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ほたてとグレープフルーツのサラダ

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キューピー味わいすっきりドレッシングレモン
レモンドレッシングだけど、ほんのりとするグレープフルーツの香り。


これを食べたとき 浮かんだのがこのサラダ。

かなり定番チックだけどね、爽やか~で美味しい~♪



レシピ:2人分

ほたて貝柱 6個
ベビーリーフ 適量
グレープフルーツ  1/2個
キューピー味わいすっきりドレッシングレモン 適量
ピンクペッパー 適量(あれば)


【1】ホタテは薄切りにし、グレープフルーツは皮をむき食べやすい大きさにする。
【2】ベビーリーフとともにほたてとグレープフルーツを盛り付け
 ドレッシングを好きなだけかけたらできあがり。


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サラダの材料を並べるだけ~。
素材の味を感じられる美味しいドレッシングがあると本当に便利です!

四隅のとがっている物体(笑)は たけのこですよ。


味わいすっきりドレッシングの料理レシピ
味わいすっきりドレッシングの料理レシピ




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美味しそうな鮪の中落ちが売っていたので、この日は鮪丼。
脂がのってて美味しかった!



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やっとこの前の火曜日に終わった健康診断。

終わったその日に飲みに行っちゃったり、翌日も揚げ物食べちゃったり。
生クリーム入りあんぱん食べちゃったり。。。

けっこう直前はヘルシーな晩御飯にしたり、ウォーキングして頑張ったのに
体重は去年より500g増えていましたとさ。


夏に向けて、ウォーキング、続けよう~。
でも、反動が出ないように、ダイエット(食事制限)はほどほどにしないとだめね。


まあ、そんな感じでっす (nokko風)






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5月を味わう!美味しい旬の食卓
Top▲ | by uhihihihi | 2012-05-24 21:31 | ばんごはん | Comments(15)
Commented by kate713 at 2012-05-24 22:45
うひっち こんー♪
ほたてとグレープフルーツのサラダ美味しいよね♪♪
でもこのドレッシングが気になる~~。
日本のドレッシングってとっても美味しいもんね!
いいな~、このドレッシングで食べたいな~。

健康診断無事に終わったのね。^^
500gなんて毎日増えたり減ったりしてるから
うひっちも去年と変わらずってことだよね~!?
えらい!!
旅先でいっぱい歩いたりしてるし、ひと駅分歩いたり
いろいろしてるからだよね~~~。
私もとりあずWiiは続いてます。^^
◇さんがいないとワイン飲まされないから(笑)
しっかりWiiも続けられるわ~(*´▽`*)ノ゛
Commented by nokko2010 at 2012-05-25 00:00
uhihiさん、ばんはー♪
今日のコレ、私大好きよ!帆立にピンクペッパー、
グレープフルーツでしょ??? これは。。。
ワインを飲まずにはいられないですね~
(って、アンタはいつも 笑)。

500グラムの増減は結構あるし、大丈夫ですよ^^
ワタシ、毎年ホルモンバランスによって
それくらい違うんです~。
最近ワタシも一駅歩くの始めました^^
週末はがっつりウォーキングやるけど、
ウイークデイは無理なので、せめてね。。。

そんなかんじ^^ 使ってくれてありがとうです。
結構しっくりこない?(笑)。
あ、今日もやりました~。
Commented by moscat at 2012-05-25 04:00 x
暑い夏にぴったりの涼しげな一品ですね。
冷やした白ワインでも飲みたくなりそうです。
kate713さんがおっしゃる通り、500gは誤差の範囲ですね。

私は10年くらい前からジョギングを続けています。そのおかげか体重変化も無く、健康診断でも特に問題無しです。
お互い適度な運動をして食事をおいしくいただいて健康で過ごしたいですね。
美味しい物を食べても体重も変わらず健康ならば最高ですね。
Commented by tomato at 2012-05-25 06:21 x
おはようです^^

まあー素敵~
爽やか^^
このガラスのお皿にピッタリです~
テンション上がるわー^^

歩くって凄くいいことなのよねー
私も歩かなきゃ^^
Commented by mahos-table at 2012-05-25 06:33
フルーツが入ったサラダってそんなに得意じゃないんだけど
この組み合わせは好きかも♪
美味しいドレッシングがあれば、楽ちんだね~!
Commented by uhihihihi at 2012-05-25 06:45
◇moscatさま
ジョギングは身体に良さそうですよね~。
一度走ると、もう走らないといられないって
聞きました。 食事を減らすだけじゃ、だんだんと
痩せなくなるので、やっぱり運動って重要ですよね!
Commented by un_voyage at 2012-05-25 08:44
すっかりご飯も夏メニューになりましたね♪
最近暑くて、麺しか食べてない←偏りすぎ、そして手抜き!!

フルーツサラダ、少し抵抗があって作る事に勇気がいるのよね(^_^;)
この組み合わせ、いけそうな気がします(笑)
Commented by eat-sweets at 2012-05-25 08:49
このドレッシング、家にあります~。
ホタテとグレープフルーツ用意して作ってみるわ。

うひひさん、忙しいはずなのに料理もウォーキングもえらすぎる~。
たしかに美味しいものを食べ続けたいから、体の健康管理をキープしたいね。
ジョギング始めたら ↑ うひひさん、続けられそうな気がするよ~。
Commented by mekamahalo36 at 2012-05-25 09:36
おはようございます。いつも思うけど盛り付けがオサレ~~
私ならガバっとドサっと盛り付けしてしまいそう(笑)
さっぱりおいしそうですね~~食べたい。
私はというと、運動がなかなかできないので、夕食のみ食事制限と、半身浴を頑張ってます。すこ~しだけ体重は落ちたけど、リバウンドがこわい(笑)

運動してないから、おちてほしくないところが、おちるんですよね~~
お風呂で下半身マッサージ頑張ってるけど、そこはなかなかね。。。運動私も頑張ろうかな~と思いつつ、昨日から会社の通信教育の教材が届きました。3ヶ月英語。続けられるかなぁ。。。良い週末を~~
Commented by さすが、良いコラボ at 2012-05-25 10:16 x
うひひさん
たけのことほたて、グレープフルーツのコラボ、なかなか創造できないものですが、いつも本当にすごいですね。
私もこんなセンスがほしいです!
Commented by jenajena at 2012-05-25 15:22
うっひゃ~、すっかり夏メニュー!
はっきり言って私の大好きな物が大集合したサラダですわ。

これでワイン1本はいけますな(笑)

ところで。うひひさんのお料理のアイディアは何処からくるんでしょう。
私も日中は仕事をしておりますが、仕事をしながら頭の中は食べ物
の事でいっぱいでございます(笑)
しかしながら、作るのは何時もと同じ物が殆ど!?でございます。

あ~、うひひさんにアヤカリタイです。
Commented by ko*haru at 2012-05-25 15:52 x
うひりん、こんにちは。
綺麗な初夏を想わせる食卓だね。
サラダもすっきりさっぱり、the初夏だわ~。
定番といいつつも食べたことないかも。

健康診断ってやっぱり終わると食べちゃうね。
500gなら増えたうちに入らないよ~♪
Commented by vruocculu at 2012-05-25 17:39
初めまして。
イイネありがとうございました。
おいしそうなお料理がいっぱいで、見入ってしまいました(笑
今後とも宜しくお願い致します。
リンクいただいて参ります。
Commented by floret at 2012-05-26 00:11 x
色がとてもきれいでかわいいお料理ですね
食欲が出てきます。
こんな時間に(笑)

何々健康診断で体重が増えた?
私はかる~く 1k増えてます^^;
なんでかなぁ
食べてるから?
気にしない気にしない・・・・・
Commented by のりえレシピ at 2012-05-26 10:00 x
うひひちゃん、こんにちは。
帆立とグレープフルーツの組み合わせ
爽やかでとってもおいしそ~!
それにしても、いつもながらにうひひちゃんの
アイディアって凄いよね。
私なんて、ただただサラダにドレッシングを
かけるだけだよ~(汗)

体重って微妙だよね。
運動をすれば体脂肪は減るけど筋肉量が増えるから
結果、体重は増えちゃうもんね。
ただ、ウォーキングは健康に良いこと。
わが家も定期的に歩こうと思っているよ。
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