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牛肉のビール煮カレー

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この前作った 牛肉のビール煮

まさっちがその時食べられなかったので、冷凍しておいたものをリメイク!

リメイクといっても、仕上げにカレーパウダー大さじ1くらいと、
はちみつをすこし足しただけです (笑)

オリジナルカレーパウダーの作り方は → こちら

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超簡単だけど、意外と本格的な美味しいカレーになったよ!
とろみも最初から付いてるし、カレーパウダーひとつで
なんでもカレーになっちゃうのかもね(笑)


こちらは付け合せのお豆のサラダ。


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オリーブオイルと粒マスタード、塩・ブラックペッパー、レモン汁を混ぜ混ぜ。
コーンとチーズも入れました。
さっぱりしてて美味しい♪


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ビール煮・・・鶏や豚でも美味しくできるらしい。
今度は違うお肉でチャレンジしてみよう!!






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Top▲ | by uhihihihi | 2010-10-18 21:53 | ばんごはん | Comments(18)
Commented by yasurako at 2010-10-18 22:15
かわいい!!!おいしそう。

盛り付けがめちゃめちゃかわいくない?

こんな風に食卓にでてきたら嬉しいな
Commented by apolomama at 2010-10-18 22:20
ご無沙汰です~~(;^ω^)
ようやくPCの前に座れたよぉ・・・

転職してからめっきりお弁当命になちゃって
こういうちゃんとしたお料理してないっ!
あ~~うらやましい・・・
配送してくれる?(笑)
Commented by marron_coron at 2010-10-18 22:55
うひちゃん、こんばんは~♪
あぅぅ、美味しそうー。
こんなリメイク方法があったとは・・・!
もとの素材が濃厚だから、カレーとしても
コクはばっちりなんだろうな♪
次こそは牛肉で作りたい~っっ!
かわいい晩ごはんだね♪
まさっちに生まれ変わって、うひちゃんの
ごはんを食べさせてもらいたいわ!(笑)
Commented at 2010-10-18 22:58
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Asu at 2010-10-18 22:58 x
お豆のサラダ、すっごいキレイ!
自家製カレー粉、今年の夏から作り始めたんだけど、
ハマる~!このスパイシーさはカレールーでは味わえないですよね。ちょっとのことでおいしくて余計なものの入っていないものが作れるってわかると。、お料理も楽しくなります!

>うひひさんにほめられるとめちゃうれしい~♪
マスカルポーネのおかげか、けっこう濃厚にできました。オリーブオイルだけだだともっと軽いかも。
Commented by nokko2010 at 2010-10-18 23:53
uhihiさん、こんばんわ☆
リメイクメニューいいわ、いいわ~♪
働く主婦には嬉しい一品だよね!
私もこういうアレンジメニュー大好き。
楽チンなのはもちろんのこと、一度で二度美味しい☆
うん、うん。カレーは万能!そしてエライ(笑)。
↓のもこもこなお花カワイイ~。
ここ、行ってみたい~。
Commented by tomato at 2010-10-19 06:16 x
この前の、牛肉のビール煮、へ~
カレーパウダーとはちみつで、見事にカレーになっちゃうのね~

カレーパウダーの存在感って凄い^^
驚くべき・・って感じ。
こんなアレンジが効いて、素敵ですね。
お豆のサラダもとっても美味しそう。
あー私の好きなワンプレートだあ^^
朝から元気出る~
今日も頑張ってきます~
いつもありがとう。
Commented by mahos-table at 2010-10-19 06:32
うわ、これいいね~
一番下の写真みたいに、きれいに盛り付けると
カレーが更にレベルアップするよ。
見習わねば!!!

豆サラダ、こういうおかず系サラダ大好き☆
これも見習いたい!!!
Commented by keiton at 2010-10-19 07:12 x
うひとん、こんにちは!

ワンプレートで美味しそう~!
こんな、ご飯の盛り付け、母作ったお子様ランチ思い出す。

今日のリメイクもすっごくいいわ~。

↓のお花畑凄すぎる~!!
いろんな場所の情報を持ってるよね。
Commented by tonkichiJPN at 2010-10-19 08:39
うっひーさん、おはよー
愛のこもったリメイク♡
・・・カレーパウダー良いね!
お豆のサラダもおいしそぉ・・・でワンプレート、バランス良いし、かわいい仕上がり。
明日からまた出かけるのでお料理できないけど(涙)
もうじき!楽しみにしているね^^
>うちもハロウィンのデコレーション・・・ゼロだよ(爆)
Commented by suzu-kitchen at 2010-10-19 09:25
ビールで煮た牛肉柔らかくって美味しそう~
カレー粉を加えるとまた雰囲気が変わっていいですね。
前回食べそびれた旦那さんも今回食べられてよかったですね~
豆のサラダもとっても美味しそう!
ビール煮って鶏や豚でもいいのね...やってみたいです。
Commented by こらそん at 2010-10-19 10:42 x
カレーパウダーはハウスのセミナーで作ったものかな?
私もこの間行ってきたんですよ~

サラダもカレーも
フォークやスプーンだけで食べられるのがいいですね。
サラダがキラキラしてきれいだなぁ~。
Commented by こたろう&こたかあさん at 2010-10-19 11:04 x
うひひしゃん、こんにちわ♪

ワンプレートのご飯って大好き〜♪
まさっちさんは又新たな牛肉のビール煮を食べれたのね。
(シアワセ者だわっ!)
お豆のサラダもあってー、もう一つの付け合わせは何?!
ご飯は何ご飯?!・・・と、食いしん坊丸だしだ。
だってもうすぐランチだものーーー!!!
Commented by fumie660823 at 2010-10-19 12:13
うひちゃん、こんにちは〜
ビール煮でカレーですって!
おいしいに決まってる!!
お豆のサラダも、彩りがとってもきれい♪
あぁ、なんて魅惑的なワンプレートなんざんしょ。
食べたい〜〜
おなか空いた...
Commented by のりえレシピ at 2010-10-19 12:28 x
うひひちゃん、こんにちは。
前回にビール煮もよかったけど、
今回リメイクしたカレーもとっても美味しそ~。
お豆のサラダ、こういうの大好きだわ~♪
>私もコスモスの花、何枚か撮ったものの、’ボツ’になりました(笑)。
あっ、でも今日アップした記事に
主人が初登場(笑)しているんだけど、それは私が撮ったよ~。
でも、やっぱり中心がずれているらしい・・・。
簡単な人物像もこのレベルの写真しか撮れない私です(汗)。
Commented by kate713 at 2010-10-19 14:18
うひちゃんこんにちは♪
リメイクしたビール煮のカレーも美味しそう♪
しかもこのプレートのセッティングがかわいらしくて
どこかのカフェで出てくる一品みたいだね!
ちゃんとサラダで栄養もバランス良くて・・・
私最近どーんと一品料理が多いかもって反省。><
Commented by ko*haru at 2010-10-19 17:37 x
ワンプレートでオサレな食卓♪
まさっちさんもうひひちゃんも小食なのね~。
ビール煮がリメイクでカレーになっちゃうなんて。
お肉もやわらかで美味しそう~。
付け合わせとの組み合わせもいいね(*´艸`*)

コキア、初めてみた♪素敵な場所だね~。
もこもこしてて可愛い♪
Commented by teddy-bear---0202 at 2010-10-19 21:27
こんにちは~
ビールで煮込むとお肉が柔らかくなるっていいますよね~
盛り付けもとっても可愛らしくって
お豆のサラダも色とりどりで
本当に食べたくなりますぅ~^^
秋らしい色合いですね
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