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めかじきの照り焼き と 大根のそぼろあん


魚も食べないとね~!
と、めかじきを照り焼きにしました♪


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お魚のとなりには大体ほうれん草のお浸しよね?


それから、大根にとろ~り甘辛の肉あんかけ
珍しく前日に大根を煮て味をしみこませておいたのです。


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アツアツで美味しい~!


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大根の皮と人参をきんぴらにしたら、思いのほか味付けがとっても上手にできて
美味しかったので、お弁当にも入れちゃった~♪


えのき茸と豆腐のお味噌汁と献立でした。



今日はとんでもなく寒かったよねーーー046.gif
大粒の雪も降っちゃったし。
でも、積もらなくて良かった。



ところで、もうすぐオリンピックが始まりますね~!

なんといってもフィギュアスケートが楽しみです♪

今度こそ!!真央ちゃんに金メダルとらせてあげたいなー!


今日、フィギュアスケートのTV放映時間をチェックしていたら、
だいたい夜中の0時~になってるじゃありませんか( ̄□ ̄;)!!

いつも23時に就寝のワタクシ。

どうしよう・・・ その前にちょっと仮眠をとって起きてみるか・・・
それとも寝不足覚悟で見るか・・・
やっぱり生で見たいよねっ。。。

悩むところであります。






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ソチ五輪、あなたの注目選手&応援メッセージ!
Top▲ | by uhihihihi | 2014-02-04 21:35 | ばんごはん | Comments(10)
Commented by un_voyage at 2014-02-04 23:00
わ~!これまた和なお食事メニューですね♪
わたくし、こんなメニュー注文したい、笑

今日は本当に寒いですね、立春だというのに雪まで降るし...
わたくしは、ただいまコートを着ながらパソコン部屋にいます、爆

そうそう!わたくしも真央ちゃんに一票!!生で応援したいけど
夜中は耐えきれないお年頃...ムフフ( ̄▼ ̄|||)
Commented by kate at 2014-02-04 23:22 x
うひっち こんー♪
めかじきの照り焼き懐かしい~~~♪
日本ではよく作ってた!!
美味しいよねっ♡
大根のもほっこりおいしそうだし冬の夜にいいね!

うひっち、どうにかして生で観そうだなぁ。( ´艸`)
Commented by mahos-table at 2014-02-04 23:43
大根、ちゃんと味をしみ込ませたのね~美味しそう!
めかじき、照りっとしてていいな♪
私も早寝だからね~
9時頃から12時くらいまで寝て、0時~3時テレビ、3時~6時睡眠、って可能かなぁ。無理か。笑
Commented by tsurukame_ko at 2014-02-05 00:26
お魚のとなりには、ほうれんそうのおひたし。賛成~ヾ(*ΦωΦ)ノ

フィギュアスケートも、スゴク楽しみですo(≧ω≦)o
夜中まで起きていて、ライブで見たいけれど
たぶん寝オチする予感でイッパイです。。。
Commented by manhattancafeh at 2014-02-05 06:17
うひひちゃん、こんにちは~!
なんだかしばらくこういうお食事してないな~。
おいしいお魚と大根で温まりた~い。
昨日は節分だったので、ちょっと和食だったけど、最近洋食続きで・・・
家族にもこういうお食事をさせなきゃだめね、と反省しました~。
おいしそう。ご飯は進んじゃうね~!
なんだか雪が降ったそうで、東京も寒そうだね。
風邪を引かぬようにお体に気を付けてね♪
Commented by tomato at 2014-02-05 06:33 x
メカジキの照り焼き、凄く照り照りで美味しそうですー
お魚ってやっぱりいいですねー
ほうれん草が映えて、和食ってやっぱいいなー^^

大根も凄く優しい味わいがしそうでそそられます。
こういうご飯、実は大好きですー

んーまた寝不足の日々がやってきちゃうのかな^^
Commented by のりえ at 2014-02-05 08:26 x
うひひちゃん、おはようございます。
こういう夕食、大好きです!!!
メカジキの照り具合、そして大根のお出汁の染み具合、
とってもおいしそ~~~~~

ソチオリンピック、いよいよだね。
私も絶対に生で観たいな!
22時から仮眠、そして観てまた寝るパターンかな。
Commented by nokko2010 at 2014-02-05 14:28
uhihiさん、こんちは☆
美味しそう^^ お魚も大根の煮物も大好き♪
きんぴら美味しくできてよかったですよね^^
メインじゃないものが思いがけず美味しくできると
とっても得した気分^^

オリンピック。。。
まあ、寝不足覚悟ですかね(笑)。
Commented by MOMO at 2014-02-06 02:48 x
メカジキの照焼きというメニューがありましたね~。忘れておりました。
ドイツでもメカジキなら何とか入手できますからね。メカジキ見つけたら、早速、作ってみよう!最近、お肉が続いたので、お野菜、お肉メニューに移行したいMOMOです。
Commented by tantan_quelle at 2014-02-06 05:55
お魚の横に定番はほうれん草ですか!
ほうれん草、ヘルシーだし好きなのですが、こちらでは結構売っていない事が多いです。
最近生食用っぽいとっても小さな葉のほうれん草がたまに売られていて、離乳食にも使えるので売られているのを見かけると即買いです。
大根は絶対前日に煮込んだ方が美味しいですよね~。
分かっているけどなかなかできません・・・

真央ちゃん、頑張って欲しいですね!
私も応援しています。
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