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マコガレイの梅ダレ丼


ひとりの晩御飯にも海鮮丼!
たまには梅ダレをかけていつもと違う味わいにしてみました。


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ちょうどスーパーで売っていたマコガレイにしましたが、
白身魚ならなんでも合いそう。


梅ダレのレシピ

梅干  1個(大)
鰹節  ひとつまみ
はちみつ 小さじ1
ダシ醤油 小さじ2
水    小さじ1~2

☆梅干は種を取ってまな板の上で包丁でとんとんたたき
 なめらかになったら鰹節と調味料を加えてお水で固さを調整します。



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ご飯はいつもどおり寿司酢で寿司飯にしてあります。
お魚だと、ちょっとはヘルシーかな、と期待して。。。


今日の夜は まさっちがいないので、会社から駅4つ分、約50分歩いてみました。 
 心地よい汗かいた~♪( ^-^)/


健康診断まであともう少し・・・ラストスパートです(笑)

でもやっぱり歩くのって身体に良さそう。
健康診断が終わっても、晩ご飯作らなくて良い日は歩こうかな・・・♪





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☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2011-06-08 22:00 | ばんごはん | Comments(23)
Commented by takanao32 at 2011-06-08 22:08
ひとりご飯なのに綺麗に作ってるのね!
私なんか、レンジでチンのとうもろこしが晩ご飯よ(笑)

健康診断、もう何十年もやってないから、ぶくぶくになるの
かしらね?
Commented by yasurako at 2011-06-08 22:46
ええええええーーー

うひひちゃん、会社帰りの疲れてる時に駅4つも歩いたの?
ヒールで?ミュールで?

えらい!!!えらすぎるーーーー
私も今日ね、久々に1時間ジョギングしたよ!
歩いたり走ったりは気持ちいいよねーーー

それと、一人ご飯なのに海鮮丼!!
えらい!えらすぎるーーーー

一人ご飯が前もって判明してるときは、さぁ、メールしてみて!
ご飯いこうよ
Commented by kate713 at 2011-06-08 23:20
うひっちー、こん☆
あれ?今日一人ご飯だったの??
一緒一緒~~!!(*´▽`*)ノ゛

でも一人ご飯のこの違い。笑
ちゃんと包丁使うところ、凄すぎるよ。
こんな綺麗なもの作っちゃうなんて一人じゃもったいないな~。
私はいかに楽にいかに食器少なくご飯食べるかに命掛けます。
一人のときはね。笑

しかもそんなに歩いて・・・エライなぁ。
私も腹筋したけど、もうちょっと何かしようかな。寝る前に。^^;
Commented by asu at 2011-06-08 23:42 x
ひとりごはんでも海鮮丼!しかも梅だれでアレンジしちゃうなんてえらいわ~!!
50分徒歩帰宅もえらーい。
えらい、えらいばっか言ってますね(笑)
どちらも私にはできないもので~。
Commented by tantan_quelle at 2011-06-09 00:00
あっさりさっぱり美味しそう!
暑い日が続くので(そちらもですよね?)こういうさっぱりした物を食べたいです。
お料理も美しいですが、ふんわり口が広がった器も素敵!
お箸置きはイカさんなんですね。
何もかもがツボです☆

走るのは苦手ですが歩くのは好きです。
健康の為にもなるべく歩くようにしています。
朝早くうちを出てちょっと手前の駅から歩こうと思うのですが、なかなか…(^^;)
Commented by floret at 2011-06-09 00:25 x
うひひちゃん こんばんゎ♪
凄い!会社から4つ駅も歩いたんやね
その分ご飯もおいしかったのでしょうね!!
でもお一人でのディナーだけど なんだか綺麗だし
おいしそー♪
さすがやわぁ・・・

そうそう 私のブログのタイトルとってもいい!
って言っていただいて めちゃうれしかったです。
どうもありがとー^^
Commented by ikuko07 at 2011-06-09 01:58
醤油以外の海鮮丼って、
旦那がいない時にしか作れないわ~。
美味しいのに男子は変化球に弱いのよね。
それにしても、盛り付けが綺麗♪

大阪nightで増えた体重を
uhihihiさん見習って減らさなきゃだ。

Commented by tomato at 2011-06-09 06:25 x
うひひさん、おはよう^^

朝から、またまた素敵な写真が~
マコガレイの淡泊なお刺身に、梅だれ、すごくさっぱりいい感じです~
真ん中の食用菊、さすがです^^
人参の柔らかな色合いとか、ホント盛り付けうひひさんのセンスを感じますよー
素晴らしいなー

梅だれ、今度是非^^
Commented by eat-sweets at 2011-06-09 08:21
これぞ究極の一人飯!
4駅も歩いて梅ダレを作って美しい海鮮丼を作られたのね?ひい~~((+_+))

さすがだわ。うひひさーん♪
健康診断、良い成果がでますように!
って私は10駅以上歩かなきゃ待に合わない~(涙)
Commented by mahos-table at 2011-06-09 09:03
一人の時に海鮮丼、っていいかもね!
相手の好みを気にせずに、自分の好きなお刺身を買って♪
梅タレっていうのも新鮮!!
簡単にできるし、他のものにかけても美味しそう☆

ウォーキング、すごく体によさそう☆
私も何かしなくちゃ・・・・汗
Commented by のりえレシピ at 2011-06-09 09:29 x
うひひちゃん、おはようございます。
海鮮丼、美味しそ~♪
梅だれなんですね!!
うん、うん、淡白な白身魚とすっごく相性よさそうで
美味しそ~~!!

50分って結構な距離よね。
でも、確かにウォーキングって気持ちがいいよね。
私も、最近運動不足なので、意識して歩くようにしているよ。
>OKが、近くにあったらいいね~って会話があったのは
もちろんで~す。今までは、The買出しって感じで使っていたけど
これからは日常的に使えそうで嬉しいよ~。
Commented by fumie660823 at 2011-06-09 10:18
うひちゃん、おはよ〜
ひとりごはんなのに、ちゃんと作ってる!
すごいな〜
手抜きとか言いながら、かなりゴージャスだよね。
白身魚と梅ダレ、おいしそうっ
ううっ、食べたいよう。

>>しらすが高コレステロールだとは!
  知らなかったよ...
Commented at 2011-06-09 11:39
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by happyrose11 at 2011-06-09 12:53
すごーい。
ゴージャス♪
今からの季節梅味はいいですね。

歩くのすっごくいいと思います。
紫外線がない夕方ならいいですよね。
ビーズアクセサリー作りばかりで運動不足・・・
週末は泳がなくちゃ。
Commented by keiton-usa at 2011-06-09 14:09
うひとん

うひとんのこのつるりんとしたお皿好き。
乗ってる丼も美味しそう!
白身魚と梅ダレかあー。アイデアだわ。

ウォーキングいいよね♪
心地よい疲れが安眠を誘う。
Commented at 2011-06-10 01:26
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tomato at 2011-06-10 06:25 x
うひひさん、おはよう^^

朝の応援です~
あと1日頑張りましょうね^^
Commented at 2011-06-10 09:15
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-06-10 11:44
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by bonbonniere0826 at 2011-06-10 12:34
うひちゃん、お風邪とか引いているのではないわよね!?

相変わらず彩り美しいお写真にうっとりよ♨
梅ダレがキラキラしてジュレみたい♥
マコガレイのお刺身なんて遭遇したことがないかも!
淡白な白身だから甘酸っぱい梅ダレがとても合うのでしょうね〜^^
いつもながらナイスひらめき!!

4駅50分! よく歩きましたね♪
上海はアップダウンがないから私もよく歩いていますが、晴れた日はもうすっかり真夏の気候で、15分歩いてもヒーヒー言っています^^;
まだ6月なのに夏が越せるのか本当に心配よ><
Commented by umeshu23 at 2011-06-10 15:56
うひひさん、こんちはー!
梅だれ、いいよねぇ!!!
手作りだから、すごく美味しそう^^
この数年は特に梅を自分で加工する事が多くなったけど
意外と子供達も好きだったりするのよねぇ。。。
勝手に嫌いと思いこんでたんやけど、Rなんか梅干しの
おにぎりしか持って行かなかったくらい。。。
Mは梅干しのおにぎりをリクエストすることないけどね;;;
Commented by tbranch-by-chie at 2011-06-10 16:06
うひひさん
この梅だれ、いいわ~!
色んなものにマッチしそうですね。
涼しげでマコガレイとぴったり!

駅4つ歩いたのはすごい~!健康診断、ばっちりだといいですね^^
がんばって~(^-^)
Commented by tomato at 2011-06-11 08:12 x
うひひさん、おはよう^^

週末何処かお出かけかな~
どうぞ良い週末を^^

朝の応援です~
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