ぶちうまいシリーズの、山口県から送られてきた 『大島産いりこつゆ』 を使ってカレーうどんを作ってみた! お昼に中華街でた~っぷり食べた夜、今夜は軽めの晩御飯にしよう! と、作ったカレーうどん。 なので、晩御飯だけどカレーうどんだけ~(笑) やっぱりダシが美味しいと、これは美味い! ぶちうまい~♪ いつものカレーうどんより、断然おいしいわ ダシって大切なんだね。 レシピ: 2人分 うどん 2玉 カレールウ 2皿分 水 600cc 大島産いりこだし 50cc 片栗粉 大さじ1 豚薄切り肉 100g たまねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 ネギの白い部分 5cm位 青ネギ 2本 グリーンピース 2本 【1】 鍋に水を入れて火にかけ、豚肉を食べやすく切り、玉ねぎを薄切り、 にんじんを輪切りにして茹で、火が通ったらカレールウを入れる。 【2】 いりこだしを入れ、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけてからうどんを入れ、 白髪ネギと青ネギ、グリーンピースを飾ったら出来上がり! 久しぶりに食べたカレーうどん、美味しい! 時々、妙に食べたくなるんだよね。 明日からもう3月になるよ! もうすぐ春なのね~。 ランキングに参加中で~す! 下のバナーを ポチ・ポチ・ポチっと押してね♪ ↓ ↓ ↓ ☆今日もご訪問ありがとうございます。 又遊びに来てね~☆ Top▲ |
by uhihihihi
| 2010-02-28 22:16
| ばんごはん
|
Comments(20)
こんばんは^^
カレーうどん、やっぱり出しが命よね。 濃くがあって美味しそう。 カレーうどんなのに色鮮やかで、綺麗~ 葱のトッピングがなんともお洒落^^ さすが、うひひさんね~ 応援~
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うひひさん、こんばんは!
カレーうどん、無性に食べたくなる時、あるよね~! うひひさんが作るカレーうどんは 見た目も鮮やかで、おしゃれなカフェで出てきそうな一皿だわ~。 ネギのトッピング、これは是非使わせていただきます!! 明日から3月、はやいね~~~。 ポチっと応援☆
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tonkichi-UK at 2010-03-01 05:55
こんばんはー
今日、他のブロガーさんのところでもカレーうどん観て、かなり食べたくなっていたところー もう美味しそう過ぎ! ・・・私カレーうどん食べると必ずやけどするんだよね。気をつけているつもりなんだけど、早く食べたい!って気が急いて、ばくばく行くからだと思う。 やけどしてもいいから、これ食べたい!
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mahos-table at 2010-03-01 06:32
カレーうどん、食べたい!!
やっぱりだしが違うと、違うのね☆ 上に乗った2種のねぎがとってもきれい☆ そうそう↓厚揚げ納豆作ったよ。 本当においしくってびっくり@@ 近々、アップするのでよろしくね~
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hyderke at 2010-03-01 06:35
uhi*ちゃん♪
おはようございまーす :] ♪ うわー☆しばらく食べてないなーカレーうどん♪ だしがいいと、おいしーいのよねー :9 ♪ ときどき食べたくなる気持ち、わかる(笑) 一皿でもたっぷりと野菜も入っていて、あたたまりそう :9 ♪ 北海道の室蘭には、カレーラーメンってあるんです・・・。 昔食べに行ったことがあってね。 なかなかおいしいのですよ :9 ♪ ***uhi*ちゃんも、なかしましほさん、体験してみませんか?(笑) 素朴でおいしーいお菓子が満載なんです :9 ♪
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marron_coron at 2010-03-01 07:14
うひりん、おはよ~。
カレーうどん食べたいー。 自分でスパイス配合してカレーを作るようになったら 例え残ってもカレーうどんを作れなくなったよ・・・。^^; そだよね、カレーうどんってお出汁の味が 効いている方が美味しいよね♪ 今日から3月! 本当に春はすぐそこだね~!
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at 2010-03-01 07:16
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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suzu-kitchen at 2010-03-01 10:47
カレーうどんおいしそう。
たまに食べたくなるけど家だとなかなか作らないの。 これ見たら食べたくなっちゃいました。 お昼は中華街でおいしいもの堪能だったのね~ そういう日は夜はこういううどんでいいね! 気づけばもう3月。早い! 春は嬉しいけど花粉がねえ...でもやっぱり春は好きです。
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bon-a-ja at 2010-03-01 11:14
uhihihihiさん、初めまして。
つくしと申します。 ke*さんのところから来ました♬ だしが効いた美味しそうなカレーうどん。 美味しそうですね。 お料理も、おやつもどれも美味しそうなのが 沢山です。 いっぱいお借りしたいレシピがありますー。 これからも遊びに伺いますので これからもよろしくお願いいたします。
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kate713 at 2010-03-01 12:45
うひちゃん おはよー♪
カレーうどん美味しそう!!!!! 残り物のカレーからしか作ったことないのだけど うひちゃんのレシピなら気軽に作れそうで嬉しい♪ 日本が春ってことはこっちは秋に向かうんだ〜・・。 まだまだ37度前後の日が続いてるけどね。^^;
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こたろう&こたかあさん
at 2010-03-01 14:40
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うひひさん、こんにちわ♪
「ぶちうましりーず」ね! カレーが美味しそうなのに、うどんがイン!!! これはぶちうまいに決まってるわ、うん、決まってる(確信を 込めて2度)! 中華街でた〜っぷり食べたってつるんと食べれちゃう♪ もう3月よ、3月(これは普通に2度)。早いな〜! でもまだ寒いから気を付けないとねっ!!!
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ひろりん
at 2010-03-01 14:58
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bonbonniere0826 at 2010-03-01 16:50
ぶち!!
やたら“ぶち”連発をする広島出身の大学時代の先輩♂を思い出したわ〜(笑) カレーうどんはおいしいお出汁が決め手みたい^^ とろんとろんで美味しそうだわ〜♨ ひゃ〜 お腹すいてきたよ〜><
こんばんは。そうね〜やっぱり出汁って大切なのね。
夫がカレーうどん大好きなの。このお写真は絶対に見せられないわ〜(笑) 昨日、GABANの柚子胡椒ドレッシングをゲットしたの〜!嬉しいわぁ〜(笑) これで今日はいろいろ作ってみるつもり。そして!厚揚げ納豆も作るよーん。 明日はお料理記事にするのだぁーっ。
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i0812n at 2010-03-01 19:51
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misanono at 2010-03-01 19:56
こんばんは♪
贅沢なおだしで作るカレーうどん、とっても美味しそうです~。 このおだし、とっても気になります!使ってみよう♪ ネギのトッピングもきれいで、食欲がそそられます! 明日からまた寒くなるようなので、カレーうどんであったまろうかな(^^)
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momo_foods at 2010-03-01 21:21
こんばんは~
やっぱりカレーはおだしが命よね このおだしとってもおいしいんだろーなって想像中^^ カレーうどんはやっぱり我が家は関西だからうどんのおだしにカレー粉と片栗粉を入れて作るあっさり系のものよ! また是非試してみて~
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