人気ブログランキング |
Top
胡桃チーズのかぼちゃサラダ シナモン風味♪


ハロウィンとか、ひな祭りとか、敬老の日とか…(笑)
まったくイベントにうとい我が家だけれど、

ちょっぴりハロウィンぽいかぼちゃサラダにしてみました~。



f0179404_21371125.jpg




って、かぼちゃの置物を置いただけなんだけどさ~(笑)




レシピ:2人分

かぼちゃ  180g
さつまいも 70g
(両方あわせて250g)
胡桃    40g
スマートチーズ 2個
ゆでたまご  1個
さつまいも  適量
れんこん   適量

☆シナモン  少々
☆マヨネーズ 小さじ1
☆ハウス香りそるとイタリアンハーブ 2,3ふり
☆粒マスタード 小さじ1

【1】かぼちゃとさつまいもは薄いいちょう切りにし、さつまいもは水にさらす。

【2】水気を切った野菜をルクエ(または耐熱皿)に入れて600wで2-3分加熱し
  ボウルにあけてフォークなどでつぶす。

【3】☆の調味料を合わせてよく混ぜ、粗熱が取れたらローストした胡桃と
 角切りにしたチーズとフォークでつぶした茹で卵を混ぜ合わせる。

【4】素揚げにしたさつまいもとれんこんを飾ったらできあがり!



f0179404_21361668.jpg




素揚げ野菜を飾ると見た目もかわいいし、ぱりっとした食感が楽しいよね♪
胡桃が入ったかぼちゃサラダ、とっても美味しい!
シナモンの香りがきいています。


ハロウィンパーティーの一品にいかが?



ハロウィンの料理レシピ
ハロウィンの料理レシピ




この日は白馬で買ってきた 白馬豚のカレーにしたよ。


f0179404_21393460.jpg



夏に 丸焼き(半身焼o(^▽^)o ) を食べて絶品だったの!

白馬豚、意外と希少価値があって、お値段もするらしいんだけど かなりおススメ。



f0179404_2142987.jpg




このカレーも結構美味しかった!!

まさっちには特別に メンチカツカレー
(買って来たやつね~(^ ^;))







ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪ 
       
  
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
ファイブスタイル ブログランキング


☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆




2012、HAPPYハロウィン!
Top▲ | by uhihihihi | 2012-10-24 21:44 | ばんごはん | Comments(8)
Commented by tantan_quelle at 2012-10-24 22:11
かぼちゃのサラダは私達も大好きでホクホクかぼちゃが手に入ると作りますが、添えてあるさつまいもとレンコンのチップスは既製品かしら、と思ったらこちらもお手製なんですね!
こういう一手間を惜しまず素敵な盛り付けをされるうひひさんにいつも関心しっぱなしです。
尊敬☆
Commented by kate at 2012-10-24 23:08 x
うひっち こんー♪
かぼちゃのサラダって美味しいよね!
チーズも入っちゃうんだ~。今度私も入れてみよっと。
かぼちゃの置物ひとつでハロウィーンって感じだよね♪
私も何もしないけど、ちびっこたちにお菓子をちょっと
買っておかなきゃ~。^^

このランチョンマットもとってもかわいいね~♡
Commented by tomato at 2012-10-25 06:22 x
おはようです^^

胡桃が入ったかぼちゃサラダ、芳ばしくて食感もナイスですねー
ブスブス刺さった、根菜の素揚げが可愛い~^^
なーんかハロウィン~って感じ、伝わってきますよー
って・・全くハロウィンには無頓着な我が家ですけどー^^
こういう演出楽しくていいなあ^^

Commented by mahos-table at 2012-10-25 06:34
カボチャサラダ、とっても美味しそうですね~
スタジオのお菓子で、日々かぼちゃにまみれていますが、
かぼちゃの料理は作ってないかも~
胡桃やチーズの食感がよさそう!
Commented by un_voyage at 2012-10-25 08:11
我が家もイベントごとはやらないもので。。。(笑)

ちょこっと置くだけでも雰囲気変わるもんねぇ~
っと言いつつ日々が過ぎていくのです。。。

いつも美味しそうな晩ご飯ね!
白馬豚もいつか食べてみたいわ♪
Commented by jenajena at 2012-10-25 14:18
そうなんだ、うひひさんちはマメにイベントをするのだと思ってた(笑)

我が家は誕生日と感謝祭、クリスマスと正月はしますが、後は
しないことが多いけど、気分次第ですることもあるかな。(けど
あんまりしない)

それにしても、レンコン好きですね~(^^)
欠かさずに在庫してるのかしら?
カレーのスプーンの形も、可愛くって気になりました♪
Commented by ko*haru at 2012-10-25 15:11 x
うひりん、こんちわ。
うんうん。かぼちゃさんがいるだけでハロウィンだよヾ(*´∀`)ノ
私も玄関に置いて気分だけ♪

サラダも美味しそう。野菜チップがいいね~。
シナモン効いてる味付け、真似してみよ♪
普通のレトルトカレーだとそれなりだけど
これならちょっと高くても美味しいのが嬉しいね。
Commented by uhihihihi at 2012-10-25 22:05
☆jenaさん
こんばんはー!

このハロウィン仕様もモニターだったからってことで(笑)

それにしてもれんこん大好きなの!
今日も食べました。
でも食べちゃったからもう冷蔵庫にストックが無くなった!
買ってこなくては~~~(爆)

カレースプーン可愛い? ありがとう!
KEYUCAでセールでした。

名前
URL
画像認証
削除用パスワード
<< パルマ生ハムとルッコラの椎茸フ... | ページトップ | 魔女の瞳 五色沼 >>
"basic photo wt" Skin
by Animal Skin