Top
きのこのカレー甘酢漬け


夏になると食べたくなる甘酢漬け。
長芋を漬けたり、たまねぎを漬けたり、保存もきくしさっぱりと美味しいよね。

今回は オリジナルブレンドのカレーパウダー を使って、 カレー風味にしてみたよ!


f0179404_20324257.jpg







材料:(2人分)

マッシュルーム 10個
えのきたけ 1/2袋
エリンギ 大1本
寿司酢 100cc
カレーパウダー 小さじ1

【1】 きのこ類は薄切り、食べやすく切り、電子レンジ600wで1分加熱する。
【2】 寿司酢にカレーパウダーを入れて良く混ぜ、加熱したきのこを汁を切って加え、
粗熱をとったら冷蔵庫で冷やしてできあがり!


そのまま食べても美味しいけど、
サンドイッチの具にしてみました。


f0179404_2040282.jpg



あんまり見えないけど・・・037.gif
ボリュームも出て良いよ!
なんといってもきのこはヘルシーだもんね。


f0179404_20355543.jpg



自分ブレンドのカレーパウダーでつくるスパイスレシピモニター参加中!


スパイス大使ブログ にも載せました~!
良かったら見てね。



今夜はついに、ワールドカップ決勝T パラグアイ戦!!
ベストを尽くして頑張って欲しいね!
今からチカラが入ってしまう私でした・・・。

眠くなるといけないから、始まるまで仮眠でも取ろうかしら・・・(笑)






ランキングに参加中で~す! 
お願い♪ ポチっと押してね♪ 
         
 

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆




Top▲ | by uhihihihi | 2010-06-29 20:41 | あさごはん | Comments(22)
Commented by tomato at 2010-06-29 21:34 x
キノコの甘酢漬け、しかもカレー風味~
是非作ってみたい^^
キノコはなんてったて、ノンカロリーだし、食感も大好き~
カレー風味の甘酢漬けなんて初めて~^^

うひひさん、今ごろは、仮眠中なのかな~
私も応援しちゃいますよー^^
Commented by apolomama at 2010-06-29 22:14
キノコ沢山でもローカロリーが嬉しいよね!
カレー味ってところがいいわ。

サッカー見なきゃ!!って思ってテーブル周りの準備OK(笑)
飲み物に、おやつに・・・って深夜だよね・・?:(;゙゚'ω゚'):
ぽちぽち
Commented by hyderke at 2010-06-29 22:51
うっひっひ♪
こんばんはー :D ♪

おー :D ♪ なるほど ♪
お酢とカレーか~ :D ♪
ほんとに夏にはいい! これ~
ke*もね、最近野菜のピクルスを漬けたの。
おっきな瓶にたっぷり。 ぽりぽり、すっぱくておいしくてー :9 ♪
うっひっひのこの記事をみて、そのピクルスにカレーパウダーをかけようかしら? とひらめいちゃった :D ♪

サッカー、いよいよだ・・・。
自然と顔がにまにまになっているke*ですー。
うっひっひ、そろそろよ♪ 起きてー(笑)
Commented by nokko2010 at 2010-06-29 23:10
uhihiさん、こんばんわ☆
パラグアイ戦、始まりましたね~!
ちゃんと仮眠はとれたのかな??
今日はテレビを見ながら更新してます(笑)。
頑張れ!ニッポンだね!!

今日のレシピ、さっぱりしていていいですね!
サンドイッチはバジルペーストと生ハム??
気になる&美味しそう☆
Commented by yasurako at 2010-06-29 23:19
おおおおおお・・・・おいしそう・・・・

これをランチに食べたら至福のランチタイムになりそう。

うひひさん、お願い!これを持って汐留にランチにきて~~~。


↓もたまりません・・・

こんな時間なのに~~。

サッカー応援してますか?
頑張っておうえんしましょうね!!
Commented by のりえレシピ at 2010-06-30 00:04 x
うひひちゃん、こんばんは。
サッカー、今、前半が終わったところです。
日本、粘ってますね。後半、是非とも一点入れて欲しいわ~。

キノコの甘酢漬け、カレー風味、とっても気になります。
カレーバージョンって、食べたこと無いかも。
きのこはヘルシーだし、食物繊維たっぷり。
我が家も積極的にとるようにしているので
こういう一品があると助かるわ~。
あっ、後半始まったみたい。頑張って応援しなくっちゃ!
ポチポチっと応援☆
Commented at 2010-06-30 00:13 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by だう at 2010-06-30 05:16 x
サッカー残念だったわ~~

きのこの甘酢カレー風味
美味しそう

私もカレー粉作るけど、乾煎りして瓶で熟成させてます
混ぜただけでも絶対に美味しいと思います

是非作ってみたい~~~
Commented by i0812n at 2010-06-30 05:44
おはようございます。キノコの甘酢漬け、とてもおいしそうですよね。しか
も、カレー味とのことで、どんな味かなと楽しみになります。また一度、た
べてみたくなりました。
サッカーの方、私も早速ブログ更新したのですが、残念でした。とはいえ、
ここまでよく頑張ってくれた、感謝の気持ちで一杯になります。次の4年後
に向けて、今後さらに練習を強化していって欲しいと思います。
ポチ彡
Commented by mahos-table at 2010-06-30 06:02
寿司酢とカレーパウダーだけでできちゃうの??
しかもチン??
すごい!!この簡単さにまず感動☆

キノコ、息子が苦手だけど
他の家族(主に私)のために作りたいわ☆
Commented by tonkichiJPN at 2010-06-30 06:35
うっひーさん、おはよ♪
・・・日本負けちゃったねー 悔しくて夢にまでみちゃったよ(爆)
きのこのカレー炒め、そこに酢とは意外!!!
でもおいしそうだぁー
サンドイッチの具としてもヘルシーだしねー。
白パンにも合いそう☆
Commented by uhihihihi at 2010-06-30 06:54
◆だうさん おはよう。
ほんとに残念でしたね・・・選手たちが一番悔しかったでしょうね!
でも、感動をありがとう!と言いたいです。
カレーパウダーを乾煎りすると良いんですか!
それは知らなかったわ~。
Commented by uhihihihi at 2010-06-30 07:00
◆nokkoさん おはよう!
サンドイッチの具・・・当たり!バジルペーストと生ハムです。
あっ、スパイス大使ブログに書いてましたね(笑)
Commented by 梅酒 at 2010-06-30 09:42 x
おはよー!
昨日、ジャスコに行ったらサワードリンク用のビンが沢山
売ってあって、酢漬けに魅力を感じていたところ!
きのこだと、後々も使えていいよね^0^
サッカー、残念だったね;;;
あたしは前半で力尽きました。。。
後は、息子の試合にかけまっせ!!!
Commented by こたろう&こたかあさん at 2010-06-30 10:34 x
うひひちゃま、おはっ!

残念だったパラグアイ戦、チームワークの良さは、にわかファンでも
分る位よ(笑)
負けても、又4年後、頑張って〜って思えるわ!
(やっぱり悔しいけど・苦笑)

これを食べながら、観戦したかったわ・・・。
でも足りないかも!(笑)
Commented by バニラビーンズ at 2010-06-30 10:50 x
こんにちは。暑くなると酸っぱいものが恋しくなりますよね。
ピクルス系とか甘酢系、食べたいです!カレーとかスパイスがきいていると食欲をそそりますね。それにしてもサッカーは残念でした。でもだんだんと成長している日本チームを見たような気がします。
Commented by tomshore at 2010-06-30 12:31 x
甘酢漬けをサンドイッチに入れるっていい考えかも。
ハワイで食べたベトナムのサンドイッチ(なぜハワイ?笑)
を思い出すよ。(なますっぽいのがはさんであった)
クロワッサンにはさんでもおいしいかもね。


サッカー。。。。残念でしたね。
でもみんな、よくがんばったよ~~。お疲れ様。
Commented by kate713 at 2010-06-30 13:49
うひちゃんこんにちは!!
お酢とカレー!!!びっくりな組み合わせに感じるけど
とっても美味しそう~~~♪
暑い夏にぴったりな感じだね。^^

サッカーはすっごく残念でしたね。
でも今回の日本ってめちゃくちゃ見直しちゃった!!
世界の中でこれだけ頑張れるようになったんだって。
これからが期待大だよねっ!!
Commented by fumie660823 at 2010-06-30 15:45
うひちゃん、こんにちは〜
甘酢とカレーの組み合わせ!びっくり!!
(↑kateちゃんと同じ反応(笑))
でも、興味津々♪
ほんと、夏にぴったりだね。

日本、残念だったね。
ほんとにいいチームだったな〜。
こんなに熱くさせてくれたことに、感謝。
拍手で迎えたいね。
Commented by suzu-kitchen at 2010-06-30 16:11
さっぱり甘酢&カレー味って斬新!!
でもとっても美味しそう~
サンドイッチに入れるっていいアイデアですね!
昨日は頑張って最後までサッカー応援しました。
ちょっと残念な結果だったけど、みんな良く頑張ったと思うし
いいチームだったなあって感動しちゃいました。
Commented at 2010-06-30 16:45
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ko*haru at 2010-06-30 17:53 x
おぉっ。斬新なアイデア~。
さっぱりでスパイシー、夏にもってこいだね♪
木のトレーが可愛い~ヽ(^∀^*)ノ

サッカー、最高に感動したわっ。
最後はついつい泣いてしまったよ(*/ェ\*)  感情入れ過ぎ!?
ほんと、気持ちが熱くなった。諦めないって大切な事だね!
また今から4年後が楽しみだわ~。
・・・自分の4年後は想像したくないけど・・・
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
<< お豆腐で冷たいスープ♪ | ページトップ | 夏野菜で鶏チリソース >>
"basic photo wt" Skin
by Animal Skin