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お豆とひじきのマカロニサラダ

GABANの黒胡椒シーザードレッシングで和えただけの簡単マカロニサラダ☆

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ひじきとお豆だけだと、ちょっぴり地味だけど。。。
えびを添えれば少し華やかになるよね♪

このドレッシング、マカロニサラダにとっても良く合う!
こちらはきのうの晩ご飯。
残りは翌日のお弁当に入れたけど、お弁当のおかずにも美味しかった。



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レシピ:2人分

ペンネ 100g (お好きなパスタでどうぞ!)
ひじき入りミックスビーンズ 1/2パック
むきえび 10個位(お好みで)
ルッコラ 1房
イタリアンパセリ 飾り用

【1】 ペンネは塩を入れた湯で少し柔らかめに茹でる。
【2】 ひじき入りミックスビーンズとペンネを和え、ルッコラの茎の部分を
小さく切って、ドレッシングとともに混ぜる。
【3】 ルッコラの葉の部分をグラスに盛り付け、マカロニサラダを入れたら
 むきえびは酒を少々(分量外)振りかけてさっと茹でて、上に飾る。

って、レシピを書くほどじゃなかったわね。 まあ一応・・・




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お豆とひじき・・・栄養もあるし、積極的に取りたい食材よ~!






ところで!
お正月に太った1.7kgの体重・・・今日計ったら -1.6kgまで減っていた♪
毎朝30分 歩き続けた成果が、今になってやっと出てきたのかなぁ~ うふふ037.gif

・・・と、 まさっちの買ってきてくれた 堂島ロール を食べながら書いてる私。
こんな時間に、甘いもの!!! キケン~♪
でも、 何度食べても、 美味しい~~~♪




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Top▲ | by uhihihihi | 2010-01-21 22:15 | ばんごはん | Comments(19)
Commented by tomato at 2010-01-21 22:40 x
お豆とひじき・・
ホント、身体に優しいサラダね~
海老が加わると、豪華になってサラダも主役になるね・・
料理ってちょっとしたことで、とっても姿を変えるよね。

この器、サラダがとても映えて素敵です。

あ、おめでとう(笑)
ー1,6㎏すご~い。
堂島ロールの美味しさには勝てないのもよ~くわかるし・・
明日も頑張って歩いてね(笑)

応援~
Commented by keiton-usa at 2010-01-22 04:11
うひひさん、こんにちは!

ヘルシーでお洒落なパスタサラダですね!
カクテルグラスを使ってもっと素敵!

それにしても、うひひさんはだいたい、夜の撮影
が多いんでしょ?
本当に綺麗に撮れてるなー。グリーンが鮮やか!
いいレンズホシー・・・

去年、銀座のデパ地下で行列が出来てたので
何の行列かも分からず並んで買ったのが
堂島ロール。(笑)
おいしかったなー。私、1本食べれます。(笑)
Commented by tonkichi-UK at 2010-01-22 05:03
こんばんはー
わー マカロニに合わせるとなると、洋物って思い込んでたけど・・・
お豆×ひじきって良いねー
ヘルシーな感じで◎♪ 
・・・すごぉーい、やっぱりウォーキングって、ダイエットに効果てきめんなのね。 きっちり増えた体重を戻すうっひーさんもえらい!
Commented by hyderke at 2010-01-22 06:24
うひ*うひ :D ♪
おはようございまーす :] ♪

かわいいサラダ♪
しかもとってもお手軽ですねー :) ♪
ke*の場合、ひじきをうまく使えなくて・・・。
煮る以外にも、こーんなかわいいサラダにできちゃうんだ :D ♪

ナチュラルキッチン ↓ ↓ 。
ke*も東京に行ったときはけっこう寄りますよー♪
姉妹店のkitchen kitchenの方かな?吉祥寺の・・・
2時間くらいお店から出てこれませんでした(笑)。
Commented by やまがたん at 2010-01-22 06:27 x
おー 簡単サラダは素晴らしいけど
写真の構図もグラスもまた素晴らしいです^^
簡単に出来るサラダって嬉しいですよね
ダイエットも効果が出ているようで更にエクセレント!
☆☆☆三つオウエンです
Commented by uhihihihi at 2010-01-22 06:59
◆ke*ke* ちゃん :> ♪
ナチュラルキッチン! テンションあがるよね~!
横浜にもあるんだけど、なかなか行かないので、
行ったときはほんと、長居してしまうわ♥
Commented by suzu-kitchen at 2010-01-22 08:48
お豆とひじきで栄養バッチリなサラダ。
たしかに色がちょっと地味だからエビを入れて大正解。
簡単にできるこういうサラダって嬉しいね~美味しそう。
体重減ったなんてうらやましい。
やっぱり運動量が足りないんだよなあ...もっと歩かなくちゃ!
堂島ロール食べたいと思いつつもまだ食べたことがない私。
食べたいなあ~♪
Commented by marron_coron at 2010-01-22 09:30
うひティ、おはよ~。
うんうん、ひじきもお豆も食べると体が喜ぶ気がする。
子供の頃はひじきって煮物でしか食べたことなかったけど、
デパ地下のお惣菜でひじきサラダっていうのに出会ってから
見る目が変った食材のひとつ!
うちの母って・・・?(笑)
わーすごい、ウォーキングだけでマイナス1.6kgかぁ。
先週寒かったのに、特に朝なんて寒さも2倍くらいに
感じるのにちゃんと歩いていたなんてえらい!
Commented by こたろう&こたかあさん at 2010-01-22 10:49 x
うひひさん、おはよー♪
お店で出て来るおされな前菜みたい〜。
ところで!−1.6kg減ですって!わんだほー、びゅーてぃふぉー
(バージョンを変えて2度)!一ヶ月かからないで確実に痩せたわね!私もこたどんの散歩で歩ってるのに・・・おかしい・・・。
やっぱりこうゆうヘルシーな物を食べないとダメなのね・・・
ぐすん!
堂島ロール、毎日食べる訳じゃないから、おっけいよ〜だいじょぶよ〜(恨めしげに2度言ってみる)!
Commented by kate713 at 2010-01-22 14:09
お~! 徒歩通勤の成果が出たんだねっ!!
30分も歩いてると身体の代謝が上がってそうだもん。
よりナイスバディになっちゃうよ~♪^^
今日のメニューも栄養たっぷりで美味しそうで・・!!
しかも私ルッコラ大好き♪
ほんのりした苦味が美味しいよね~。
でもパースでは房になった姿を見たことないの。。。
ホウレン草みたいに売られてるのかな???
Commented by bon-a-ja at 2010-01-22 14:35
何ですって~!? 堂島ロール食って
1.6㌔痩せたですって? ( ← 違っ!)

ずるいわ!置いてきぼりだわよ。
私、食事に関しては、まだ正月だわ。
早く脱出しなければ!!
Commented by mahos-table at 2010-01-22 15:10
ひじき入りミックスビーンズなるものが
売っているのですか~?
これは便利ですね!!!
ひじきってまずもどすのが面倒、
そしてお豆はもどした上にコトコト煮なきゃいけないときてる><
ドレッシング1本でこんなにおしゃれな1品ができてしまうなんて☆
うひひさんのセンスですね~^^
Commented by happyrose11 at 2010-01-22 16:57
これだけでランチになりそう♪な。
ひじき大好きですけど、いっつも煮物ばかり・・。
華やかにサラダに入れてあげないとですね。

スパイスの味も気になるし。

体重すごいですね。
やっぱり歩くのっていいんですよね。
私もがんばろーっと・・・
の前に体重計のろうっと(笑)。
Commented by i0812n at 2010-01-22 18:51
こんばんは。マカロニとシーザーサラダ、いいコラボですね。私はまだ、
味わったことがないですが、今回もすごくおいしそうですね。
徒歩通勤の成果、出たそうですね。私もそろそろ、ダイエットを考えない
といけない頃なんですが・・・。私も頑張らなくては、と思いますね。
ポチ、ポチ、ポチ★彡
Commented by バニラビーンズ at 2010-01-22 19:17 x
こんばんは。このドレッシングはまだ販売前なのかなぁ〜今日、スーパーで違う種類のものを発見したの。待ち遠しいです〜☆

ダイエット成功ですね〜すごいなぁ。やっぱりウォーキングって一番無理なく運動できる方法ですよね。継続されたのがポイントだと思い
ましたよ〜!

そして気になる堂島ロール。うひひさんのところに初訪問した時、堂島ロールのお写真が貼ってあったっけ。(笑)ロールマニアの私〜一度食べてみたいでっす!

Commented by office-tgr at 2010-01-22 20:53
こんばんは♪
私もマカロニサラダはペンネで作るのが大好きです!
お豆とひじき。。。ヘルシーで美味しそう。
このドレッシング、よさそうですね~買ってみようかな?

ワイングラスに黒の背景。。。大人な素敵な画像ですね♪

1.6キロ減・・・うわ~すごい・・・・!(←羨望)
やはり毎日のウォーキングって効果大なのね~・・・・
私もがんばりたい・・・・・
Commented by uhihihihi at 2010-01-22 22:10
◆kateさん こんばんは!
オーストラリアではルッコラって葉っぱだけで売られてるの?
こっちじゃ、ほうれん草みたいにちょっぴり根がついて売ってるよ~。
あんなにどっさりは入ってないけど、
10房くらい?入って100円とかそんな感じ!
ちょっと~ナイスバデーって~~~!
見たこと無いくせにぃ(笑)
お腹がへこむ方法ないかしら?
腹筋はなんとか続けてるんだけど・・・
Commented by apolomama at 2010-01-22 22:39
そうか、マカロニかぁ。
意外と万能なドレッシングだよね、あれ。
私は昨日普通にシーザーで食べてみた(笑)
ってコレじゃアップできないんだけど、やっぱり美味しかったな(笑)
体重減ったのかぁ~いいなぁ・・・・
風邪で減った体重は微妙に戻りつつある(笑)
危険危険・・・ぽちぽちぽち
Commented by くじらぐも at 2010-01-22 23:38 x
きゃ~~素敵~~♪
サラダが、グラスに入りめちゃ、おしゃれ~~~♪

我が家のサラダもグラスに入るとちょっとは、美味しく見えるのかしら!?
いやいや、その前に、量不足でサラダと認識すらしてもらえないかもしれない。
私だって、こんな食卓で、お食事してみた~~い(笑)
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