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牡蠣のクリームニョッキ


少し前の晩御飯に牡蠣を使ったクリーミーなニョッキを作ったよ♫


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いつも、パスタにしようかな~。と言うと、
「牡蠣のパスタにするの?」 と 期待感たっぷりに聞かれるので、
たまには目先を変えてニョッキにすることにした。

新たまねぎをたっぷり入れて、ホワイトソースを作って・・・
小麦粉をまぶしてソテーした牡蠣を加えます。
牡蠣のエキスが溶け出してなかなか美味しくできちゃった(*´ー`*)ノ゛



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あとは、サラダをつけて・・・。
確か平日だったのに、ワインを飲んじゃいました~!

ワインが合いそうな食卓だなーと思うと、
平日でもワインを飲んじゃいます(*^_^*)

牡蠣がもう売ってないよ~ っていうコメントをいくつかいただきましたが・・・
我が家の近所のスーパーでは今日も大粒の広島産牡蠣が売ってました。

あるところにはまだあるのか?(笑)



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今週末からいよいよGWが始まりますね~!

みなさん GWはどこかへお出かけでしょうか?

今年はまさっちがカレンダーどおりにしか休めないので、
私も来週はカレンダーどおりの出勤にすることにしました。

そうすると、月・水・金 仕事 と、まさに飛び石!!
(5/1うちの会社休みなんです~)


Happy Fridayの気分が毎日味わえるってこと?

まあ、それもなかなか良いものかもね(゚∇^*)








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☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2014-04-23 22:11 | ばんごはん | Comments(8)
Commented by un_voyage at 2014-04-23 22:25
わわわ!食べ損ねた牡蠣だー!!泣
新玉入りのホワイトソースに、牡蠣のエキスが...だなんて、ゴクリっですよ~!!
我が家も今日はスパークリングワイン飲んじゃった、笑

飛び石なお仕事出勤、いつもだったら最高ですねっ★
GW、人混み回避出来たらいいな♪
Commented by kate at 2014-04-23 22:46 x
うひっち こんー♪
ワインがあったから週末かと思っちゃった。^^
でもこれだと白飲みたくなっちゃうね~。
クリーミーなソースに牡蠣のじゅわっとした旨み。
まさっちさんも絶対喜んだことでしょう(´ー`)ノ

毎日Happy Friday ってそれもものすごく幸せかも!!
PERTHも今週金曜日またお休みだから明日は
Happy Friday気分だよ♬♬♬

Commented by worm_light1027 at 2014-04-23 22:49
こんばんは^^
クリームソースの牡蠣が入ったニョッキ~!
美味しそうですね^^
uhihihihiさんのお料理はいつも見ても食欲をそそります♪
食べてみた~い^^
Commented by mahos-table at 2014-04-24 00:28
なんだか肌寒い日が続いたので、これ、いいですね~♪
なんかあったまりそう!
油断するとぐっと冷え込んで、油断大敵ですよね!
あっという間にゴールデンウィーク!!早い!!4月が飛ぶように過ぎて行く~><
Commented by manhattancafeh at 2014-04-24 05:26
うひひちゃん、こんにちは~!すっかりご無沙汰しちゃって~!
牡蠣のパスタもニョッキもおいしそ~~。クリーム仕立ての牡蠣大好きなので、これはいいわ~。
確かにお店ではなかなか見かけなくなってきたけど、お気に入りの牡蠣スタンドに行けたら、その時は買ってきて作るね~♪

もう日本はGWに入るんだ!
お休みはどこかに行く予定?また旅日記も楽しみにしていま~す♪
Commented by tomato at 2014-04-24 05:55 x
おはようです^^

牡蠣のニョッキだなんて、もうそそられまくりですー^^
羨ましい限りです。
スナップえんどうがいかにも春らしくて素敵な盛り付け~
ホントワイン欲しくなりますね^^
うちも平日でも、おかずによってビール飲んじゃってます♪

なんにしろGWもうすぐー楽しみですねー
Commented by tantan_quelle at 2014-04-27 00:05
こちらで牡蠣を見るので「私も帰国中に食べたい!」と思ったのですが流石にもう牡蠣のシーズンは終わっていました。。。
こちらはオイル漬けにしてあった牡蠣かな?と思いつつ読み進めたら、ある所にはあるんですねー。いいなぁ!

GWは飛び石なんですね。遠出は出来ないけれど体や気分的にはちょこちょこ休めるのは楽ですよね♪
そうそう、GW明けには母の日が来ますね。すーっかり忘れていました!
うひひさんはプレゼントを考えてられますか??

Commented by uhihihihi at 2014-04-27 21:38
☆たんたんさん
えっほんとに?牡蠣もうなかった?
うちの近所のスーパー なぜか売ってるのよねー。
夏になると 岩牡蠣が旬になるって聞いたことあるけど
どこにでもあるものじゃないのかしら~。

母の日!そうだそうだ。 いつもうちはお花と甘いものを
プレゼントしてますよ~!
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