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生姜でさっぱり♪ あなごの3色丼


冷凍してあった刻みあなごで簡単丼を作ったよ♫
新生姜でさっぱり~です。




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材料 (2人分)
ごはん 2膳分
刻み穴子 150g
たまご 2個
※だし醤油 小さじ1弱
※水 大さじ1
※砂糖 小さじ1弱
岩下の新生姜
さやえんどう 4枚



【1】 卵に※の調味料を入れてよくまぜ、サラダ油少々(分量外)を入れたフライパンを熱し、
    半熟のいりたまごを作り、皿にだしておく。

【2】 さやえんどうはさっと茹でて千切りにし、生姜も千切りにしておく。

【3】 器にご飯を盛り付け、刻み穴子、卵、さやえんどうをのせ、新生姜をトッピングしたらできあがり!



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ずーっと前の話なんだけど・・・


母から留守電が入ってました。

「お願いがあるんだけど・・・」って。

お願いって何だろ? と、早速電話してみると、



「刻み穴子買って欲しいんだけど。」 だそうだ。

なーんだそんなことか!

・・・と、買ったのがこれ。


おすそ分けでひとついただきました。



小分けで冷凍して色々と使えて便利!





楽天で買いました。
はなまるで放映されたんだとか。。。

レンジでチンしてふんわりしてて美味しかった~。

ひとつあると忙しい時に便利ね。


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楽しかった週末が またまたあっちうまに終わった~!
今日は、お友達のおうちで楽しいPartyでしたっ。


美味しいもの食べてパワーチャージして、あしたからも頑張れそう♥






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☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2012-06-24 21:52 | ばんごはん | Comments(9)
Commented by floreta at 2012-06-24 22:10
新生姜ときざみあなご!
う~ん おいしそうですねっ^^
母からお願い事があるなんて 電話があったら
ドキッ!っとしますわぁ

明日からまた仕事かぁ
がんばりましょうかね(笑)
Commented by kate at 2012-06-24 23:17 x
うひっち こんー♪
楽しい週末はほんとあっという間だねぇ。。。

お母さんからのお願い事、一瞬何事?って思っちゃうね!!
刻みアナゴでよかった。^^
最近は世界的にうなぎの値段の高騰からパースでも
アナゴの需要が増えてるよー。
新生姜と一緒に美味しそう♥
Commented by moscat at 2012-06-25 03:40 x
鰻もいいけど穴子も美味しいですよね。広島は穴子の産地、宮島の穴子丼も美味しいですよ。
写真の丼、さやえんどうの色も鮮やかなので三色丼と言ってもいいような気がします。
子供が小さい時のお弁当に鶏のそぼろとさやえんどう、煎り卵の三色弁当を作った事を思い出しました。
Commented by tomato at 2012-06-25 06:19 x
おはようですー^^

穴子が新生姜でさっぱり、これナイスですねー
冷凍刻み穴子、こんなべんりなもの、私も欲しい~^^
手軽にご馳走が出来ちゃうって最高~

相変わらず綺麗~^^

Commented by uhihihihi at 2012-06-25 06:45
◇moscatさま
私、実はうなぎは苦手だけど穴子は好きなんです(笑)
そうですね、三色丼でしたね~!
名前を変えておきます(笑)
Commented by mahos-table at 2012-06-25 07:01
刻みアナゴ、こんなのが楽天で売ってるのね~
私も今度、買ってみよう!!
彩りもきれいで美味しそうね☆

>味噌汁に塩麹、いいかも!こんどやってみます☆
Commented by un_voyage at 2012-06-25 08:38
あっちうまに週末が終わっちゃいましたね~(笑)
Party楽しそう!!いいないいな~♪

うひひさん、ウナギ苦手なんですね~
私はウナギばっかり食べて穴子あまり食べてないかも・・・と
今さら気づいてしまいました(^_^;)

Commented by のりえレシピ at 2012-06-25 08:49 x
うひひちゃん、おはようございます!
ふふふ、私の今日のレポも丼物です。

刻み穴子がこんなふうに売っているなんて
これ、すっごくいいね!
忙しい時は丼物に限ります!
私もこれチェックしてみよ~っと。
Commented by picori at 2012-06-25 12:53 x
もうママさんったら^^;どっきりしたわね〜!
いかにもふっくりしていて美味しそう♨
嬉しいお裾分けでしたわねん♪
あ〜我が家もお丼が食べたい!
ただいまロングブレスダイエッターの夫からきっと待ったがかかることでしょう^^:
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