ふんわり　鮭のハーブ蒸し♪ : うひひなまいにち

うひひなまいにち

旦那様のまさっちと…２人暮らしのご飯や旅の日記です。コメント大歓迎！　ピックアップブロガーに選んでいただきました！マイクマークをクリックしてみてね♪　

久々にSTAUBで簡単蒸し料理♪

レシピ：2人分

生サーモン　1切れ
新たまねぎ　　　1個
新じゃがいも　　　1～2個（おおきさによって）
オリーブオイル　　少々
ハウス香りソルト　イタリアンハーブミックス

【1】玉ねぎとじゃがいもは薄めに切り、オイルを薄くしいたSTAUBに入れる。
【2】その上香りソルトをぱぱっとふり、上にサーモンを乗せてさらに香りソルトをふって
　　火が通るまで蒸したらできあがり。

STAUBで蒸すとどうしてこんなに野菜がおいしいのでしょう～

びっくりびっくりです！

STAUBは熱効率も良いので、省エネな上に絶対おいしい！

レシピブログのハウス香りソルト2種＆カレーパウダーで「省エネ簡単レシピ」モニター参加中

グリーンピースご飯、お豆がつるんと綺麗にしあがりました。
ほたるいかの酢味噌かけ、もずくなどと献立でした。

+++

五月晴れの爽やかな土曜日ですね～＼(＾o＾)／
気持ち良い～！

朝から洗濯をして　干したらすぐに乾きそう♪

今日は久しぶりにＪリーグ　サッカー観戦に行ってきます。
燃えるぞ～～～～

日焼け対策、ばっちりしなくっちゃ。。。

皆様も良い週末を～～～♪♪♪

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☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね～☆

Commented by bon-a-ja

at 2011-05-21 09:36

ちょっと胃がもたれてるから
これはちょうどいい気がする！

サッカー観戦！やることが若いわ！
UV対策と水分（ビール）補給を
忘れずにね！

Commented by bonbonniere0826

at 2011-05-21 10:04

おはよ〜
日産スタジアムかしらん♪　楽しんできてね＾＾

STAUBって、じっくりことこと煮込む系でばかり使ってしまうけれど
そうだった！　蒸しが大得意のお鍋なのよね。
お魚とお野菜、さっそく蒸してみるよ♪

Commented by yasurako

at 2011-05-21 12:07

これ、ほんとに蒸すだけなんだ！
味付けも塩コショウで素材の味だけだもんね。

シンプルでおいしそうだし何より簡単がいい！

ストーブいいねー。
もうちっと広いとこに越したらほしいなぁ。

今日はサッカー観戦？もしかして埼玉スタジアム？
何時からかな？楽しんでね！

私はこれから実家に行ってくるよー
夜は庭でBBQ予定だよー

Commented by coo-coos

at 2011-05-21 18:05

鮭ってソテーが好きなんだけど、
後の脂の匂いが生臭くて嫌なんです。
蒸したのとかコールドサーモンとかいいよね。
うちには大きいルクレーゼしかないんで、
二人分に丁度良いお鍋も欲しいな。
新玉、新じゃがもとっても美味しそう！
そしてお豆の艶々ったら、、、ｼﾞｭﾙ

Commented by kate713

at 2011-05-21 23:50

うひっち～、こん♪
これ美味しそうだね～。鮭大好きだしこっちでも手に入るから
今度ルクでやってみよう!!＾＾
ストウブ鍋のこのグリーン、何度見てもいい色だよね～。

鮭も好きだけどこっちではなかなか食べられないもずくや
ホタルイカに目と心が・・・。><
うぅ、食べたい。。。

サッカー観戦楽しめたかな～(*´ー｀*)

Commented by tomato at 2011-05-22 06:45

ハーブの香りが、蒸すことで更に美味しいご馳走になりそうですねー
鮭、若返りの魚のイメージ強くて（笑。
大好きです＾＾
新じゃがと新玉、これは絶品かなー＾＾

お豆が、はちいてなくて、すごく綺麗～
わーこれも食べたい。
こういう鮮やかな緑って、なんか元気でるのよねー
観戦、楽しめましたかー
暑かったでしょうねー

どうぞ良い休日を＾＾

Commented by mahos-table

at 2011-05-22 06:57

これはヘルシーでいいですね～
新玉ねぎ、まだまだありそうだから
今のうち楽しみたいよね。

サッカー観戦、楽しんできて！！
燃えてきてね～

Commented by うさぎぴょん♪ at 2011-05-22 10:06

豆ご飯にサーモンとってもおいしそう(*^。^*)
ヘルシーで蒸し料理いいですよね♪
じゃが芋とか玉ねぎもとってもおいしそうヽ(^。^)ノ
凸凸

Commented by takanao32

at 2011-05-22 10:33

uhihihihiさん、豆ご飯綺麗！
どうしたらこんなに綺麗に炊けるの？
美味しそう♪

Commented by penseeflower

at 2011-05-22 11:16

STABUで蒸し料理！
おいしそうですね＾＾

私はルクルーゼを使っているのですが、

STABUとルクルーゼの違いをご存知だったら
教えて頂けますか？

今度買うときは、STABUにしようか迷っているもので＾＾

Commented by Asu at 2011-05-22 12:03

盛り付けすごくきれい！
豆ごはんもほんとつやつやでおいしそうに炊けてる！
まめたっぷりが良いよねっ♪

Commented by nokko2010

at 2011-05-22 12:03

uhihiさん、こんちはー♪
ストウブ君、活用レシピだ！美味しそう～♪
新たまねぎが甘くってホント美味しいんだろうな＾＾
私もつくらなくっちゃ♪

そして、豆ご飯がまた美味しそう～。
うちね、poppoがグリーンピースだけは
どうしても食べられないので、作れないのです（泣）。
そなるとますます食べたくなるのが人情ってか（笑）。

Commented by mayurin315

at 2011-05-22 20:05

今日は日曜日。
仕事は休みだし
張り切って夕食作ろう！と
うひひさんのこのレシピを参考に
スーパーへ。
なのに、ハウス香りソルトが売ってないのです！
田舎って嫌だわ～ん(>_<)

Commented by uhihihihi

at 2011-05-22 20:49

◇takanaoさん
お豆がつるんと炊ける方法ってCookPadかなんかに
載ってたの～。
コツはお豆を茹でてそのまま冷ます。
冷めた茹で水を使ってご飯を炊いて
蒸らしのときにお豆を入れる。

・・・てな感じ！

Commented by uhihihihi

at 2011-05-22 20:57

◇ penseeflowerさま
ルクは持っていないのでよくわからないんですけど・・・
STAUBの特徴は・・・

フタの裏側のピコ（突起）により旨味を含んだ蒸気を自動的に循環する
セルフ・ベイスティング・システムを備えています。
そして、厚みのある鋳鉄のため熱を均等に伝えるため、
熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。

ピコが一番の特徴かも！
無水で蒸すことができます。

Commented by penseeflower

at 2011-05-23 17:55

くわしい説明をして頂きありがとうございます＾＾

やっぱり性能的にはとても似ているんですね・・・

ただ、ピコというものはないので
そこがすばらしいのかもしれませんね＾＾

ご丁寧にありがとうございました＾＾

うひひなまいにち

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