そらまめとじゃがいものカレーフリット

まだまだ、そらまめの季節～♪




前にもお話したように、わたしのそらまめの一番好きな食べ方は

掻き揚げ！　

で、ガラムマサラを入れたスパイシーなカレー掻き揚げを作りました。

題名は、カレーフリットと、ちょっとお洒落な名前にしてみたわ



レシピ

そらまめ　　　15～20粒くらい
じゃがいも　　1個
てんぷら粉　　1/2カップくらい
水　　　　　大さじ3くらい　
GABANガラムマサラ　３ふりくらい
ハウスカレーパウダー（調味料入り）　適量
GABANターメリック　ひとふり


【1】　そらまめの薄皮まで剥いて、角切りにしたじゃがいもと一緒に、てんぷら粉をうすくまぶす。
【2】　残りのてんぷら粉にスパイスを入れて混ぜ、水を入れてさっくり混ぜて衣を作り、
　そらまめとジャガイモを入れる。
【3】　カレースプーンにすくって、熱した油にそっと入れて、しばらく動かさずに揚げ、
固まったら裏返して揚げてできあがり！





やっぱり　ホクホク　掻き揚げおいしい






そして、アスパラの豚肉巻きも作りました。





今の時期のアスパラ、やわらかくておいしいよね～♪
2人で1個の納豆を分かち合ったり・・・


とうもろこしも1本100円になっていた　♪( ^-^)/





最近毎日のようにとうもろこしを食べています。

お弁当用に手で実をほぐしたら、まだ熱くて親指を火傷しちゃった・・・ (^ _ ^;)


でも、とうもろこしっておいしいよね～！
とうもろこしを食べると、夏・・・という気がします。
でもまだ、夏じゃないよね。
今日も　ちょっと寒かった・・・

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☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね～☆