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れんこんの青シソ・しらす和え

れんこんの青シソ・しらす和え_f0179404_21302996.jpg


これは、思いつきで作ったけれど、しらすの旨みがよい感じに・・・。
青シソが、うちにたくさんあるので入れてみたら、これまたよい感じに。。。


レシピ:2人分

れんこん 10cmくらい
しらす   大さじ2
青シソ   10枚くらい
酢     大さじ1
マヨネーズ  小さじ2
ダシ醤油   小さじ1

【1】 れんこんは薄いいちょう切りにして、酢を入れた湯で1,2分茹でる。
【2】 ボウルにしらすとマヨネーズとダシ醤油を入れて良く混ぜ、
れんこんの水を切って加えて良く混ぜる。 千切り青シソを混ぜたらできあがり!


れんこんの青シソ・しらす和え_f0179404_21342531.jpg


寿司
キムチのっけ豆腐
れんこんのしらす青シソ和え
そらまめ
(後から しじみ汁)


土曜日の夜って2番目に好きな時間!
(1番はもちろん、金曜の夜よ~)
ワインでほろ酔いでブログ書いてる私012.gif


今日は「3」のつく日なので、近所のスーパーで魚を買って海鮮丼にしよう!って
思ったら、けっこう帰りが遅くなって良い魚は売り切れに・・・ 
で、お寿司を買ってきて食べたのだ。

そして、今シーズン初ものの そらまめがけっこうたくさんはいって安かったので、初そらまめ♪
もう、そらまめのシーズンになってきたのね!
そして、やっぱり寿司には 白ワインよね。。。


今日は、 御殿場アウトレットに行って、いくつか洋服などを買い、富士八景の湯に寄って帰ってきた。
御殿場って、富士山が大きい~~~! 今日は良い天気でとってもきれいに見えたよ。
それから、帰りに見えた満月が大きくてきれいだったこと・・・
カメラを持っていかなくて残念。  
御殿場は東名が空いていればうちから割りと近い、ちょっとした旅行気分が味わえるところだ♪




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Top▲ | by uhihihihi | 2010-01-30 21:47 | おつまみ | Comments(17)
Commented by tomato at 2010-01-30 22:10 x
れんこん、こんな和え物に・・
これいいわあ~
いつも胡麻マヨで和えちゃうから・・
大葉、私も大きなパックで買ったのが冷蔵庫にあるから作ってみよ~
爽やかさが伝わってきそう~
お寿司美味しそう。
大好き~(笑)

静岡に住んでても富士山がくっきり見える日は少ないんだとか・・
うひひさんラッキーだったね~
うひひさんの写真見たかったな~

今日も応援してきます~
Commented by momo_foods at 2010-01-30 22:51
おこんばんは~
始めの写真みて“これは酒ほしー”と思ったら・・・やっぱり~飲んでる♪
お酒がすすむメニューばかりね~
お寿司かんり豪華なんですけどー

そっか~うひひさんはきちんと明日のこと考えて飲むんだね^^
わたしゃ~関係なく平日でも何でも好きなだけ飲むぞー
あっ外限定だけどね~
家では全く飲まないのでうひひさんとは逆で週末は一切飲まないよー
Commented by island-hiro at 2010-01-30 22:58
こんばんわ~^^
今日の「れんこんのしらす青シソ和え」私のツボ!
お寿司もなんてお洒落なんでしょう!
こらから、、お邪魔してもいいっ?(笑)

楽しい日曜日を・・・・
Commented by yume_koro at 2010-01-31 00:12
こんばんは!
れんこん大好き~~♪
コレいいわ!!!!簡単でおいしそ~
明日さっそく作ってみよっと♪
しかし毎日目にも鮮やかで美味しそうな
お料理ばかり…あぁまさっちになりたい(笑)

そうそう、今日お月さまが超大きくて綺麗だったネ!
カメラ持ってたけど持ってたレンズじゃ綺麗に撮れ
そうになかったからやめといた(^^;)
アウトレットは御殿場が一番いいよね♪♪
Commented by keiton-usa at 2010-01-31 04:02
こんにちは~!

これ、私のツボ料理!(hiroさん同様!)笑。
お寿司に目が釘付け~~!

ワインでほろ酔い気分なんでいいですね♪
私は、昨日の晩、飲みすぎて二日酔いの
中、これを書いてますよ・・・(泣)

良い、週末を!
おうえん
Commented by eat-sweets at 2010-01-31 08:59
うひひさんおはよ!
毎日いい天気だから 富士山きれいに見えたでしょうね^^

うひひ家も金曜日の夜が大好きなのね♪
私たちも大好き!「花キン」とは良い表現だわ!今は死語だけど。

ワインと寿司って合うよね!私はそんな時はお醤油のかわりに塩で食べるよー^^

Commented by marron_coron at 2010-01-31 09:19
おっはよ~。
これ~、絶対美味しいよ!
だってれんこんにしそにしらすでしょー?
うひしゃん、何気にしらす使いが上手だよね。
参考になるよ~。
冷凍してあるしらすをいい加減使わないとって
思いつつ、ずっと放置してあるかも。^^;
3のつく日がお魚の日だったら、今日もだよね?
いいな、2日連続だなんて~。
私もワインを飲みながらお寿司を食べたい・・・・。

昨日はけっこう暖かくて、お出かけ日和だったねー。
このまま春になっちゃえばいいのに!
Commented by やまがたん at 2010-01-31 09:25 x
おはようございます
御殿場までお出かけしてらしたのですか?
それからのご訪問、ありがとうございました^^

そんな中でも家に戻って料理をして、写真を撮って
ブログにアップをなさる・・・そのお心がけが凄いと思います!
今日もポチっと応援☆
Commented by mahos-table at 2010-01-31 10:24
アウトレットにはそれほど興味がない私ですが
御殿場のアウトレットは好き☆
好きなブランドがおおいし、キッチン関係のお店がおおいいし☆

私も思ったーー昨日の満月。
とってもきれいだったよね☆

お寿司の時って、お寿司だけってわけにいかないから、
他は何にしよう・・・って考えちゃうけど、
こういうちゃちゃっと出来ておいしそうな1品があるといいよね!
そういえば今日は私も偶然にしらすメニュー☆
なんだか嬉しいわ☆
Commented by ko*haru at 2010-01-31 11:17 x
おはよ~。
ここのとこ、ず~と魚を食べてなくて、食べたい病になってるところに
お寿司画像(*≧m≦*)ププッ ますます食べたくなったよ~。

今日の1品も真似したいレシピ。レンコンとしらす、合いそう♪
そら豆も、もうでてるんだね。
もうすぐね。暖かい春は~(*´艸`*)

御殿場からの富士山も綺麗だよね。
うちからも富士山がお~きく見えるので、毎日眺めてます♪
Commented by suzu-kitchen at 2010-01-31 16:07
うひひさんちは3のつく日は海鮮丼なのかな?
お寿司もとっても美味しそう。
そしてこのさっぱりしたしらす和えも美味しそうだなあ。
わたししらすってあまりというかまったくバリエーションが
ないので、うひひさんのしらすレシピはとっても嬉しい。
れんこん好きだし作ってみたい!
Commented by uhihihihi at 2010-01-31 17:27
◆TAEさん こんばんは!
コメ欄がクローズしてたので、こちらでお返事させてね♪
ほんと、花金って、今の若者は知らない言葉かな?
嬉しさをよくあらわしてるのにね~!
うちは思いっきりお醤油で食べちゃった・・・お塩、美味しいはずね。
TAEさんのスイーツ、美しいね~!
ケーキもだけど、クッキーのちょこがけ・・・
とても人間の作ったものとは思えなかったわ。
あの繊細な柄はどうやってつけるのかしら!!
Commented by shin at 2010-01-31 18:51 x
こんばんは~
これ美味しそう♪
ヘルシーだし、美味しそうだしで、凄くいいメニューですね!
マヨネーズのこくが、凄くうまみになってそう!
しらす、今日買ってきたので、近いうちやってみますね!(^^)
Commented by バニラビーンズ at 2010-01-31 19:24 x
こんばんは!れんこんと青紫蘇〜爽やかな組み合わせですね。
歯触りも良さそう〜!
お寿司、食べたいなぁ〜ジュルジュル〜。もう春野菜を見かけますよね。
そらまめ〜大好きです。

Commented by lovelynn311 at 2010-01-31 23:23
おおお、これなら私にも作れそうです!
しそ、いつもちょっと使って、残りはフニャフニャになるまで放ったらかしてしまいます。。。
ダメ主婦な私。そもそもお寿司のパックのまま食べてる我が家はお話になりませんね(汗
Commented at 2016-12-16 14:29 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by uhihihihi at 2016-12-16 20:02
☆鍵コメ様
れんこんレシピどうぞご掲載くださいませ。
ありがとうございます!
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