ナシゴレン！

今日はインドネシアのチャーハン、ナシゴレンを作ったよ！



先日『パッタイ』を作ったとき、そういえばインドネシアのナシゴレンも食べたいな～
なんて、思っていたところに、バリ島在住の友達が一時帰国したからと　会うことになった。
そして、お土産に　「サンバル」　をいただいたのだ～♪



普通のチャーハンにサンバルを入れれば、たちまちバリ島の記憶がよみがえる～！
ちょっとピリ辛で甘くて、暑い夏には暑い国の料理がぴったりだね。

具は冷蔵庫の残り物、パプリカと紫玉ねぎ、豚ひき肉と枝豆など・・・。
ナシゴレンには必ず付いてくる、目玉焼きとえびせんを添えて・・・



冷えたビールをぐびぐびっと飲みながら・・・いただきま～す♪　
ん～美味しい！

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明日からちょっぴり早い夏休みで旅に出るんだ～！
ずっと前から楽しみにしていて・・・着々と準備して・・・ついに出発！　
　
良い写真が撮れたら　またブログにアップしたいと思っているので、是非見に来てね～♪
では、行ってきま～す！！！