チキンティッカ

インドで買って来た　タンドリーチキン用ミックススパイスで
チキンティッカを作ってみました。






簡単レシピ

鶏もも肉　
塩・胡椒
タンドリーチキンスパイス（カレーパウダーでも）
摩り下ろし生姜
摩り下ろしニンニク
ヨーグルト
レモン汁
オリーブ油　少々

で　一晩漬けたお肉をフライパンでじっくりと焼きます。
あまり動かさず、ソースがほろほろっとなるまで焼くといい感じ。


実はレモン汁は小さじ１くらいで良かったのに、余ってたぶんをつい、
えいっ　と全部入れちゃったら、多少　酸っぱくなってしまったの・・・失敗。

レモン汁の入れすぎには注意ですね～。


チキンティッカ　と　タンドリーチキン
違いは　ティッカは骨無しで小さく切ってあるものみたいですよー。
タンドリーは窯だから　オーブンで焼いてもいいのかな。



ちなみに付け合せは　ブロッコリーの芯です（エコ）







コンニャクと厚揚げの煮物　と　コーンスープ　の献立でした！







先日　Natural Kitchen（かわいい100均）　でバジルの栽培キットを
購入したので、種をまいてみると　かわいい双葉が出てきました♪







実は買ったすぐ後に　わさわさと茂った苗を１００円で売ってたのを発見し
そっちにすればよかった～と思っていたのだけど、　双葉が可愛いから
こっちにしてよかったかな(≧∀≦)



今日は暖かくなりそうです。　良かった！

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