オクラとわかめとくずし豆腐のナムル
過去にも何度か作っています~♪
材料(2人分)
オクラ・・・8本~10本
木綿豆腐・・・1丁(小さめ)
わかめ 好きなだけ
ゴマ・・・大さじ1
大葉・・・6枚
ゴマ油・・・小さじ1~2
塩・・・少々
白胡椒・・・少々
手順
1オクラはさっと茹でるか、レンジで加熱して斜め切りにする。
ボウルに入れて、豆腐をいれ、手で粗く崩す。
2ゴマ油とゴマ、塩、白胡椒を入れて混ぜ、切ったわかめもいれ、
最後に千切り大葉を和えたら出来上がり!
この日は まぐろ丼
めばち鮪だったかな? わりと安い鮪でした~(笑)
蒸し鶏とじゃがいも入りのサラダと
とろろ昆布のお吸い物の献立でした!
お吸い物は とろろこんぶと、茅乃舎の出汁、かつおぶし
出汁醤油少々をお椀に入れてお湯を注いだだけで 超簡単!
また、暑さがぶりかえしちゃいましたねー!
今週のはじめは涼しくてエアコン無しで寝られたのに。。。
明日から8月!
世間は夏休みモードなのか電車もちょっぴり空いています。
私も来週はちょっとお休みするんだ~♪
明日は嬉しい金曜日、あと1日 ぼちぼちがんばろうー(笑)
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by uhihihihi
| 2014-07-31 21:54
| ばんごはん
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Comments(8)