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黒豆のお豆腐レアチーズ oishii


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おせち料理の黒豆 大好き!
実家からたっぷりともらってきたので、レアチーズケーキにしてみた。



レシピ:4個分

黒豆  適量(好きなだけ)
クリームチーズ 100g
砂糖 15g
はちみつ 大さじ1
絹ごし豆腐   100g
ヨーグルト(無脂肪) 大さじ4
ゼラチン 5g 大さじ1の水でふやかす。 
レモン汁 大さじ1
牛乳 50cc

【1】 クリームチーズに砂糖とはちみつを入れてレンジ500wで1分かけやわらかくねる。
【2】 そこに豆腐を入れてBamix ウィスクでなめらかになるまで混ぜ1度裏ごしする。
【3】 レモン汁・ヨーグルトを入れて混ぜ、ゼラチンを温めた牛乳でよく溶かしたものを少しづつ加えて混ぜる。
【4】 グラスに黒豆を入れて、【3】を加えて冷やし固め、上から黒豆と黒豆の汁をのせたら出来上がり!


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黒豆とクリームチーズってけっこう合うんだよね~。

そうだ、私ったら痩せなきゃいけないんだったわ。
だったらチーズケーキなんて作らなきゃいいんだけどね037.gif

無脂肪ヨーグルトとかお豆腐を入れてダイエットを意識してみたの。
でも、これにお豆腐が入っていることは、まさっちは言わないと気づかなかった!

それから黒豆が甘いので、お砂糖は控えめで作ってみたよ~!



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あっという間にお正月休みもおしまい。
明日からいつもの生活に戻るのね~。
早起き・・・辛いんだよなぁ。

でも、明日は早く家を出て隣の駅まで歩いてみることにする!
こうしてここで宣言すればきっと実行するからね(笑)



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☆今日もご訪問ありがとうございます。 又遊びに来てね~☆



Top▲ | by uhihihihi | 2010-01-03 21:04 | おやつ でざーと | Comments(19)
Commented by usaoshippo at 2010-01-03 21:34
黒豆にチーズ?!わぁ~食べてみたいよー
とっても優しい味なんだろうな♪
私も太ってウォーキング・・昨日は行ったんだけど、1日坊主?!
明日は行くぞ~~!
Commented by marron_coron at 2010-01-03 22:29
こんばんは~。
今日は(も)かなり、いえ激しく酔ってますわー。
夫と恒例の居酒屋へ。(笑)
黒豆とクリームチーズ!!
すごーい!シンクロだよ~。
今日はとても更新できる状態ではないので明日アップしま~す。
この組み合わせ、本当に美味しいよね♪
実はレアチーズを作ろうかと思っていたんだけど、
うひリンの美しいスイーツとかぶらなくて良かった~。^^;
↓パスタ、いつもあっさり系で本当に美味しそうよね!
こういうパスタを美味しそうって思えるのは大人の証拠かな~なんて。^^
そうだ、そうだ、今年食べたい物リストにうひリンパスタを
加えておかなければ~!!
Commented by tomato at 2010-01-03 22:42 x
へえ~豆腐入りなんだあ~
無脂肪ヨーグルトもいい感じ・・(笑)
黒豆ととても合う気がするな~
美味しそう。

明日から仕事なのね。
頑張ってね。
私はまだお休みなの。

応援してくね・・
寝坊しないでね(笑)
Commented by apolomama at 2010-01-03 22:58 x
コレ、美味しそう~~~♪
お豆腐が入ってるところがヘルシーだなぁ。
(゚д゚)(。_。)(゚д゚)(。_。) ウンウン
私、一駅くらいじゃ効果ないくらい丸くなった気が・・・
ぽちぽちぽち
Commented by hyderke at 2010-01-04 00:06
うひすけちゃん :D ♪
こんばんは :D ♪
そして、あけましておめでとーう :) ♪

ほんとほんと、お休みも今日までか・・・。
がっかりで寝たくないke*です(笑)。

そっかー♪ 黒豆 & チーズ。
ぜったいあう :D ♪
・・・ということは、案外他の豆でもあうのかな?

ke*なんて、まだお正月気分のようで、
レシピをupするような体制にシフトできてません(笑)。
でも明日から頭を切り替えなくちゃね、とほー。

・・・ということで(笑)、
今年もヨロシクデス :] ♪
Commented by tonkichi-UK at 2010-01-04 05:08
uhihiさん、こんばんは☆
チーズケーキ星人、激しく反応。黒豆煮るところから始めないとぉ・・・(汗)。お豆腐も入ってさっぱりした味かな?!
食べてみたーい。
・・・ね、お正月気分も今日(3日)までだよね。明日から旦那の会社も始まるので、そろそろ通常の生活に戻らないと、って私も思ってます。
お仕事がんばってねー^^
Commented by ichliebees at 2010-01-04 07:29 x
うひひさんおはよう〜^^
黒豆&クリチー&豆腐のコラボが新しい!
甘いものはキャロリ〜も気になるけれど、これはグ〜ンっとヘルシーですね♪

有言実行、一駅歩く宣言、しかと聞き遂げました(笑)。うひひさんの新たな挑戦、応援していますヨ☆
今日からまたお仕事、なんですね。今朝の冷え込みも厳しいからあたたかい格好をして風邪を引かないように気をつけて(^O^)/
Commented by やまがたん at 2010-01-04 07:40 x
へー 黒豆がレアチーズケーキに変身?
これもまた素晴らしきかなアイデア料理ですね^^

ご訪問&コメントありがとうございました☆
( ゚∀゚)o彡°☆ファイト!ガンバレ☆
Commented by bonbonniere0826 at 2010-01-04 08:11
新年初コメです^^ 今年もおじゃまにあがります^^
チーズケーキ+お豆腐〜♪
スイーツにうといpicoriにはびっくりのコラボだけど、世の中にはあるあるなのかしら?!
私も急速に減量しなきゃならない一大イベントが控えているので^^;うひひさんのお料理のお力を借りて一緒に痩せさせていただきますわ^^
Commented by rosering at 2010-01-04 09:27
うひひさん
あけましておめでとうございます!
今年も美味しいもの沢山お願いします^^

黒豆のチーズケーキかあ!
美味しそうです~~♪
黒豆も少し残っているから作ってみようかな?
あっ!私もダイエットしなきゃいけないんだったわ!
Commented by eat-sweets at 2010-01-04 12:47
うひひさん 素晴らしいアイデアだわ~♪
クリームチーズのほんのり塩味がこれまた黒豆と相性バッチリね!

腹筋のお陰で今日は筋肉痛よ~。
まだ私は今年になってスイーツは食べていないの。うふふ。
これがいつまで続くやらー?
うひひさんのレアチーズを見て解禁しようかと挫折しそうです^^
Commented by potipeu at 2010-01-04 14:14
新年おめでとうございます!
黒いなめらかそうな表面をながめているだけで、
ゴックン唾飲み込み・・。

年末、赤坂「しろたえ」のチーズケーキ等で、すっかりケーキ腹になってしまった私、うひひさんのケーキは私のぽこんなお腹にもだいじょうぶそう・・。
Commented by keiton at 2010-01-04 14:38 x
こんな組み合わせは全然思いつかなかったです!
色合いも素敵!
黒豆ってあんこ的な使い方ができるんでしょうね。

それにしてもクリームチーズと黒豆はGoodですね!
みんなお正月明けはダイエットですね。(笑)
おうえん!
Commented by suzu-kitchen at 2010-01-04 15:12
あけましておめでとうございます。
なんかおせちの黒豆が素敵なデザートに変身してる~
私もすっかりお正月太りだけど、これみたら食べたくなった。
痩せなきゃと思いつつ、ついつい食べちゃいますね~
うちの旦那も絶対お豆腐入ってるって言わなくちゃわからないと
思います。でもヘルシーでいいですね!
今年もよろしくお願いします。
Commented by バニラビーンズ at 2010-01-04 18:49 x
今年の記事で最初のコメントかな?!今年もよろしくお願いします!

黒豆、立派ですね〜さすが!白いレアチーズと合わせるとコントラストもおしゃれ!お豆腐を入れたりするのもアイディアですね。

私はクリスマス時期に太ったような気がする〜お正月はお煮しめばっかり食べてたわ。(笑)ウォーキングはお金もかからないし、一番健康的な運動だと思います。
Commented by i0812n at 2010-01-04 20:40
こんばんは。黒豆でレアチーズケーキ、これまたすごいですね。そして
お豆腐も入れられたそうですが、いいアイデアだと思います。おせち料理の残りもこのように再利用ができるので、すごいなと思いました。ポチ★
Commented by misanono at 2010-01-04 21:33
うひひさん、あけましておめでとうございます♪
とっても久しぶりのご訪問になってしまいました。
相変わらず素敵なお料理の数々。今年も楽しみにしていま~す。

私も黒豆大好き☆ ですが今年は作れなかったのですよ~(><)
クリームチーズとのデザートもとっても美味しそう!
今すぐ黒豆が食べたくなっちゃいました(≧▽≦)
Commented by haz0808 at 2010-01-06 13:34
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます♪

あぁぁ~私の大好きな黒豆でスイーツだなんて(>▽<)

クリームチーズに、黒豆の甘みが合いそうですね♪
美味しそう・・・。

uhihihiさん今年もどうぞよろしくお願いします^^
Commented by uhihihihi at 2010-01-06 22:07
hazさん 明けましておめでとうございます♪
黒豆ってお正月だけに食べるのはもったいないよね。
って、私も自分で作ったこと無くて、母からの
いただきものなんだけど・・・。

こちらこそ今年もよろしくね!
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