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カーブドッチ ワイナリーツアー

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朝起きると、窓の外は晴れ
雪化粧のぶどう畑がとてもきれい♪


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朝の露天風呂でくつろいだ後は和食の朝ごはんをいただきました。
風呂上りはやっぱりビールよね(笑)


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しばしのんびりした後はマルシェの物色や再び(笑)ワインの試飲をして
お土産ワインを購入。


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その後はワイナリーツアーへ!

こちらには ヴィノクラブ という制度があって
1万円の会費で10年間、1年に1本のワインをもらえたり、
ワイナリーツアーに無料で参加できたり、試飲が
無料だったりという特典があります。
(今HPを見たら休止になってる!先週末は友達が入会していたのに…)


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カーブドッチ社長の落さん直々にブドウ畑のお話に始まり…

ちなみにお名前の CAVE de Ochi がカーブドッチになったそうです。

ぶどうやワイン造りにかける思いなど、施設をまわりながら
熱く語っていただきました。


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きちんとしたコンセプトを持って、他人に左右されず
やりたいことをやって生きているこの社長さん、
とても魅力的な表情をしているな~という印象でした。

64才 まだまだやるぞー!という少年のようなエネルギーも感じました。

ターゲットは大人の女性。
自分に出来る量の納得できるワインを作り
首都圏に売り込むのではなく、新潟にワインを飲みにきてもらう。


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レストランやスパや温泉を併設し、ワインを思い切り楽しめる
ワイナリーを作りたい!
そんな想いが伝わってきました。


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そんな想いに共感する人が弟子となってワイン作りを学び、
お弟子さんの新しいワイナリーも次々オープンしているようですよ。

年間30万人が訪れ、リピーターも多いというのがうなずけます。
TVで放映されてから、売り切れワインも続出してるみたいだし。

ワインはその年のぶどうや熟成度合いによって味が変わるし、
毎年違う味のワインが楽しめるというのもリピーターが多い理由なのかな。


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ワインツアーの後は葡萄を使った野生酵母のこだわりの
バゲットとともにワインの試飲。


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試飲というより、普通の量なんですけど(笑)!?
スパークリング、白ワイン、赤ワインと次々ついでくださいました。


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パンがすごく美味しくてワインに合う…幸せ~♪

そのあと、マルシェでお土産パンやお野菜を購入し・・・


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ランチは 一番弟子さんのワイナリー フェルミエ  へ


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石釜がどーんと構えるこちらのお店ではピザと
それに合うお薦めワインをいただきました。

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さりげなく10等分に切る友達に感動!
(だって8等分ならともかく、10等分って難しくない?)


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デザートにこれまたお薦めのゴルゴンゾーラのチーズケーキと
それにぴったりの赤ワイン。
買って帰りたいくらい絶品でした。


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こちらでも違う種類のワインを試飲する私たち。


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すっかり良い気分になったところで帰りのバスの時間になってしまいました。





新潟駅に着いたら、一応食べとかなきゃ!
と、名物へぎそばをいただき、


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まさっちのお土産にと笹団子と駅弁も買って帰路に着きました。

ほんとに、飲んでばっかりの天国のようなワイナリーの旅でした。



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また、葡萄の木の新緑の頃… それか、秋にぶどうの木が色づく頃かな?

季節を変えて訪れてみたいな・・・











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☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2012-02-19 10:11 | たび…国内 | Comments(24)
Commented by のりえレシピ at 2012-02-19 10:45 x
うひひちゃん、こんにちは。
初日に負けないくらい、この日も飲みましたね~(大笑)
ワイナリーツアー、すっごく興味あるなぁ~!
作り手の人の生の声を聞けるってすっごくいいよね。

この量が試飲?
ふふふ、もう、羨ましすぎ~。
バケットにワイン、そして、チーズケーキにワイン。
たまりません。
今日はわが家もワインを飲む夕食にしようかなぁ~。
(あっ、昨日も飲んだね!乗り過ごすくらいね(大笑))
>ありがと~、また連絡しま~す。
Commented by anthemlife at 2012-02-19 12:23
ワイナリー素敵な所ですね!雪景色が又何とも言えない、カメラマンの腕もあるけど。ワイナリー健作したら会員制の情報見ました。いつか日本に帰国したら応募したいな。素敵なひとときをアップありがとうございます。
Commented by bon-a-ja at 2012-02-19 13:38
試飲の量がすんごい素敵だわ!!(笑)

夫の会社では、新潟って福岡と並んで
転勤になったら嬉しい都市なの!
人もいいし、美味しいからって。
いつか行きたい街だわ。

でも、大阪から新潟って
案外行きにくいのよね…
Commented by moscat at 2012-02-19 13:46 x
ワインを飲んでピザを食べてその上ヘギそばも、うらやましい。
全部美味しそう。
Commented by kurara.ai at 2012-02-19 17:56 x
うひひさん、こんにちは。
ちょこっと、2,3日お留守にしてました。
プチッとセンチメンタルな旅行でした。
訪問できなくてごめんなさい~(._.)

ワインも種類が豊富で美味しいのって呑んでみないと分からないでしょうね。
まったく呑めない下戸な私ですが、少しぐらい頑張ってTRYしてみようかな。

ピザ!石釜で焼いたピザ!美味しそう。
やっぱり新潟、雪がすごかったみたいですね。
ワイン、お風呂、美味しいものを頂いて、超~happyなうひひさんを感じます~(^_^)/~
Commented by yu-yu-sansaku at 2012-02-19 18:02
おお!!最高の旅が出来たようですね。
しっかり!エネルギーを溜めましたか(笑
応援♪~ポチッ☆彡&【イイネ】に P☆ ♪
Commented by uhihihihi at 2012-02-19 20:27
◇moscatさま
へぎそばを食べるためにランチを軽めにしました~。
ほんとはパスタや他のお料理も食べたかったんです(笑)
Commented by mekamahalo36 at 2012-02-19 22:16
こんばんは♪どれもれこも写真がすごくきれいです~~
プロのカメラマンみたい!!
となりでひろくんがパンうまそうやぁ~とよだれをたらしてました(笑)
海外みたいにゆっくりした休日をすごしたみたいですね!
いいところだなぁ~~
Commented by kate713 at 2012-02-19 23:47
うひっち こん~♪
綺麗な景色と美味しそうなワインとお料理!!
写真がみんな輝いてる~。
試飲の量を超えて注いでくれたのはうひっちたちだからだよ~。^^

日本にはたっくさん素敵なところがあるな~って
うひっちのブログでいつも気付かせてもらってます。
私も今度うひっちと一緒に行きたいな~(*^▽^*)ノ
Commented by ui at 2012-02-20 00:43 x
うひひちゃん、こんばんわ♪
昨日は、こちらこそ初めましてなのに楽しかった~^^
今度はもっとゆっくりワインを・・・♪
本当に楽しみに3月を待ちわびてます!!(笑)

今後も末永くよろしくお願いしま~す^^
Commented by tantan_quelle at 2012-02-20 05:50
朝食前にしっかり朝風呂、いいですね。
私も温泉旅館に泊まったら必ずします。
朝食と共にビールですか!
そして一日ワイン、ワイン、ワイン・・・
新潟ワイナリー・ツアーを大満喫ですね。
納得のいくワインを丹精込めて育て、東京のレストラン等に売るのではなく地元に来て頂く、という落さんの姿勢は素晴らしいなぁと思いました。
共感して学び、共に地元を活性化させているお弟子さん達がいらっしゃることも素晴らしいですね。
残念な事にアルコールは楽しめない私ですが、それでも「新潟に行きたい!!!」と思ってしまうレポートを楽しませてもらいました☆
ありがとうございます◎
Commented by tomato at 2012-02-20 05:53 x
おはようですー^^

もう、素敵な写真にうっとりみとれました^^
プロ顔負けですねー
私も一緒に、新潟まで行ったようなきになりました。

新潟までワインを飲みに来てもらう、そうしたくなるワインなんですね。
素晴らしい考え方だなって思います。
素敵なオーナーさんです^^
Commented by picori at 2012-02-20 06:27 x
うひちゃん♪ いやぁ〜堪能せていただきました〜!!
うひちゃんの旅写真にはいつもながらうっとり♨
試飲の大盤振る舞いっぷりったら半端ないわね♥ 落さんナイスッ!
ゴルゴンゾーラのピザ&へぎそば、朝っぱらからもうたまらない><
Commented by 優葉の母 at 2012-02-20 06:54 x
おはようございます。
素敵な写真や記事をいつも楽しく見させていただいてます。
今回もうらやましい!ワイン大好きな私なので、いつか行ってみたいです。
Commented by mahos-table at 2012-02-20 07:15
これは絶対に行きたい!!!!
ワインも美味しそうですが、ピッツァやゴルゴンゾーラのチーズケーキも
めちゃめちゃ気になります!!

>キフキフの食事会、またぜひ!!
あれからもう1年??早すぎる~@@
Commented at 2012-02-20 07:53 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by りんりん at 2012-02-20 09:17 x
本当に素敵なワイナリー!
日本にもワイナリーが増えてきて、どんどん良いワインが出来るんでしょうね^^
このワイナリー私も一度行ってみたいわ。
Commented by keiton-usa at 2012-02-20 13:27
朝からビール!(笑)
全員のんべい?
飲めなかったら浮くような旅だよね(笑)

ワインも、レストランも、帰りの蕎麦も全て美味しそう♪
Commented by fumie660823 at 2012-02-20 18:33
うひちゃん、こんばんは。
ほんと素敵な場所だね〜
私もいつか行きたいな。

素敵な旅に、乾杯!
Commented at 2012-02-20 18:35
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by uhihihihi at 2012-02-20 20:41
◇優葉の母さま
いつも見てくださっているんですね~!
とても嬉しいです。
今後とも宜しくお願いします。

ワイン好きなら絶対楽しめるところですよ~♪
Commented by ikuko07 at 2012-02-20 21:00
どんだけ飲んだのよ~!!
それでもちゃんと写真を撮っているのが凄い。
私だったらサヨナラしちゃうわ。

こんな風に旅行に行けるメンバーが素敵だね。
Commented by uhihihihi at 2012-02-20 21:15
◇けいとん
はい、全員 のんべえ でした(笑)
Commented by たかなお at 2012-02-21 19:18 x
朝風呂上がりのビールに笑っちゃったわ。
なんだか最近のこちらのブログのワイングラスの輝きが
凄く綺麗ね〜
愛が入っているからかしら?
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