ポン酢ジュレでさっぱり♪ 夏の牛丼

実家から美味しい和牛をいただきました。
いつもの牛丼をちょっぴりアレンジして
さっぱりした夏の牛丼を作ってみました。





レシピ：1人分

牛薄切り肉　　100～150g
たまねぎ　　　1/4個
三つ葉　　　　1/2株
水　　　　　　100cc
白ダシ　　　　大さじ1～2

ご飯　　　　　1膳分

ハウスのっけてポン酢ジュレ　適量
白髪ネギ　　　少々
大葉千切り　　2枚
　　　　　
【1】フライパンに水を入れて白ダシをいれ、玉ねぎを煮る。
【2】玉ねぎに火が通ったら牛肉を入れる。
　火を止める直前に切った三つ葉をくわえる。
【3】器にご飯をよそい、お肉をのせ、ポン酢ジュレ・ネギ・大葉をトッピング！





今夜は牛丼だよ～！と言ったら、すかさずまさっちは
生卵トッピング！とリクエスト。

なのでもちろん普通の味の牛丼にしましたよ。






2種類作るのはけっこうメンドウだったけれど、
さっぱりポン酢味牛丼もすっごく私好みでした～♪




のっけてジュレの料理レシピ




今日からぐぐーんと涼しくなるという予報！？
夏もそろそろ終わるのかな・・・　いやいや、まだまだだよね！

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