり食べたくなる海鮮丼。
今夜は枝豆とあわせてコロコロに切って、レモンわさび醤油をまわしかけて食べたよ!
もちろんご飯は寿司飯。  大根とニンジンのナマスを作ったので、まわりに添えてみた。

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この大根・・・寸詰まり? ミニミニな大根なのだ! なんか可愛いね~♪
でも、味は普通の大根。
一本はニンジンとナマスにして、もう一本は厚揚げとそぼろで普通にダシ醤油とみりんで煮たよ。

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今では一年中みかける大根だけど、こんなミニサイズ初めて見たよ~(笑)

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Top▲ | by uhihihihi | 2009-06-24 21:03 | ばんごはん | Comments(30)
Commented by bon-a-ja at 2009-06-24 21:25
海鮮丼もいいけど この厚揚げの炊いたん食べたい!
(大阪では炊きものを、炊いたんと言います)
夏も食欲の落ちない私だけど
もし、うひひさんと一緒に暮らしたら
毎日の食卓で 太る一方だわ
Commented by Loquat at 2009-06-24 21:59 x
見た目もかわいいミニ大根、甘みが詰まっていそう!
おいしいお料理に変身して、大根もシアワセだぁ〜
Commented by will-mari at 2009-06-24 22:34
海苔まで四角くなってる~!
可愛い~♪

これ、からし大根じゃないの?
でも、辛くないのだったら、ミニなのかな~?
最近、ミニとかからし大根とか出回ってますね。
野菜も多種多様になってきていて、楽しいね。
知らない野菜、どうやって料理するのか、八百屋さんとおしゃべりしながらの買い物も楽しいし♪

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Commented by marron_coron at 2009-06-25 00:05
こんばんは~。
コロコロ海鮮丼、かわいいねー。
赤と緑で彩りもきれいだし、やっぱりうひひさんが作る
お料理は美味しそうだな~。^^
味も酸っぱいし。(笑)
ミニ大根、私が頻繁に足を運ぶスーパーには売ってないよ~。
デパ地下でみかけるくらい。
あは、なますね。やっぱり酸っぱい物だ!(笑)
Commented by pinkypigboo at 2009-06-25 01:07
ミニミニなものって可愛いですよね^^
ちっちゃいキャベツ(芽キャベツ?)も
可愛くって好きです♪
Commented by tonkichi-UK at 2009-06-25 03:09
ミニミニ大根、かわいいね♪
鮭と枝豆のコロコロ丼もかわいい~(鮭×枝豆って新しいし、夏っぽい感じがするー)
レモンが飾ってあるところもさわやかぁーな感じでいいですね(^^)
イチゴ・・・ 狩ったは良いけど、いいレシピが思い浮かばなくて・・・uhihiさんのアイスにして食べよーかななんて思っているところ(笑) 簡単で美味しいものね!
Commented by ichliebees at 2009-06-25 06:19 x
おはようございま〜す♪
うひひさんと言えば海鮮丼!っていうイメージが私の中にはあります(笑)。私はあまり生ものは食べないけれど、これはサッパリしていて美味しそう〜。
ミニ大根、ヨーロッパラディッシュとは違うんですねぇ、初めて見ましたがカワイイ!ふふ、確かに"寸詰まり"ですね。
Commented by ryuji_s1 at 2009-06-25 07:25 x
うひひさん

枝豆と鮭のコロコロ丼 美味しそう

ミニ大根 可愛いですね

コメント有り難うございます

ドライトマト そのまま食べても美味しいですね

Commented by suzu-kitchen at 2009-06-25 08:19
おはようございます。
枝豆と鮭がコロコロしていてカワイイね~
レモンわさび醤油ってのがさわやかでいいね...美味しそう。
この大根、辛味大根ってわけじゃなくて普通の味なんだね~
煮物もとっても美味しそうだよ♪
Commented by こたろう&こたかあさん at 2009-06-25 09:55 x
うひひさん、おはようございます♪
丼・丼・丼〜っ!!!コロコロ感が可愛いし、レモンわさび醤油に妙に惹かれます!さっぱりで夏お薦めですね。
この大根!私もよく見るんですが、辛み大根ではなかったのですね^^;ほんと寸詰まりだけど「すみません・・・」って感じで
可愛いですよね♪
Commented by kate at 2009-06-25 14:24 x
Uhihiさん、こんにちはっ♪
形を変えてみるだけで見た目も食感も変わって楽しそう&美味しそう!
ミニミニ大根もめちゃくちゃかわいいね~!!
やっぱり酸っぱいの好きなうひひさん、なますにもしたんですね♪
う~ん美味しそう!^^
Commented by aicchi at 2009-06-25 16:09 x
うひひさん、こんにちわ~♪
うひひさんの海鮮丼、いつも美味しそうですよね~っ(*´∀`*)v
わたしも作れるようになりたいなぁ~☆
さり気ないハートの箸置きも可愛い~^^
大根も小さくて可愛いっ!
Commented by ゆこ at 2009-06-25 17:25 x
こんばんは。
あまりPCに向かう時間が取れず、
気付けば、かなりお久しぶりです。。。
海鮮丼、おいしそ~。
ミニ大根がかわいい♪
たった今、大き~い大根をもらったので、
どうやって食べようかな~って思ってたところでした!
うひひさんのところに来てよかった~♪
明日あたり、挽肉もあるし、煮物、まねしてみよ~。
冷凍くだものでアイスクリーム!
おいしそ~。
応援♪
Commented by Une_campanule at 2009-06-25 19:07
こんにちは、うひひさん。

厚揚げとお大根の焚いたんが美味しそうやわ!
この時期になると焚き物作らなくて。。。西日キッチンなの!
どうしても傷ませてしまう事が多くて(^^ゞ
それでも厚揚げとお大根の焚いたんやったら
冷蔵庫に入れて、冷やして食べても美味しいよね!
私も今度作ろうっかなぁ!

それと寸足らず大根ちゃん。。。可愛い!
お義母さんも寸足らずや人間?みたいなお大根取れた事あるよ!
見てると面白いけど皮むきにくくて(^^ゞ
Commented by バニラビーンズ at 2009-06-25 21:48 x
こんばんは!海鮮丼......うひひさんのはとっても可愛い!海苔とレモンの置き方がいいなぁ〜。レモンの切り方はお菓子のデコにも使えそうな気がしました。

そして大根!!ポッテリした感じで本当に可愛いな!以前、農協でもっと細いミニ大根を売っていたのを思い出しました。間引きしたものらしいです。小さいサイズは可愛いですね!
Commented by uhihihihi at 2009-06-25 22:55
じぇいこさんこんばんは!
厚揚げの炊いたん! 
炊いたんっていう言い方、なんかすっごくほっこりと美味しそうな響きだね! 
いいね~その言葉!
炊いたんも海鮮丼も案外カロリー低いでしょ、だいじょぶだいじょぶ!
Commented by uhihihihi at 2009-06-25 22:56
Loquat ちゃん
この大根、母が横浜の実家の近くの畑の朝一で買ったんだって!
ちびちびしてて気に入っちゃったよ~!
Commented by uhihihihi at 2009-06-25 22:58
will-mariさん こんばんは!
海苔、いつもはびっちり敷くんだけど、なんかこの日はスカスカに・・・
でも、will-mariちゃんに可愛いと言っていただけて四角くて結果オーライかな~♪
大根は辛くなかったよ! 長い大根と同じ味でした。
赤ちゃんセロリといい・・・色んな野菜があるよね~。
Commented by uhihihihi at 2009-06-25 23:00
marronさんこんばんは!
ミニ大根、母が実家の近所の朝市で買ってきてくれたんだ!
私もスーパーじゃ見かけないなぁ~。
市場で買う野菜は新鮮で良いね♪
美味しそうに見えるなんて、嬉しいこと言ってくれるじゃないの!
そうよそうよ、私たち、酸味クラブだもんね!


Commented by uhihihihi at 2009-06-25 23:02
pinkypigbooさん こんばんは!
メキャベツも可愛いよね~♪
最近スーパーでも色々な野菜を見かけるので、
野菜売り場を見るの大好き!!
あとは朝市の野菜はあまりに新鮮で血が騒ぎますよ。
Commented by uhihihihi at 2009-06-25 23:04
tonkichiさん こんばんは!
枝豆といえば夏!だよね~。 夏!だし、ビールだよね~!
海鮮丼は晩御飯が思いつかないときにはこれ!といううちの
定番メニュー。 でもなんとかいつも違った見た目にしようと必死です・・・
いちご・・・いっぱい凍らせておいて、色んなアイスを作ってみて~(笑)!
Commented by uhihihihi at 2009-06-25 23:06
ichliebees さん こんばんは!
そうでしょそうでしょ、我が家でもっとも頻繁に登場するメニューは
海鮮丼だと思うわ。 二人とも海鮮が大好きなのよ~。
野菜不足にならないよう、 ichliebees さんを見習って、
今度は海鮮サラダ丼でも作ってみようかな!
ヨーロッパラディッシュっていうのもあるんですね?
味は普通の大根でしたよ!

Commented by uhihihihi at 2009-06-25 23:07
ryujiさん こんばんは!
大根、ほんとにちっちゃくて可愛いでしょ~!
使いきりサイズで意外と便利でしたよ。
応援いつもありがとう!
Commented by uhihihihi at 2009-06-25 23:08
suzuさんこんばんは!
海鮮丼の出現回数が多いので、なんとか見た目を変えてみましたよ。
ソラマメに引き続き枝豆も大好きなので、しょっちゅう食べてます。
煮物も美味しそうにできたかな?ありがとう!
時間短縮のため、こちらもコロコロに切っちゃいました。
Commented by uhihihihi at 2009-06-25 23:10
こたろうどん&こたかあさん こんばんは!
そうそう、レモンが効いててさっぱりよ~!
この寸詰まり大根、使いきりサイズでけっこう便利かも!
でも、母からもらったこの大根、、、我が家の近所のスーパーではみかけません。
Commented by uhihihihi at 2009-06-25 23:11
kateさん こんばんは!
見た目が変われば同じ素材でも違って見えるからいいよね~。
やっぱり見た目も大事だね。
ミニ大根、あまりに可愛いから写真に撮ってみました!
大根といえばナマスが大好物なのよ~。 日もちもするし便利便利♪
Commented by uhihihihi at 2009-06-25 23:12
aicchi ちゃん こんばんは!
ハートの箸置き、気づいてくれて嬉しいわん♪
こちらは大内宿で記念に買ってきました!
海鮮丼、あまりに簡単すぎてだれにでも作れちゃうよ!
Commented by uhihihihi at 2009-06-25 23:14
ゆこさん こんばんは!
ちょっぴりお久しぶりでしたね~!
ブログもけっこう時間もかかるから忙しいとできないもんね。
煮物、あるもので適当に作ったけど、ひき肉そぼろも案外美味しいよね!
是非作ってみてね♪
果物を凍らせたアイスクリーム絶品だよ!これは超オススメ。
Commented by uhihihihi at 2009-06-25 23:17
Une_campanuleさん こんばんは!
炊いたんっていう言葉がかわいい~!関西ではそういうんですね。
夏になるとなかなか作らないけど、冷やした煮物は夏でもばっちり
美味しいよね! そぼろもぽろぽろになるまで炒めたものを冷凍して
あるので、油もそこそこ落ちて、冷えても油が固まったりしなかったよ!
冷凍そぼろはとっても便利よ~。

寸足らず大根・・・普通の大根の育たなかったやつなのかしら・・・
それとも種類かな? なにしろ普通の大根と同じ味でした!

Commented by uhihihihi at 2009-06-25 23:18
バニラビーンズ さん こんばんは!
かわいいですか?嬉しいお言葉!ありがと~。
レモンはお刺身にも良く合うよね。
ミニ大根、間引きしたのもあるんだ~。 これは太さはぶっとかったよ(笑) 小さいから使いきりサイズで結構便利かも!と思いました。
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