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カフェ風♪ 牛スジカレー



少し いや、だいぶ前の晩御飯ですが・・・ちょっとカフェ風に盛り付けた牛スジカレー!


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下処理して冷凍してあった牛スジで作ったら・・・
とろとろと 牛スジ独特の旨みですごく美味しいカレーができた!

そういえば この牛スジは松坂牛のスジだったんだ~ そりゃおいしい(´▽`)ノ



 この時訪れた クシタニカフェ で購入したプレートに
グリルした野菜と、青菜の胡麻和えをそえました。


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このプレートに盛り付ければ、なんでもカフェ風になりそうだよね!


あ・・・晩御飯これだけでしたがね・・・(^ ^;)

洗う食器も少なくて まさっち 楽々~037.gif




寒い日が続くけれど・・・ だいぶ陽がのびてきたよね!
夕方5時過ぎても明るいのがちょっと嬉しい。

それにしても冬って長いよね・・・ 早く春にならないかな056.gif






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Top▲ | by uhihihihi | 2014-01-23 06:40 | ばんごはん | Comments(10)
Commented by tantan_quelle at 2014-01-23 08:17
牛すじカレー、いいですね~。
素揚げしたお野菜と蓮根のトッピングがオシャレです。
実家に帰省中にうひひさんのレシピで牛すじのビーフシチューを作りました。とっても好評でしたよ☆ ありがとうございます。
温かい物が嬉しい季節。
コトコトとポトフを煮込み、翌日はカレーにリメイクなんていうのも良いですよね◎
Commented by un_voyage at 2014-01-23 08:44
我が家も最近カレーを食べまして、お野菜の同じ盛りつけにビックリ、笑
カフェプレートで盛りつけると、一気にカフェ気分になりますね♪
富士山マーク、可愛い♥
Commented by tomato at 2014-01-23 11:35 x
こんにちは^^

牛筋がトロトロで、美味しそうですねー
グリル野菜がいっぱいで、嬉しい^^
カフェ風カレー、このお皿、本当に可愛くていいわあ~

カレーってお肉も野菜も一緒にとれて、ホント優れものですよね^^
Commented by kate at 2014-01-23 14:13 x
うひっち こんー♪
写真見てすぐあの時のプレートだ~と思った私は
やっぱりうひひなまいにちフリークでしょ♪^^
ほんとカフェっぽくなって良い感じ~!
グリル野菜をトッピングするとぐぐっと美味しそうになるし♡
れんこんってやっぱりかわいい形だよね~♪

ん?
私カレーの日はカレーのみですけど??
ちゃんと青菜の胡麻和え作っちゃううひっちは偉い!!
Commented by nokko2010 at 2014-01-23 14:45
uhihiさん、こんちは☆
カフェっぽい~♪ なんかテンションあがりますよね^^
牛筋、いいな~ 昨日あるものを仕込もうと思って
スーパーに牛筋を買いにいったんだけど
売っていなかった~(泣)。
コレを見て、カレー用に多めに煮込んでおこうと
思いましたよ^^
やっぱり、鉄板のお味だよね♪
Commented by miyu-ran at 2014-01-23 15:11 x
牛筋美味しそう
北海道には牛筋文化が無くってなかなかスーパーで売っていない
んですが・・・
カレー食べたーい!!
グリル野菜がスープカレー風でいいな

まさっちさん食器洗いの担当さんなんですね
いいな~^m^
Commented by jenajena at 2014-01-23 15:26
cafe風に盛り付けると、美味しそうに見えるよね♪
うひひさんの美味しいお料理が更にパワーアップ!

レンコンも乗っていて、かなりポイント高いですよ(^^)

我が家でもギュウスジカレーをよく作るんだけど、関東でも牛筋肉って使う
んだね。関東ではあまり使わない食材かと思ってました(^^;
Commented by bayswater92 at 2014-01-23 15:57
おはようございます!アンデス♪w
1/22はカレーの日だそうで、たまたまなんだけど我が家もカレーな晩ご飯でした!
牛スジカレー、すっごく美味しそう!グリルした野菜と共にかわいいプレート!
このプレートにも目が行きました!!カフェらしいし、富士山が素敵♪
欲しくなる1枚だなぁ!
Commented by mahos-table at 2014-01-23 22:27
牛すじカレー!!!!!
作ってみたいっておもってたの~
松坂牛のすじなら美味しいだろうなぁ(妄想)
お皿で更におしゃれ感アップして、カフェみたい!!
Commented by うさぎぴょん♪ at 2014-01-24 06:26 x
かわいい~❤ヽ(^。^)ノ
グリルした野菜が入るとカフェな感じが倍増ですね♪
すじのカレーもとってもおいしそうヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
凸凸
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