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まぐろしらす丼


久々に登場!ウチの定番 海鮮丼シリーズ!

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実はブログにアップしていない海鮮丼が他にもあるんだけど、
これってイマイチ レシピも特にないし、載せるのどうかな~っていつも迷うのだ。


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でも、なんとなく美味しそうに撮れたので、載せちゃう。。。

これは結構安い鮪を、お醤油とみりん少々で漬けにして、
まわりにしらすを散らし、
うずらの卵をトッピングしてみたよ!
もちろんごはんは 大好きな寿司飯♪


今夜はさっぱり系がいいな~と思うと、常に登場する海鮮丼なのだった。


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☆今日もご訪問ありがとうございます。 又遊びに来てね~☆








ハウス食品&レシピブログのスペシャルコラボで開催された 『スパイスレシピコンテスト』 で、
『こんがり手羽先の中華なパエリヤ』 が 
中華・エスニック部門の部門賞っていうのをいただいた。
とっても嬉しいわぁ~016.gif

ハウス食品さん レシピブログさん ありがとう!


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レシピブログの結果発表ページはこちら → スパイスレシピコンテスト
もしよかったら、見てみてね♪

ダブルで嬉しいことに、ティー&スイーツ部門では、
いつも遊びに来てくれる あぽろママちゃん が並んで受賞していたこと041.gif

あぽろママちゃんおめでとう!!

内緒なんだけどね(ここに書いてる時点で、もう内緒じゃないか:笑)・・・
このレシピ実は書き忘れていたことががひとつあって・・・
よ~~く写真を見ていたら、その時、家の冷蔵庫に残っていたゴボウの笹がきを
入れたのに、それを書くのを忘れちゃったの・・・ 
でも、今さらそれを追加するのもどうかなぁ~・・・と・・・。
ま、それほど基本の味付けに影響ないからいいか!
良いってことにして~(笑)

12月はじめに授賞式っていうのをやるらしいので、そちらに参加するのも楽しみ~♪




Top▲ | by uhihihihi | 2009-11-24 21:12 | ばんごはん | Comments(64)
Commented by cories at 2009-11-24 21:24
まぐろのツヤと、しらすと、卵黄にノックアウトです。
いいなあ、食べたい!

受賞、おめでとうございます!
そして、お鍋が素敵♪
Commented by tyamu-s at 2009-11-24 22:11
こんばんは(^o^)丿

しらすも入ってるのですね!!
私、ご飯にしらすと醤油でも大好きなんですが、そこにさらにマグロとウズラの卵・・・
想像しただけでも美味しいのがわかります(^_^)
う~ん、機会があれば試してみますm(__)m

また、スパイスレシピコンテストで受賞されたのですね!!
おめでとうございます(^o^)丿
これからもそういったのにチャレンジしながら頑張ってくださいm(__)m
Commented by バニラビーンズ at 2009-11-24 22:42 x
こんばんは!わーい、受賞、おめでとうございます〜!!
授賞式、楽しみですね。apolomamaさんともお話するのでぜひ遊びに行きます☆

海鮮丼.....うひひさんのはいつも一工夫以上あって勉強になります。

応援!また遊びに来ます〜!
Commented by tomato at 2009-11-24 22:45 x
海鮮丼、なんだかお洒落~

すごく食欲そそる綺麗な盛り付け・・
さすがうひひさんね~

しらすの組み合わせもいいなあ・・
うずらの卵がいい仕事してそう(笑)

パエリアの受賞おめでとうございます~
こんがり手羽・・いいですね~
中華なパエリアってのがまた・・
ささがき牛蒡、ぜったい存在感あると思いますよ
・・
今日も応援していきますね。
Commented at 2009-11-24 22:49
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by にゃん太のママ at 2009-11-24 22:50 x
鮪がとってもおいしそう。
脂のってそう!
しらすと卵黄と鮪の組み合わせは初めて見ました。
おいしそうですね。
テーブルセッティングもおしゃれ~~。

おめでとうございまーす!
Commented by くじらぐも at 2009-11-25 00:24 x
スパイスレシピコンテスト受賞おめでとうございます!!
うひひさんが、受賞しなくてだれがする!!

当然の結果です^^

この海鮮丼お手頃で、私にもできそうなところがまた魅力ですね。
いつも素敵な食卓、ごちそうさま~~
Commented by hyderke at 2009-11-25 01:55
づけのてりてりがなーんともいーい感じですね~ :9 ♪
しらすの組み合わせって、なーんか以外!
でも塩けといい感じでまじって、おいしそーだな、なんて思っちゃった :] ♪

スパイスレシピコンテスト、受賞、おめでとーうございまーす :D ♪
授賞式まであるなんて・・・すごいですね!

いろんなことにチャレンジしているうひひさん、ほんっとに素敵だなーと思います :] ♪
こらからも勝手に楽しませてもらっちゃいますね、うひひ♪
Commented by tonkichi-UK at 2009-11-25 05:16
こんばんはー

・・・確かにuhihiさんの記事で「海鮮丼」久々にみた気がするー 
・・・マグロはがんばれば手に入れられるけど、しらすと生卵(鮮度が怪しくてとても生では食べられません・・・)がぁー 日本に帰ったら作ります。それまで覚えてないと(笑)

スパイスレシピコンテスト、入賞おめでとう♪
Commented by ichliebees at 2009-11-25 05:50 x
うひひさん、おはよう〜^^
出ましたね、海鮮丼と言えばうひひさん!(笑)まぐろとしらすって組み合わせたことがないかも。これだと飽きがこなくて最後まで美味しく食べられそうですね♪
そして!!!レシピコンテスト入賞、本当におめでとう♪♪♪ものすごい数のレシピの中から選ばれるなんて本当にすごいって思います。何よりいつも明るく仕事して、主婦業もこなしてって、しているうひひさんだからこそ一層素晴らしい。これからも又素敵なレシピ、楽しみにしています(^O^)/
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 07:11
 +coriesさん おはよう!
海外在住者にとったら、海鮮丼は
なかなか食べられないものでしょうね~。
でも、日本食レストランとかあるのかな?!
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 07:12
 +ちゃむさん おはよう!
ありがとう~!
こういう受賞はとっても励みになります。
またがんばろう~って気になりました。
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 07:13
 +バニラビーンズさん おはよう!
え~~一工夫? そういって頂けると・・・
載せてよかったわと思えます。
ありがとう~!!!
お祝いコメントも嬉しいです♥
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 07:14
 + tomato さん おはよう~!
うちの夫がウズラの卵が好きだ宣言を
しておりましたので・・・。
ひとつだけだとほんのチョッピリなので
2個のせちゃいました(笑)
お祝いコメントも嬉しいです、ありがとう!
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 07:15
 +鍵コメさま
うふふ、ありがとう~~~♪
当日、楽しみにしてマース。カメラね!OK~☆
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 07:16
 + にゃん太のママ さん おはよう!
そうよね~ ふつう鮪丼にしらすは入れないかも。
なんとなく鮪が少なそうだったので、足してみました!
ありがとう!!
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 07:17
 +くじらぐも さん おはよう!
またまた~!当然だなんて!
そんなこと全然ないよ~。
これでいいの?ってほんとにびっくりです。
いつも嬉しいコメントありがとね。
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 07:19
 +ke*さん おはよう!
このしらす、ふんわりしてあまりしょっぱくなく
ウマウマでした~☆
漬けとしらすってなんかあまり見ないけど
けっこうアリかなって感じでしたわ~。
ほんとほんと、授賞式てびっくり!
こうちゃんも来るみたいだから楽しみ(笑)
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 07:20
 +tonkichiちゃん おはよう!
でしょでしょ~!
私もなんだか載せるの久々だな~と思ったの。
没にしたもの多し・・・(笑)
イギリスで海鮮丼はなかなかね・・・
うん、日本帰国の際に心行くまで堪能して!
Commented by やまがたん at 2009-11-25 07:20 x
なるほど、ヅケマグロとしらすのコラボレーションで
かいせんドーーーンなのですね^^
卵があるというのがまたナイスだと思います!
( ゚∀゚)o彡°☆オウエン!ガンバレ☆

PS トマト鍋のトマトはトマトの缶詰で十分なのであります!
是非是非お試しくださいませ^^
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 07:22
 + ichliebees おはよう!
うふふ、久々登場なのよ。
没にするのがかわいそうになって・・・(笑)
おお、ありがとう! ほんとにこれでいいの?
と、疑問ではあったものの、やっぱり嬉しいね~こういうのって。
これを励みにまた頑張ろうという気になりました!
いつも ichliebees さんが嬉しいコメントを入れてくれる
おかげだわ~♥
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 07:23
 +やまがたんさん
 トマト缶でOKなんですね!
ではでは試してみようと思います~。
流行のトマト鍋、楽しみ!
Commented by suzu-kitchen at 2009-11-25 09:23
うひひさんちの海鮮丼はいっつもおいしそう~
私が作るとただ刺身をのっけただけって感じなんだけど、
うひひさんはいつも盛り付けもキレイ。
漬けにしたマグロもとっても美味しいよね!
授賞式、楽しみですね♪
Commented by mari-mystyle at 2009-11-25 10:12
おはよー!

中華・エスニック部門の部門賞、おめでとう!
授賞式なんてあるの?
どんなんだろう~~。
楽しみだね^^

今日の、まずいわけがないじゃんね~~!
しらすまでのっかって、贅沢~~(笑)
よだれもんです(笑)

応援ポチ☆
Commented by こたろう&こたかあさん at 2009-11-25 10:23 x
うひひさん、おはようございます〜♪
レシピコンテストおめでとうございます☆12月が楽しみだわ〜!
でもすごいすごいすごい(3回言う)!
いつもだけど、本当に盛りつけもキレイで美味しそうなご飯を
作るんだと尊敬してます(車の運転にも尊敬^^)!
今回の海鮮丼もしらすがのっているのを私も見逃さずw
うずらの玉子がとろろ〜んで、朝ご飯食べたのに、全然
イケそう!ってゆーか、食べたいーーーっ!
Commented by kmym1012 at 2009-11-25 10:48
こんにちは(^-^)♪

受賞おめでとうございます♪
ううん、やっぱりおいしそうなお料理ですね~~☆

海鮮丼も、いつもながら
美味しそう♪

いつも「 おいしそー☆」とつい口走っちゃうお料理
が楽しみ♥

素敵なブログに応援ポチ☆です♪
Commented by misanono at 2009-11-25 12:14
うひひさん、おめでとうございま~す☆
うひひさんの名前を見つけた時は自分のことのように嬉しくなっちゃいました♪
いつもアイディア満載のレシピを生み出すうひひさん、盛り付けやコーディネートもとっても素敵で私の憧れです(^^)
これからも応援していますね!

まぐろしらす丼もとっても美味しそう! 主人が喜びそうなメニューなので作ってあげよう♪
Commented by kate713 at 2009-11-25 14:27
うひひさん、おめでとう~~~♪
またまた受賞!しかも授賞式があるのね!!すごい。
本当に美味しそうだもん。うひひさんが受賞すると
私もめちゃくちゃ嬉しい。^^

ところで特にレシピのない海鮮丼でもどしどし載せて欲しいなー。
私はうひひさんの写真のファンでもあるので♪^^
Commented by pinkypigboo at 2009-11-25 18:10
受賞おめでとうございます^^
私もレシピ無しでも
写真がすっごく美味しそうなので
いつも見るのが楽しみです♪

そしてめんどうくさがりな私も
うひひさんのブログを見ると
料理するぞぉ~と言う気になります♪
Commented by ko*haru at 2009-11-25 20:38 x
うひひさん、おっめでと~( ≧∀≦)乂(≧∀≦ )♪
すごいね!私もレシピブログで見た時、自分のことのように嬉しくなっちゃった!!
やっぱりなぁ!!って思ってました♪
授賞式もあるなんて、すごい賞だよね。
私も入賞してたら会えたのに・・・。なんて、絶対有り得ない想像をしてみました(爆)
これからも、うひひさんのレシピや写真で勉強して、
私もパワーアップしていきます!!!頑張るぞぉ~。

まぐろシラス丼、美味しいよね~。私も海鮮丼好きです♪
Commented by bon-a-ja at 2009-11-25 20:53
うひひさんの写真を見ると
海鮮丼、食べたくなっちゃうわ~

溢れんばかりの、お味噌汁の具はお豆腐かしら??
ナイスだわ♪
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 21:49
すずさん こんばんは~!
ほんとに~!?
そんなうれしいコメント!
ありがとう~☆
漬けまぐろ・・・安い鮪でもおいしく食べられるんだよね。
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 21:50
まりさん こんばんは~!
授賞式 こうちゃんとか、審査員の方々が来るらしいの。
なんか楽しみよ~!
まぐろとしらす・・・実は鮪が少なかったから
しらすで誤魔化したの(笑)
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 21:53
こたどんとかあさん こんばんは!
ありがとありがとありがと~!(3回言う!)
実は車の運転、先日高速乗って以来してないよ~。
というのも、車ちょっとした故障で今入院中で
代車なのよ。。。
まぐろとしらす、けっこうOKだったの!良かったぁ~!
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 21:54
かこさん こんばんは!
いつもすごく美味しそうなもの作ってるかこさんに
美味しそう~なんて言って貰えると、
なんだかとってもうれしいです!
応援もありがとです☆
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 21:55
misanonoさん こんばんは!
わ~~~い、なんとやさしいの!
自分のことのように喜んでくれるなんて・・・
感動しちゃいます。
どうもありがとう☆
これからも宜しくね。
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 21:57
kateさん こんばんは!
そんなに喜んでくれて、感激です~!
こんな機会めったにないので、
授賞式楽しんで来ようと思ってま~す。
写真のファンなんて、またまた嬉こと
言ってくれるわぁ!
木に登っちゃう!
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 21:58
pinkypigbooさん こんばんは!
え~~ほんとに!レシピ無しでもOK
と言ってくれてなんだか感動してウルウル・・・
ああ、載せてよかったと思えました~。
ありがとう、ありがとう!
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 22:00
ko*haru さん こんばんは!
え~~~~っ、私のレシピが入賞する
くらいだから、 ko*haru さんのが入賞しても
ぜんぜんおかしくないよ~。
だって、いつもアイデアあふれてるもの!
美味しそうだし~~~。 
いつも見てくれて、そしてうれしいコメントを
残してくれるおかげで、入賞できたんだな~と
思ってます。喜んでくれてうれしいわぁ~!
ほんといつもありがとう!
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 22:16
じぇいこさん こんばんは!
わ~~い、こんなんで良かったら
うちに食べに来て~!
なんといっても簡単だからね!
そう、お豆腐を無理やり全部よそった
お味噌汁よ~!
入れすぎよね、どう考えても(笑)
Commented by カリント at 2009-11-25 22:42 x
うひひさんこんばんわ~!そして、はじめまして!!
同じくスパイスコンテストで、賞いだだきましたカリントです~
受賞作品の中でも、うひひさんのレシピに私も興味深々です。
おしゃれでとてもおいしそう~。

授賞式参加されるんですか?
楽しみですねっ♪
これも何かのご縁、今後ともよろしくお願いしますっ┏o ペコリーン
Commented by uhihihihi at 2009-11-25 22:51
カリントさん こんばんは!
はじめまして~~♪
コメントありがとうございます。
今早速拝見させていただきました~☆
授賞式でお会いするのを楽しみにしてます♪
Commented by apolomama at 2009-11-25 23:42
こんばんわ~♪
きゃぁ~お名前よんでくれてありがとう~~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!
そうかぁ~やっぱり表彰式でたかったなぁ・・( ;∀;)
本物のうひひさんみれたのに(笑)
しかたないから、想像しときます。
美人でないすばでーで・・・・

それにしてもコレまた美味しそうな一品が!
しらすはあるけどマグロがないなぁ。
買って来ようかな。。。
ぽちぽちぽち
Commented by hana_sansho at 2009-11-26 02:34
こんばんは!
わー、受賞おめでとうございます!!!
手羽がずらーっと並んでいるの、すごいおいしそうです♪
授賞式とかあるんですねー。
楽しみですね。^^

私は最近毎日しらすを食べています。
大根おろしとポン酢で♪
おいしいですよね。大根もおいしい季節ですし♪
丼ものにもチャレンジしてみますね。^^
Commented by やまがたん at 2009-11-26 06:36 x
受賞! おめでとうございます!
いやいや部門賞に輝くとは・・・神様、仏様のように崇め奉ります^^
私はいつかは目指せ審査側・・・なんて馬鹿なことを思っている私でっすwww
その前に、うひひさんの写真の素晴らしさを学ばないと・・・・
( ゚∀゚)o彡°☆オウエン!ガンバレ☆
Commented by 梅酒 at 2009-11-26 09:33 x
おはよ!
ホント、海鮮丼・・・久しぶりな気がする^w^
相変わらず、美味しそうだけどシラスもいいね~♪

部門賞、おめでとう☆☆
あたしも嬉しいよ♥
Commented by 19675y at 2009-11-26 09:41
受賞おめでとうございます!!パチパチパチ~~★
このお料理、以前見ておいしそうだと思ったのよね。
これ見て、私もパエリア作った覚えがあるから。
それと海鮮丼!おいしそう!
わたし唯一マグロは食べるのです。
しらすが一緒っていうのが又いいですね。
応援ポチポチです。
今日も素敵な1日でありますように!!
Commented by BOULDER at 2009-11-26 11:43 x
初めまして、いつも、参考にさせていただいております。
やまがたんさんの言われる通り、写真も、素敵です。

先日のおくらエビサラダは、色取りもきれいで、家族に大評判でした。ビーンズは入れ忘れたんですが、おせちにも、いいんじゃない?って、言ってました。

この海鮮丼の下の折敷、同じの持ってるゥ~と、嬉しくなり、お邪魔しました。これからも、素敵なレシピの数々楽しみにしております。
Commented by keiton-usa at 2009-11-26 13:02
うひひさん、こんにちは!
「受賞、オメデトウございます!!」
さすがですねー。手羽先おいしそうでしたもん♪
12月の授賞式の模様など、私達は見れるのかしら?

今日の海鮮丼も最高です!
応援ポチポチポチ!
Commented by quilt_pinwheel at 2009-11-26 16:15
うひひさん こんにちは♪
お久しぶりです~^^
相変わらず美味しそうな~画像で^^
まぐろ丼大好きなので~
今度は~しらす入れてみますね^^

それと~コンテスト受賞おめでとうございます♪
手羽先の~中華パエリアも~
とっても美味しそうなお写真で~^^
おなかがすいてきましたよ(笑)
Commented at 2009-11-26 17:10
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by island-hiro at 2009-11-26 17:26
パエリアの受賞おめでとうございます!

海鮮丼良いです~。毎日でもいいくらい大好きなの。
何しろ、うひひちゃんの海鮮丼はいつも美味しそうで、、、
美しいものね♪♪♪
青葱の使い方。私も良くやるわぁ~~なんて、じっくりと見ちゃった。
洋風のお料理にもこうして並べると青葱がチャイブに変身しちゃうものね。(笑)
わぁ!こちらで晩酌★今日も羨ましいです^^ポチッ♪
Commented at 2009-11-26 18:43 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tomato at 2009-11-26 20:34 x
うひひさん、こんばんは~

更新ないな~ってちょっと心配してました・・・
パソコン壊れた~?
直りそうかな・・
応援にきましたよ~

まあ、ゆっくり構えましょう・・
毎日応援にくるから(笑)
Commented by uhihihihi at 2009-11-26 21:04
apolomamaちゃん こんばんは
会いたかったよ~ 美人でナイスバデーじゃないけど(笑)
仕方ないから、私も会えなかった美人でナイスバデーなあぽろママを想像しときますわ。
Commented by uhihihihi at 2009-11-26 21:05
hana_sanshoさん こんばんは!
有難う~♪
しらすおろしって美味しいよね~。
かつおぶしとおしょうゆで・・・やめられないね。
Commented by uhihihihi at 2009-11-26 21:06
やまがたんさん こんばんは!
審査員も夢じゃないはずよ~!
なんつったって、人気ブログランキング一位じゃないですかっ!!
そしたら私のレシピも特別に選んでね~(笑)
Commented by uhihihihi at 2009-11-26 21:08
梅酒さん こんばんは!
わ~い、一緒に喜んでくれて、なんと優しい方!
ありがとう~~~。
海鮮丼、久々だよねやっぱり。
食べてる量はもっと多いのよ(笑)
Commented by uhihihihi at 2009-11-26 21:09
19675yさん こんばんは!
ありがとう~~。これをみてパエリヤ作ってくれたなんて
うれしいわん。
そうか、まぐろはOKなのですね!
え、ってことは他のお魚はだめなんだ・・・もったいない!
Commented by uhihihihi at 2009-11-26 21:10
keitonさん こんばんは!
ありがとう~~~。
授賞式ってどうなんだろう?
ブログでなんか公開されるのかしら?
よくわからないけど、こうちゃんとか来るみたいだから
写真に撮ってきてアップしますね~!
Commented by uhihihihi at 2009-11-26 21:11
pinwheelさん こんばんは!
コメントありがとうございます~♪
わたしもpinwheelさんみたいに
カレンダーを作ろうかな~と、
昔の写真を見ようとしたら・・・
パソコンが壊れて・・・
カレンダーは無事作れるだろうかという感じです。。。
Commented by uhihihihi at 2009-11-26 21:12
hiroさん こんばんは!
どうもありがとう~~。
海鮮丼、hiroさんも大好きなのね~。
そうそうこのねぎの盛り付け、
色んなブロガーさんのところで見て
やってみたんだ。
勉強になります。。。
Commented by uhihihihi at 2009-11-26 21:14
tomato さん こんばんは!
なんとお優しいお言葉・・・うるうるしちゃう。
どうもありがとう。
なんとか古いパソコンでUPしてみました。。。
これが壊れませんように・・・
Commented by uhihihihi at 2009-11-26 21:16
BOULDERさん こんばんは!
おくらのみぞれ和えサラダ作っていただいたんですね~! いつも見ていて下さって有難う♪
とってもうれしいです。
今後とも宜しくお願いします~。
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