ソーセージ☆チャウダー

ジョンソンヴィルのソーセージ『ベダーウィズチェダー』を
ド・ドーン！　と、入れたチャウダーを作ったよ♪





レシピ：2人分


ジョンソンヴィルソーセージ　4本
(ベダーウィズチェダー)
新たまねぎ　　　　　　　　小1個
じゃがいも（男爵）　　　　　1個
にんじん　　　　　　　　　1/2本
スナップエンドウ　　　　　　2本
バター　　　　　　　　　　　8ｇ
牛乳　　　　　　　　　　　100cc
水　　　　　　　　　　　　100cc
米粉　　　　　　　　　　　小さじ2
豆乳　　　　　　　　　　　100cc
塩麹　　　　　　　　　　　小さじ2
胡椒　　　　　　　　　　　適量

【1】たまねぎ、じゃがいも、にんじんは同じくらいの大きさの角切りに切る。

【2】鍋にバターを溶かし、【1】を入れて炒め、
米粉を入れて全体にまぶしながらさらに炒める。

【3】水と牛乳を入れて焦げないように火を弱めて10分くらい煮込み、
　仕上げに切れ目を入れたソーセージと豆乳を入れて温めたら出来上がり。



ほくほくに煮えたお野菜と、米粉のおかげでちょっとシチューのような
とろみのついたチャウダーです。

ドドーンと入ったソーセージで大満足な一品に！
パンと一緒にいただきます。

味付けは塩麹だけなんだけど、旨みたっぷり。





チーズ入ってるよ～♪



ジョンソンヴィル　ソーセージの料理レシピ


楽しかった週末があっという間に終わっちゃったわ。

昨晩、愉快な飲み会で　ちょっとワインを飲みすぎて・・・
今日は2日酔いでちょっとぐったりしていたので、
家でのんびりと過ごしました・・・　反省。

お天気も悪かったからちょうど良かったかなぁ。。。

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