サラダのバリエーションを増やすには、
デパ地下のお惣菜屋さんのサラダを見ると便利よねっ。
こんな野菜の組み合わせが美味しそう~と、ちょっぴり参考にして
適当に自分なりにアレンジして家でも作ってみたりします。
レシピ 2人分
水菜 1~2株(大きさによって)
にんじん 3cmくらい
大根 2-3mmの薄切り3枚位
ドレッシング
ゴマ油 大さじ1~2位
すりゴマ 炒りゴマを指でつぶしてひねりゴマにしたものでOK。
しらす 大さじ1
ダシ醤油 小さじ1強
寿司酢 大さじ1
ポン酢ジュレ 適量
【1】水菜は3cm位の長さに、大根とにんじんは皮をむいて千切りに切って、
野菜は水につけてパリッとさせておく。
【2】小さなフライパンに油を入れて熱し、しらすとゴマを入れて熱し、火を止める。
【3】水気をしっかり切った野菜に【2】をまわしかけ、ダシ醤油と寿司酢もかけて混ぜる。
【4】皿に盛り付けてジュレをかざったら出来上がり!
ゴマの風味が美味しいパリパリサラダです!
休みの日になんやかんやと食べ過ぎた日の晩御飯。。。
うひ「今日は食べ過ぎてぜーんぜんお腹空かないね」
まさっち「ぜんぜん空かない」
うひ「じゃあ晩御飯いらないか!?」
まさっち「えー!それはダメだよ」
と、よく家でこの会話します。
お腹空いてないなら食べなくていいじゃんと思うんだけど
やっぱりどんなに満腹でも晩御飯として何か食べないとダメらしい。
で、買ってきたものとこのサラダの晩御飯となりました(笑)
お腹がぜんぜん減ってないはずなのに、
豆腐のふわふわ揚げ、かなり美味しかった!
+♥+♥+♥+
今日は雨の土曜日・・・
私は昨日から温泉に行って、今日はささっと帰って来ました。
雨の土曜日の午前は高速道路は空いているし、
やっぱり平日トラベルはいいね~♪
あ、今日の雨予報をみて、今回は車でお出かけでしたよ。
車って楽だね~~♪
まるで、動くホテルだよ!!
かといって 寝ちゃうと まさっちに申し訳ないな~と思うから
けっこう我慢してるんだけど・・・
時々 間違えて寝ちゃうのよね(爆)
バイクと違って寝ても落っこちないしね(笑)
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☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆
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by uhihihihi
| 2011-11-19 21:01
| ばんごはん
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Comments(14)