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ソーセージ☆チャウダー


ジョンソンヴィルのソーセージ『ベダーウィズチェダー』を
ド・ドーン! と、入れたチャウダーを作ったよ♪


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レシピ:2人分


ジョンソンヴィルソーセージ 4本
(ベダーウィズチェダー)
新たまねぎ        小1個
じゃがいも(男爵)     1個
にんじん         1/2本
スナップエンドウ      2本
バター           8g
牛乳           100cc
水            100cc
米粉           小さじ2
豆乳           100cc
塩麹           小さじ2
胡椒           適量

【1】たまねぎ、じゃがいも、にんじんは同じくらいの大きさの角切りに切る。

【2】鍋にバターを溶かし、【1】を入れて炒め、
米粉を入れて全体にまぶしながらさらに炒める。

【3】水と牛乳を入れて焦げないように火を弱めて10分くらい煮込み、
 仕上げに切れ目を入れたソーセージと豆乳を入れて温めたら出来上がり。



ほくほくに煮えたお野菜と、米粉のおかげでちょっとシチューのような
とろみのついたチャウダーです。

ドドーンと入ったソーセージで大満足な一品に!
パンと一緒にいただきます。

味付けは塩麹だけなんだけど、旨みたっぷり。


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チーズ入ってるよ~♪


ジョンソンヴィル ソーセージの料理レシピ
ジョンソンヴィル ソーセージの料理レシピ



楽しかった週末があっという間に終わっちゃったわ。

昨晩、愉快な飲み会で ちょっとワインを飲みすぎて・・・
今日は2日酔いでちょっとぐったりしていたので、
家でのんびりと過ごしました・・・ 反省。

お天気も悪かったからちょうど良かったかなぁ。。。






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☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2012-04-22 19:31 | ばんごはん | Comments(7)
Commented by un_voyage at 2012-04-22 21:37
ソーセージの中にチーズが入っているのね~
いや~魅力的♪
パンにも合いそう、ふふふ ̄∀ ̄

愉快な飲み会楽しそうですねぇ
Commented by kate713 at 2012-04-22 22:33
うひっち こんー♪
チーズ入りソーセージ大好き♥
ほんとどどーんと入ってて美味しそう!!

うふふ。二日酔い大丈夫?^^
また楽しい会をアップしてくれるの楽しみにしてまーす(*^-^*)
Commented by moscat at 2012-04-23 04:11 x
ソーセージと塩麹がいい味を出すんでしょうね。
昨日「早く起きた朝は」を久し振りに見たらちょうど塩麹を使った料理を紹介していました。
鶏レバーの塩麹茹で、塩麹を入れたお湯で茹でるだけ。超簡単なので今度試してみます。
Commented by mahos-table at 2012-04-23 06:01
このソーセージ、チーズ入りもあるのね!
あの大きなソーセージが丸ごとってすごい迫力かも☆

のんびりする日もたまには必要よね。
私ものんびりしたいなぁ(笑)
Commented by tomato at 2012-04-23 06:26 x
おはようです^^

わーどーんとソーセージ、これいいなあ^^
ソーセージチャウダー、すっごくいいかもー
中からチーズってたまらない^^
見た目もお洒落で素敵ですー^^

二日酔いなおりましたか?(笑。
Commented by uhihihihi at 2012-04-23 07:06
◇moscatさま
塩麹でレバーを!?
シンプルで美味しそうですね~。
そのTVたまにわたしも見ますよ、早く起きたときには(笑)
Commented by のりえレシピ at 2012-04-23 12:03 x
うひひちゃん、こんにちは。
このチーズ入りのソーセージ、
ボイルしてすぐに噛み付いたら、中からチーズが飛び出して
危うくやけどをするところでした(大笑)。

二日酔い、大丈夫???
ふふふ、やっぱりこの日も相当の量を飲んだのね~!
レポ、楽しみにしていま~す。
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