時間があるお休みの日にしか作れない煮物・・・
味、染み染みの大根の煮物を2種類の味でいただいた。
柚子くるみ味噌の作り方は、柚子の絞り汁た~っぷりと
お味噌と砂糖を鍋で煮詰めて、くるみを入れるだけ。
大根は、少しのお米と一緒に下茹でし、ダシ醤油と昆布で薄味に煮て、
そのまま冷まして味を染み込ませた。 食べるときにはまた温めて・・・
大根の煮物って見た目は地味だけど、美味しいよね~。
そして・・・ うんうん、やっぱり平日には無理よね~。 冷ます時間が無い(笑)。
煮汁を片栗粉でとじて餡にし、菜花をのせてかけてみたよ。
油揚げの炊き込みご飯
もらいものの焼き豚
こんにゃくのおかか煮
じゃがいもと玉ねぎとネギのお味噌汁
などの和食の晩餐だったのだ~♪
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今日は、まさっちがお仕事だったので、ひとりで自由が丘を散策した。
自由が丘って店が点在してるので、行きたい雑貨屋さんをめぐると結構なウォーキングになるのよね~!
雑貨屋さんめぐりって楽しいね~~~っ!
しかも、こういうところは、雑貨に興味の無いまさっちと一緒じゃ楽しめないわ(笑)
もちろん、ちまちまと買っちゃったよ・・・
このブログにちょこちょこと登場することになる雑貨たちを・・・♪
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by uhihihihi
| 2010-02-07 21:32
| ばんごはん
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Comments(16)