人気ブログランキング |
Top
お豆腐で冷たいスープ♪


最近の私の中での流行はお豆腐の冷たいスープ。
ちょっとヘルシーにしたいのと、こう暑いと、冷たいものが欲しくなるよね。


f0179404_21414854.jpg



きのこたっぷり。
マッシュルームとえのき、エリンギ。
きのこのカレー甘酢漬けに使った材料の半量をスープにしたの。







たまねぎと一緒にコンソメで煮て、Bamixでがーっとピューレにしたら
お豆腐と少しの牛乳でのばして、冷やしていただきます。


f0179404_21434175.jpg



こちらは、コーンクリームの冷製パスタ の残りにお豆腐を入れてスープにしたもの。


お豆腐を入れた冷たいスープ、色んな素材で試してみたい!



そして、やっと作ってみました!
momoさんのところでお見かけした、 アメリカンチェリーのコンフィチュール


f0179404_21481588.jpg



甘酸っぱくて、これ、美味しい~♪


f0179404_21483342.jpg



ミルクゼリーをいっぱい作って、チェリーをのっけて
毎日ちょっとづついただきました。

でももう、無くなっちゃった~!
また、作らなくっちゃ。

momoさん 美味しいレシピ、ありがとう!


f0179404_21493928.gif




サッカーワールドカップ。 
惜しかったね~。
PKをはずしちゃった駒野を慰める、すべてのメンバーの姿に感動しました。
もう1試合、このチームで戦う姿を見たかったな・・・。

4年後のワールドカップまでの長い長い予選の道のり・・・
同じメンバーで戦うことはきっともうないもんね・・・ しんみり。

残りのワールドカップの試合を楽しまなくっちゃ!






ランキングに参加中で~す! 
お願い♪ ポチっと押してね♪ 
         
 

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆




Top▲ | by uhihihihi | 2010-06-30 21:58 | ばんごはん | Comments(20)
Commented by tyamu-s at 2010-06-30 22:13
こんばんは(^o^)丿
お久しぶりですm(__)m

サッカーは残念でしたね(>_<)
でも、負けはしたものの南米の強豪に対して惨敗ではなく惜敗でしたし、
次からの活躍も期待できそうです(^^♪
こういったことから日本も元気になっていって欲しいものですね!!

さて、本当に最近は暑いですよね(>_<)
暑いのは苦手なのでお外の作業だと冷たいものが食べたくなります((+_+))
私もこういった風にお洒落で美味しそうな冷たいスープを飲みたいです(^^)
あっさりしていて飲みやすそうですし(^_^)

それでは、ポチッとね(^^♪
Commented by apolomama at 2010-06-30 22:20
私ちょっぴりお豆腐苦手(;´∀`)
で、ホントはお味噌もちょっと苦手。。。
あんた、ホントに日本人?って人なのです(笑)
お料理ブロガーにあるまじきって感じ?

サッカー惜しかったね!!!
もう私も燃え尽きたわ・・・・
あぽろは、残念賞におやつを半分ゲットしました(笑)
ぽちぽち
Commented by nokko2010 at 2010-06-30 23:07
uhihiさん、こんばんわ☆
ヘルシーで美味しそう!これからの季節にこれまたピッタリなスープですね!お豆腐いいよね~。私もタルタルソースとかドレッシングに混ぜて活用してますよ~。

サッカー残念だったけど、よくあそこまで頑張ったと思うな~。
今日、会社でみんな眠そうだった(爆)。もちろん私も。。

あ、昨日のサンドイッチスパイスブログにのってたのに、ごめんなさい~。わざわざコメントもありがとう☆これ、ホントに美味しそう。だからガン見しちゃったの(笑)。
Commented by うさぎぴょん♪ at 2010-06-30 23:10 x
豆腐の冷製スープとは!
イソフラボンで美味しそう(^○^)(^○^)
ミルクゼリーにアメリカンチェリーのコンフィチュール~とってもしゃれです!
おしゃれにあこがれるうさ・・・縁遠くってヽ(^。^)ノ
ポチ凸!
Commented by ikuko07 at 2010-06-30 23:25
ビシソワーズ好きなので、きっとこれも大好きに違いないわ。
それにお豆腐で伸ばした方が、ヘルシーなのが良いわね---♪。
夏バテという言葉にあまり縁のない私は
お素麺に、冷やし中華に、と食べたい物がいっぱい
&ダイエットもしなくっちゃだから、このレシピ良~い。(*^^)v
Commented by fumie660823 at 2010-06-30 23:26
うひちゃん、こんばんは〜
豆腐でスープかぁ。ヘルシーでいいね!
こう暑いと、冷たいもの欲するもんね。
しかも、さっぱりといただけるし。
いいこと聞いちゃった。
わたしも、作ってみよう♪

Commented by tomato at 2010-06-30 23:28 x
豆腐、こんな使い方もあるのねー
すっごく勉強になったわ^^
今度作ってみたい~^^

サッカー、なんだか同じようなコメント書いてる~^^
なんだか笑みがこぼれちゃった^^

アメリカンチェリー、素敵~^^
Commented by mahos-table at 2010-07-01 06:29
豆乳をスープに入れることはあったけど
豆腐はやったことなかった!
豆腐大好き&冷たいスープも大好きなので
これはぜひやってみたいです♪

このコンフィチュール、
tonちゃんのところでも見たよ!
今のうちに作らないとね、チェリーが終わっちゃう~☆
Commented at 2010-07-01 07:21
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by のりえレシピ at 2010-07-01 09:00 x
うひひちゃん、おはようございます。
これ、すっごくおいしそ~~!
最近、私もきのこ類(マッシュルーム)のスープを作ったんだけど
きのこってビックリするくらい、いい出汁が出るんですよね~。
それにお豆腐と牛乳でしょ、もう、これ、最高のスープだわ。
コンフィチュール、我が家ももう無いです(笑)
指先についたアメリカンチェリーの匂いが
消えると同時ぐらいに、瓶からも消えました、早っ(笑)
次はどんな果物で作ろうかなぁ~~。
ポチっと応援☆
(レシピブログはメンテナンス中みたいなので、後ほど☆)
Commented by こたろう&こたかあさん at 2010-07-01 10:57 x
うひひちゃま、こんにちわ♪

冷製スープって、セレブっぽい響き(変?笑)
クリーミーで美味しそう!とってもヘルシーだから、
がっつり系の私には必要かも・・・恥。
アメリカンチェリーのコンフィチュールもとっても
美味しそう!手が掛かってるのね〜。
私だったらすぐ無くなっちゃう^^;

ジャパンのチームワークに感動!
負けたのは悔しいけど・・・。このメンバーで4年後
頑張って欲しいー!
Commented by tomshore at 2010-07-01 12:57 x
冷製スープ、大好き。でも自分では冷やすのが面倒で作らないんだよね。。。でもこれすっごくおいしそうだ。作りたいなあ。

コンフィチュールもおいしそ~~。
ミルクゼリーね。こっちもつくってみたいな。
Commented by kate713 at 2010-07-01 14:07
うひちゃんこんにちは♪
私こんなヘルシーで美味しそうなスープ大好きっ!!
のばすときに牛乳とお豆腐ですればいいのね。
何にでも応用できそうでいいね!!
夏に冷たいスープ飲むのすごく好きなのに
寒いパースではすぐに実行できないのが辛いとこです・・・。><
やっぱり寒すぎて冷たいスープは無理っぽいの。
ホットでやってみようかな~。
Commented by bon-a-ja at 2010-07-01 15:22

こういうのを見ると Bamix が欲しくなるわね~

そう、まだ購入をためらっているの(笑)

Commented by keiton-usa at 2010-07-01 16:38
うひとん、こんにちは~!

サッカー感動だったね~!
いいチームだったぁ~。

今の季節この冷製スープいいわ~。
沢山のきのこと豆腐だなんて、ホントヘルシー!
牛乳と豆腐でスープを作るってグーだわ。
さっぱり過ぎないで適度なコクがあるもんね~。
Commented by バニラビーンズ at 2010-07-01 17:39 x
こんにちは。お豆腐のスープ、見た目も涼しげでひんやり〜美味しそう!いろんなバリエができそうですね。
チェリーのゼリーも可愛い〜私も今日、チェリージュビレをアップしたので親近感湧いちゃいました。

サッカー、日本チームもだんだん成長しているように思います。次回のワールドカップを楽しみにしたいですね。
Commented by happyrose11 at 2010-07-01 20:20
こんばんは。
毎日暑くむしむし・・・お豆腐の冷たいスープぴったりですね。
きのこも大好きだし、これははまりそう♪

サッカー残念でした。
今回は熱くなれず(汗)、4年後はテンションあげておかなくちゃ。
Commented by こらそん at 2010-07-01 22:07 x
今回は珍しくにわかサッカーファンになってしまった私、
現在ちょっと燃え尽きています...^^;

冷たいスープ、いいですね。
ビシソワーズが娘の好物なのですが、
最近牛乳の宅配を止めたので、牛乳を切らすと作れない...
そっか、豆腐がありますね。
しらっと豆腐をミックスして出してみようかな。
娘は気づくかな?(笑)
アイデアをありがとう♪
Commented by yasurako at 2010-07-01 22:49

うひひさん、豆腐のスープ!!
スープ作るとき、牛乳じゃなくて、ヘルシーかなぁと思って豆乳で作ることが多いのですが、豆腐そのままで作るとはびっくり!
だけど、そのほうがトロミも微妙な固まりもおいしそうですね。
これは作ってみたいですー。
きのこもヘルシーでいいですね!!

Commented by 19675y at 2010-07-02 16:54
アメリカンチェリーのミルクゼリー~~おいしそう!!
私も作ろうかなぁ~
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
<< ズッキーニと豚肉の柚子胡椒和え | ページトップ | きのこのカレー甘酢漬け >>
"basic photo wt" Skin
by Animal Skin