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たけのこの姫皮と大根のナムル


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レシピ:2人分

たけのこの穂先の柔らかい姫皮  1本分
大根  太い部分6cmくらい

ゴマ油   大さじ1/2
塩     小さじ1/4~1/3位
おろしニンニク 小さじ1/2

【1】大根は千切りにして塩をまぶしてしばらく置く。
【2】にんにくとごま油をよく混ぜ、
水気を絞った大根とたけのこの姫皮の千切りを和えたらできあがり。

今年はたけのこ、あんまり食べなかったな。
あ、まだ売ってるか。


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おはようございます♪

今日は雨がしとしと降っていて、朝ウォーキング出勤ができないので
さくっとブログをアップしてみました(笑)

今日行けば9連休 うれしいーーー♪

あと1日、あと1日(゚∇^*)






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☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2012-04-27 07:21 | ばんごはん | Comments(8)
Commented by tomato at 2012-04-27 07:34 x
おはようです^^

そうか、あの部分は姫皮というのねー
柔らかくて超美味しいものね^^
ナムルないすですね^^

私、今日はお休みしたのです。
いよいよ明日なのでね^^
いつもありがとうね。
楽しい連休をね^^
Commented by のりえレシピ at 2012-04-27 07:40 x
うひひちゃん、おはようございます。
たけのこの姫皮って柔らかくて美味しいよね~♪
うちの近くだと、まだまだタケノコ売っているよ。
私ももう一回くらいは買ってこようかな!

いよいよ、GWね!
今年はかなりお天気にも恵まれるみたいだね。
すてきなGWを!
Commented by ikuko07 at 2012-04-27 10:02
今年は全然食べてない。

姫皮なんて一回も・・・・なかった!!!

今からでも間に合うかしら。
Commented by mekamahalo36 at 2012-04-27 11:11
おはようございます~~
連休いいなあ~~私は5/2だけ出勤です。
でもめっちゃうれしい~~~(≧∀≦)♪
神戸は朝からスキットしたいいお天気でしたよ。
関東のお空ももうすぐ晴れるかな??

GWいいお天気だといいですね!!


私も実家の母にたけのこご飯もらったぐらいで、食べてないです。
姫皮ってあるんですね。
ごま油ににんにく、これ絶対あいますよね~
ヘルシーだしこれはいいですね。
Commented by tantan_quelle at 2012-04-27 15:41
お久しぶりです!
uhihiさんのお陰で(?!)私の日本での食べたい物リストは長~くなっていたのですが、全て制覇し食べまくってしっかり増量してドイツへ戻ってまいりました。

今年のGWは大型で、しかもこの円高なので海外旅行者の数は過去最高だそうですね。
uhihiさん達はどちらへお出掛けでしょうか?
楽しい休日をお過ごしください♪
Commented by samandra at 2012-04-27 20:43 x
もしゃもしゃ食べたい、これっ! 色が綺麗で美味しそうです。
大根が恋しいなぁ。

9連休!やったねやったねー。
いっぱい楽しんでください☆
Commented by bonbonniere0826 at 2012-04-27 21:26
うひちゃん♪ 連日のカウントダウンが笑えるわよ^^
いよいよ数時間後に迫ったね。
しかも明日からはお天気もよろしいようで!
いずこへ〜???
とっても楽しみにお帰りお待ちしていますね^^/
Commented by chiwari-yuki-y at 2012-04-27 21:35
こんばんは。
たけのこの姫皮でナムル…おいしそうです!
同居人が出張続きのため、
毎日その同居人が作って行ったクリームシチューを食べているので、
こういうさっぱりおいしそうな物があると、舐めまわすようにみてしまいます^^;
シャキシャキしておいしいでしょうねぇ…食べたい^^
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