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そらまめとたけのこと海老の玉ねぎマリネ oishii


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GWにお料理からすっかり遠ざかっている間に・・・
たけのこの季節もそろそろ終わりかけになってしまいました。。。


ドレッシングのレシピ:2人分

玉ねぎ(新たまねぎ) 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
ダシ醤油    小さじ1
寿司酢     大さじ1
塩       適量
粗挽きブラックペッパー 適量

茹でたけのこ、そらまめ、えび(好きな量)に
よ~く混ぜ、材料に和えてしばらく置いたらできあがり!


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玉ねぎの甘みが美味しいドレッシングで作ったマリネ。
たけのこ、名残惜しい~!

でも、そらまめはまだまだ楽しめるよね。
今日もしっかりゲットしました♪


五月晴れで湿度が少ない嬉しい気候・・・
でもなんか、GWが終わった脱力感でけだるい感じも・・・
いや、GWで増えた体重が重くてけだるいのかも (>_<)

来月は健康診断もあるから、なんとかしなくっちゃ!!






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☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2011-05-16 21:04 | おつまみ | Comments(16)
Commented by nokko2010 at 2011-05-16 21:33
uhihiさん、ばんはー♪
そら豆、今日まだあった~♪
竹の子はね、あるけど小さくて古そうなやつばかり。。。(涙)
今年は竹の子のシーズンが短かった気がする。。。
さっぱり美味しそうなサラダ、いいな^^
これは。。。白と合わせたい(笑)。

私もGW中、すっかり運動をおさぼり&飲みすぎで
ちょっと体が重い~(><)。
今日からまた再開しました~。ガンバロ(笑)
Commented by bon-a-ja at 2011-05-16 21:41
そうやったんや!

体重が増えて気だるかったんやね!

おんなじよ、同じ!

同じついでに私も来月健康診断。
間に合うやろか?(何に??)
Commented by pcvhirose at 2011-05-16 22:07
初めまして。
美味しそうなケーキですが全部uhihihiさんの手作りですか。
手が込んで丹念に作っておられますね。
素晴らしい。
Commented by floreta at 2011-05-17 00:01
わぁ~♪
またかわいいお料理ですね^^

私も黄砂の影響からか身体と頭がどんよりと重い感じがします。
頭痛くなることなんて今まであまりなかったのに・・
脳の検査も自分でできる方法で試してみたけど
異常はなさそうやし・・・

私も七月に健康診断があるのでしっかりしないとね
うひひちゃんもどうか御身体無理なさいませんように・・・
Commented by yasurako at 2011-05-17 00:05
マリネ?
炒めたのかと最初思っちゃった。
マリネ大すき。おいしそう。
ソラマメや筍をマリネにしちゃうなんて、おぬし、相変わらずのアイデアマンじゃのー←私は何者なんだ 笑
Commented by tomato at 2011-05-17 05:46 x
うひひさん、私もです~
北海道でしっかり食べ過ぎてきてから・・
どうも身体重いんですよねー(笑。
こんなマリネ、素敵ですねー
体調取り戻さないとね^^;
彩りも食感も、季節感も・・
爽やかな新玉ねぎのマリネ、最高^^
Commented by mahos-table at 2011-05-17 06:52
春満開なレシピですね~
彩りもすごくいいなぁ☆
もりもりたっぷり食べたくなっちゃうかも!!
うひひさんのそら豆レシピ、楽しみにしてます!
Commented by marron_coron at 2011-05-17 06:55
うひちゃん、おはよー!
そうなのよね、たけのこってもう終わりなんだよね。
あともう一度くらいは食べようと思ってたのに。(T_T)
たけのこをマリネで食べるって爽やかな感じがして
いいわ~。うひちゃんっぽいかも♪
まだ毎日歩いているんでしょう?
健康的な生活を送っているし、ちょっとくらい
体重が増えたって平気よっっ!
Commented by uhihihihi at 2011-05-17 07:13
◇まろりん
コメ欄閉じなのでこちらでお返事。
わぁ~ まろりんもそらまめとエビだっ!
マヨ焼きおいしいよね~。 わたしもこれ食べてみたい!
早速作ってみよう~。。。
あ、体重が・・・
なんかね、腹部膨満感が不快なのよ・・・
胃腸が弱ってる感じ・・・ (^ _ ^;)
まろりんは体調が悪いわけじゃなくて安心したわ。
気温の寒暖差もあるから、引き続き気をつけてね!
Commented by bonbonniere0826 at 2011-05-17 08:30
これはタケノコのシャキシャキが味わえる目にも春〜なマリネね^^/
疲れるとお酢をとらなきゃって思うんだけれど、なかなかねー^^;
お酢にダシ醤油が加わるから食べやすくなるのかな♪

GW旅行紀、終わっちゃったのね〜
大阪食い倒れのお店おいしそう〜!!
出るもの出るものツボツボでまいった><
Commented by のりえレシピ at 2011-05-17 09:49 x
うひひちゃん、こんにちは。
彩り豊かなうひひちゃんらしい一品ですね。
タケノコの食感が大好きなので、こういうサラダは
たまりません!
私も最近、ジムに行っていないので
体重が増えないかと心配です。
>是非是非♪。レオも首を長くしてお待ちしています。
Commented by fumie660823 at 2011-05-17 10:08
うひちゃん、おはよ〜
春らしいかわいい色彩のお料理♪
タケノコ、
今年はなんだか思いっきり食べられなくって、不完全燃焼だわ。
もう、店頭に並んでないんだよね...
玉ねぎドレ、おいしそ〜
やわらかな味の空豆やタケノコのいいまとめ役だね。

おなかの膨満感、1〜2日重湯で過ごすといいらしいよ。
わたしも、胃腸を働かせ過ぎてる今日この頃。
休ませてあげないとね...

>>祈ってくれて、ありがと♡
  最愛のダーリンとの出会い、
  引き寄せちゃうよ〜   笑
Commented by usaoshippo at 2011-05-17 10:21
うひとーん
ご無沙汰しちゃって読み逃げごめんね~
いつも楽しい所行っててうらやましく見ています(^^)

たけのこ、今だけだもんね♪
たべたーい!

私も最近超太ったぁ・・ジム通い始めたよ。

ほんと、そろそろ飲もう~~!
Commented by mayurin at 2011-05-17 11:13 x
今年は、まだ2回しかタケノコ食卓にのぼってません。
あまり採れなかったらしく、例年よりちょっぴり高いです。
でも、食べたいわぁ~。
タケノコ大好きだけど
マリネにして食べたことないので
ぜひ作ってみま~す♪
Commented by umeshu23 at 2011-05-17 11:59
こんちはー!

>たけのこの季節もそろそろ終わりかけになってしまいました。。。

この文章を読んだ瞬間、泣きそうになったよ;;;
まだ、食べてないのぉぉぉ!!!
どうしよ。。。
買えばいいのだけど、筍ってもらうイメージがあってね^^;
もらい癖がついてしまってね・・・

大阪、楽しかったでしょ~!
最後に大阪に行ったのはいつやろ???
もしかしたら、20年前かも )゚0゚(
Commented by tbranch-by-chie at 2011-05-17 19:34
うひひさん
こんばんは~

春の名残の一品ですね。
そら豆と海老の色のコントラストがとってもきれいで
味も私好みだわ~♪

↓大阪食い倒れ~~~~~!!!
もうもう、グラスでワインなんて、マジ大阪やわ~~~~!!
どこでもなんでも美味しいでしょ、大阪って!
出身の私としましては、こんだけ「ウマ~~!」を連発いただき
感謝申し上げます!^^
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