ブラウンマルチクイックでアボカドディップ♪

昨日は持ち寄りPartyがあったので、
アボカドディップを持って行きました！






レシピはNokkoさんちでいただいた
フムスみたいなアボカドディップ　を参考に、もっと簡単にしちゃった。


レシピ：4～6人分

アボカド　大きめ1個
クリームチーズ　18g x 2個（室温で柔らかくしておく）
玉ねぎ　　小さめ1/3個（薄切り）
にんにく　1かけ（薄切り）
クミン（パウダー）　6,7振り
ドライパクチー　　　2振り
粗挽きブラックペッパー　たっぷり
塩　　　　ひとつまみ
レモン汁　1/2個分

ハウス香りソルトイタリアンハーブミックス
（後から加えます）


以上の材料をブラウンマルチクイックのチョッパーで
なめらかになるまで攪拌したらできあがり。

味見して後からハーブソルトを少々加えます。







クリスマスパーティーだったので、
ルッコラとピンクペッパーでちょっぴりおめかししてみました。

又、器もそのまま捨てられるようにアボカドの皮に盛り付け。

持っていくときは二つをぱかっと合わせて、レモンスライスを
1枚間に入れてみました。
(ルッコラとピンクペッパーは別にして持って行きました）


アボカドの色が悪くなるのでは･･･と、ちょいと心配だったけれど、
緑の綺麗なままで良かったわ♪( ^-^)/

玉ねぎの味がなじんだのか、作りたてを味見したときより美味しかった！


皮を破らないようにスプーンでくりぬいて作成。
アボカドの熟れ具合がいい感じだったので上手くいきました。


Nokkoさんオリジナルは生パクチーがたっぷり入って
すっごく美味しかったのだけれど、パクチー嫌いさんが
いると思って控えたらほとんど味はしませんでした（笑）

皆がおいしいと言って食べてくれて良かったな♪

Partyの様子は、そのうちまた載せちゃいます。




ハンドブレンダ―を使った料理レシピ

ランキングに参加中で～す！　
ポチポチっと押していただくと喜びます♪　
　　　　　　　
　　



☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね～☆