人気ブログランキング |
Top
「ワイン」きのこのくるみチーズ

f0179404_713279.jpg



口に出して言わずにはいられない。

「暑いね~!!!」

暑いから、レンジでできちゃう簡単おつまみ。
くるみがコクをプラスして、冷えた白ワインに良く合う♪


レシピ:2人分


しめじ   半パック
エリンギ  半パック
えのき茸  半パック
(お好きなきのこでOK)

☆ソース
クリームチーズ(kiri)   2個
くるみ          10g
ハーブソルト     適量
ヨーグルト     大さじ1
GABAN粗挽きガーリック  小さじ1/3程度

【1】 きのこ類は食べやすく切り、電子レンジ600wで1分程度かけて火を通す。
【2】 くるみは粗く切って、耐熱皿に並べ電子レンジ500wで1分かける。
   (乾煎りの代わりです)
【3】 レンジで軽く温めて溶かしたクリームチーズにくるみとソースの材料を合わせ
   水を切ったきのこを混ぜたら出来上がり!


ズッキーニのオリーブオイルソテーと合わせていただきます。


f0179404_762768.jpg



嬉しい嬉しい金曜日!
今週は1日短かったし、お休みもしたのであっという間だったよ。

それでは皆様、良い週末を~~♪







カリフォルニアくるみアイデアレシピコンテスト参加中!


ランキングに参加中で~す! 
お願い♪ ポチっと押してね♪ 
レシピブログで足跡も残せるので、ぜひぽちっと残してね~♪
         
 

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2010-07-24 00:23 | おつまみ | Comments(11)
Commented by mahos-table at 2010-07-24 05:34
ソースもキノコも全部チンでできちゃうのね!
こう暑いと助かるよね。
胡桃が香ばしいんだろうな・・・・(妄想)
ワインキンキンに冷やしてつまみたい~
Commented by tomato at 2010-07-24 06:52 x
うひひさん、おはよう^^

今日も素敵な盛り付け~
凄くオサレ~^^
こんな風にすると、料理がホント喜ぶねー
やっぱり、料理もセンスが大事ね。
爽やかさ倍増~
うひひさん素敵ですよ^^
今日の写真もとても綺麗ですね☆
どうぞ、良い週末を^^
Commented by 19675y at 2010-07-24 07:19
おはようございます。
マヨネーズ和えかと思ったら、凄い手の込んだ和え物ですね。
お土産で、すり胡桃をいっぱい頂いたの。
これでちょっと楽しんでみようかしら★
Commented by marron_coron at 2010-07-24 07:41
うひちゃん、おはよ~。
全部レンジで作れちゃうんだね!
クリームチーズのこっくりしたソースがいいわ~。
最近、クリチーと言えばお料理じゃなくて、
パンに塗ってばかりだったから、何か作りたく
なってきたよ♪
影響受けやすいので・・・。(笑)

暑い暑い週末、またお出かけかしら?
私はホットヨガ、かな。(あちーっっ!)
Commented by suzu-kitchen at 2010-07-24 07:43
またまたワインに合いそうな素敵な一品。
きのことくるみもよく合いそうですね!
モニターでもらって最近よくくるみ食べているけど、意外と
いろんな料理に合わせやすいですよね。
ズッキーニとの色合いもとってもキレイだわ。
来週には少し暑さもおさまってくれるといいね!
Commented by kate713 at 2010-07-24 08:53
うひちゃんおはよー!
盛り付けが涼しそうでいいねっ!!
暑い日に冷たくキンキンに冷えたワインといただきたい〜♪
そういえばクルミもコレステロール下げる作用があったよね!^^ Have a lovely weekend!!!
Commented by hyderke at 2010-07-24 09:39
うひちゃん♪
おはようございまーす :] ♪

そちら、暑いですよね・・・☆
体こわしてないですか?
札幌は雨の週末です。

チーズ & くるみ ゴールデンコンビ :D ♪
でもそこにきのこっておもいつかなかったなー 。
添えてあるズッキーニがまたオサレでとってもいい :) ♪
これまた おつまみにしちゃいたいねっ :9 ♪
Commented by takanao32 at 2010-07-24 10:45
これ、ガーリック臭い?(少々苦手)
ズッキーニで食べるの美味しそうだね。
Commented by うさぎぴょん♪ at 2010-07-24 14:19 x
おしゃれなおつまみさん♪
なんと電子レンジでできるんだヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
良いな~~~暑いと火を使うのきついもんね♪
ポチ凸!
Commented by nokko2010 at 2010-07-24 18:36
uhihiさん、こんにちは~☆
そう。毎日ほんっとに暑いね~。
今日、ベランダで撮影をしてたらすぐに
汗だくになっちゃいました。。

今日みたいな日にピッタリな
簡単&お洒落な逸品!キノコとくるみ、
いいですね~♪♪
パンじゃなくてズッキーニを添えるところが好き☆
それにしても、白ワインが進みそうだな、キケン!(笑)
Commented at 2010-07-24 19:41
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
<< 夏の尾瀬へ・・・満開のニッコウキスゲ | ページトップ | 角ハイボールでうち飲み食堂Party >>
"basic photo wt" Skin
by Animal Skin